Eelpout риба: корисни својства, особено готвење, најдобрите рецепти и рецензии

Eelpout риба - многу корисна морска храна што не е само лесно да се подготви, па така, има одличен вкус. За жал, во европските земји, како риба е ценет многу повеќе отколку во Русија, но залудно.

Ако некој има било какви сомнежи во врска со фактот дека рибата на eelpout јадење, тие лесно може да се dispelled. Тоа не е само за јадење, но исто така е многу вкусна и здрава. Ова е потврдено од страна на многу луѓе кои се обиделе барем еднаш eelpout. Исто така, во својот хемиски состав содржи такви хранливи материи, како хлор, флуор цинк, никел и витамин ПП. Тие го забави стареењето на кожата, помагаат во зајакнување на коските, забите и добро влијае на состојбата на косата.

вкус квалитети

Да претпоставиме дека eelpout риба доби до вашата маса. Како да се подготви морска храна? Постојат многу одговори на ова прашање. Сам вреди да се напомене - секој сад е навистина вкусна. Оваа риба е варено рак вкус, па можете да го користите во морето зелена салата. По печење, на сличности на тоа повеќе како пилешко, и вкус повторно личи на рак. Во процесот на готвење риба постои чувство дека садот не е eelpout и лигњи - вкус што го има.

Eelpout - риба, која има многу интересна функција. Во текот на термичка обработка на коските и eelpout Ridge здобијат со зелена боја, кои понекогаш плаши луѓето. Сепак, оваа ситуација лесно може да се избегне со користење како состојка за нивните јадења само филети.

Eelpout - рецепт риба што ретко може да се најде на кулинарски сајтови. Сепак, ако успее да го купи риба, и не знам што да правам со неа, а потоа ние ќе ви покаже: тоа само може да СРЈ, се вари, се стави на вообичаен начин, како и секоја друга риба. Неколку опции за подготовка на eelpout гледаме во моментов.

Пржена риба eelpout

Eelpout е да се намали - стомакот, отстранување на коските, кожата и филе, се сече на мали парчиња, a la carte. Секој од нив треба да се попрска со сол и бибер, а потоа пане во брашно.

Сега е неопходно да се загрее во тава 2-3 лажици сончогледово масло. Тоа ќе се пржи eelpout. Риба кора и се стекнува со златна боја, ако почнете да ја термичка обработка во врело масло. Во спротивно, тоа ќе биде на врвот на меки и без кора.

Исто така потребно е да се топи лажица путер. Откако eelpout е подготвена, таа треба да се стави на чинија и се прелива на врвот на нафта.

Пржени eelpout совршено со зеленчук гарнир.

Салата "Ридл"

Оваа салата е лесно да се подготват и сигурен да стане прекрасен украс за вашата работна маса. За неговата подготовка треба да се чистат риба. Половина килограм филе eelpout треба да се вари во посолена вода, а кога тоа ќе се олади, се сече на мали коцки. Понатаму, истиот треба да се намали на три хард-варени јајца и неколку излупени јаболка (ако сакате, можете да го користите конзервирана). Ова, исто така, додава половина чаша варен ориз, кој треба да се мијат пред додавањето. Сите состојки треба бибер и сол по вкус, додадете билки, а потоа се зачинува со мајонез.

Оваа салата може да биде поставен на врвот на еден рид и посипете мала количина на мајонез. Красат тоа може да биде парчиња риба, јаболка и зелена боја. Салата "Ридл" е сигурно да се соберат голем број на убави коментари од гостите. Тој беше многу сочни и вкусни. Исто така, ќе се увери дека неговиот состав има рак месо.

Eelpout, варен во двојна котел со зеленчук

Многу апетитот се готви во котел eelpout двојно (риба). Како да се готви, така што тоа беше вкусно? Постои опција! За да го направите ова, се една фунта eelpout филети и тоа за перење, да се сече на делови парчиња. Потоа, риба мора да се суши со помош на кујна брише и се тркалаат во брашно, се меша со сол. Риба треба пржете во тава со топла сончогледово масло се додека се додека тоа се стекнува златниот Браун на двете страни.

Сега е неопходно да се намали парчиња три домати и неколку кромид прстени.
Зеленчук треба да СРЈ на топла тава со додавање на сецкан зеленчук. Откако зеленчук се подготвени, заедно со рибите треба да се стави во пароброд во повеќе слоеви, менувајќи се едни со други. Како таква, состојките треба да бидат подготвени за 20 минути.

Сите кои се подготвени eelpout на овој рецепт, се восхитувам на вкус, кој ќе заврши јадење. Искусни водителка исто така, наведуваат дека според истиот рецепт може да бидат подготвени во други видови на риби, како што Меро или rockcod.

Eelpout риба во млеко сос

Да се подготви eelpout во млекото сос е потребно да се намали труп на риба филети, без отстранување на кожата, а потоа да ги сече на делови, кои на крајот треба да се добие една фунта.

Исто така потребно е да се стави на плоча од половина литар млеко и топло. Не врие, тоа треба да се стави на риба, сецкан кромид прстени и 4 грашок allspice. Сите состојки треба да биде сол и готви. По eelpout е подготвена, таа треба да се отстранат.

Сега треба да се подготват сос за риба. За таа цел неопходно е да СРЈ една лажица брашно, путер и разредена со млеко (1,5 чаши). Тоа треба да се прелива полека да се избегне грутки. Сос е потребно да се додаде 0,5 лажички шеќер и малку сол. Вари тоа треба да биде 10 минути. Кога сос е подготвен, се прелива тоа треба да се варат риба.

Ова јадење ќе одат добро со од страна на јадења од зеленчук и пире од компири.

braised eelpout

Ова е уште една варијанта на подготовка на eelpout, по што, готвач, секако, дава тендер и неверојатно вкусна чинија, како што беше потврдено од страна на коментарите.

Неопходно е да се тава и намачкајте го со путер. На дното на садот добро се вклопуваат подредено eelpout филети исецкани на парчиња (околу 300 грама). Сега е неопходно во посебен сад измешајте половина чаша риба супа и неколку лажици брашно. Половина од ова треба да се истури на риба. Поставени врвот eelpout истиот износ, кој исто така се истури супа останува. Риба се ставаат 2-3 лажици путер, а потоа пан цврсто фитинг капак. Рибата е испратен да се стави околу половина час.

Додека се подготвува за eelpout, тоа е време да се подготват сос од сенф со кои може да се хранат. Тоа е тој кој обезбедува хармонија на вкус на готовиот сад.

Во посебен сад се меша треба да биде неколку жолчки од јајце, половина чаша павлака и една лажица сенф. Наместо тоа, можете да го користите сок од половина лимон, но во овој случај, сос нема да се вика сенф и лимон. Овие состојки се измешаат, додадете сос, кој ќе остане по гасење на риба. Значи сенф сос може да се истури пред да им служи чорба eelpout.

Eelpout печени со тестенини

eelpout риба Излегува многу вкусна, ако го подготвиме со тестенини. За да го направите ова, се 700 грама ја филе и се сече на мали парчиња, тогаш тие треба да биде сол и бибер и се стави во фрижидер.

Во тоа време, тоа треба да се готви супа eelpout или подгревате претходно варени. Се додава кромид, магдонос, неколку грашок allspice и ловоров лист. После тоа тука се стави на риба.

Исто така потребно е да се меле лажица путер со иста количина на брашно. Ова, исто така, додава половина чаша супа и 1,5 чаши млеко. Во овој состав, состојките се готви над средна топлина додека тендер. Тие треба да се промешува постојано. Сос треба да биде на крајот на готвењето, сол по вкус.

Во форма погодна за печење во печка, подмачкан путер, поставени однапред заварени 250 грама тестенини. На врвот на риби се поставени, и сите состојки се истури сос. Сето ова треба да биде посеан со стопен путер и се пече во рерна.