Јаворов сируп - подарок од природата на човекот

Ако сакате да ги задоволи вашите слатко, но внимателно ги следат фигура, и затоа не сакаат да подсладите храна со шеќер и мед или фруктоза, тогаш ќе го цениме овој прехранбен производ како јаворов сируп.

Ова е традиционален канадски третираат - вистинско чудо на светлината. Таа има конзистентност на слатка бледо жолта течност со карактеристичен сладникав вкус. Производство на јаворов сируп од сок од црвено или црно јавор. Тој служи како одличен засладувач и шеќер замена во десерти, а во некои земји традиционално се користи како самостојна производ снабдување.

Историјата на јаворов сируп готвење зема своите корени во традициите на северноамериканските Индијанци, што ќе се користи во храна и како лек. Тие, со помош на tomahawks, направи намалување на дрва во ист начин како што се толку често се врши со брези во пролет за време активно движење на сокови состојка. Собирање на јавор SAP од страна на продолжената испарување отстрани вишокот на вода од него за да се формира густа, вискозна течност.

Значи без додаден шеќер добиени вкусна и многу слатка јаворов сируп. Во тие денови, шеќер е прилично скап производ, па сируп од јавор SAP брзо стана широко распространета меѓу првите колонијални доселеници во Северна Америка, како што е природно и поевтина замена. Покрај тоа, ПСА јавор може да се собираат на целата година. Сето ова го направи јаворов сируп САД националниот производ.

Тоа навистина е единствен природен производ, кој е во контраст со мед содржи значително помалку калории, а во исто време (ако повторно да се спореди со мед) има висока концентрација на минерали, па затоа е потребно за нормално функционирање на телото. Судија: само две лажички јаворов сируп со тежина од 13,3 g содржат калциум, хром, манган, цинк, железо, калиум, итн (Повеќе детали за содржината на минерали, макро и микроелементи се прикажани во табелата). Каде на друго место може да ви се исполнат, како комбинација на минерали со таква висока содржина на нив во еден производ?

Јаворов сируп. Состав (за 2 чај лажици на производот):

Сега малку повеќе за придобивките од оваа храна. Запомни, ние рече дека Индијанците го користеле како лек. Иако тие се 'уште не се знае дека само 30 грама на јаворов сируп на 22% е во состојба да ги задоволат дневните потреби на организмот за манган кој е одговорен за репродукција на клеточно ниво на енергија и е одличен антиоксиданс.

Исто така, тоа не беше познато дека цинк содржани во оваа сладост, помага во намалување на развој на атеросклероза, да се спречи оштетување на ендотелните, значително подобрување на состојбата на внатрешната обвивка на крвните садови и намалување на холестеролот. Покрај тоа, цинк и манган се главните сојузници на имунолошкиот систем.

Но тоа не е сите карактеристики својствени на јаворов сируп. Употребата на овој производ е позната на сите луѓе кои се соочуваат со проблеми поврзани со репродуктивната функција. Повторно, главниот асистент тука делува недостаток на цинк во кои машкото тело може да доведе до развој на рак на простата и доволно количество од него промовира намалување на простатата, зголемена синтеза на хормоните и конзервација на репродуктивната функција.

Тука се и некои необични, слатка и корисен производ бил измислен од страна на Северна американските Индијанци. Денес тоа е нашироко се користи како засладувач за чај и кафе, која тој ја дава уникатен вкус. Или адитиви овесна каша со вкус на суво грозје и ореви. Тие влегоа овошје, сладолед, колачи, мафини и да додадете на марината, наменета за печење тофу и tempeh.