Како да се готви на школки? Некои практични совети

Речиси секој жител крајбрежен знае како да се готви школки - и садот се добиени како резултат на тоа, е многу различен од парична казна ресторан. Само фатени од морето со свои раце, варен на импровизирана тава во форма на ламарина школки - вистински деликатес. Завршени се смета за отворено школка. Како по правило, не е зачин, затоа што многу малку луѓе се носат на зачини на плажа, но на некој начин варен школки се одлична закуска на суво бело вино, или ладно пиво.

Некои се обидоа школки суровини. Сомнителни задоволство, бидејќи тие може да се каже, се белите дробови на морето: еден час тие поминале низ до три и пол литри вода, филтрирање на сите нечистотии, па јаде сурова школки, вие всушност јадат она што филтрирани. Ако сакате да се обиде на школки како да се подготви - е очигледна: тие бараат термичка обработка.

Како да се готви школки, познати во древните времиња. Од страна на морето за време на ископувањата на антички населби, често се најде целиот слоеви формирана клапи школки. Сега активно школки јаде во Америка и во медитеранските земји, тие станаа популарни во Европа. Ова не е изненадувачки: месото хранлив и вкусен, полн со различни елементи во трагови кои ги прават буквално исцелување. Кук школки на различни начини, и кога ќе го користите било кој од нив ќе успее вкусна и здрава чинија.

готвење школки

Продаден гранатиран и unshelled школки како да се готви - зависи од вас. Излупени школки пред готвење, треба да се измие, така што тие нема песок, во спротивно тоа ќе квичат на забите и ја расипам забава. Како да се готви школки по - тоа е до вас, можете да ги СРЈ, или се вари, се направи сок, додадете во салата, да ги достават како независна чинија. Важно е да се запамети дека тие не бараат голем број на билки и зачини - напротив, ако има ќе биде многу, нема да се почувствува вкусот на месото.

Ако не се лекува школки пред готвењето, тоа е да се испита и: школки, школки кои се отворени малку, таму не може да биде - сите тие треба да бидат затворени. Откако ќе изберете ја целата школка, темелно исчистете ги од алги и исплакнете неколку пати добро, да не остави на песок. Како да се готви во школки школки, како да се одлучи. Тие може да се варат во вода, може да се користи вода, наместо на супа или вино. Тие готви неколку минути, додека школки се расплетува - тоа би значело дека школките се подготвени. Треба само да ги јадат и да готви повеќе елаборат чинија. Ако некои школки не се отворени, тие мора да се отстрани - тие не се погодни за јадење.

Школки со грав во сос од домати

Гарнитури за школки може да послужи ориз или зеленчук. Многу вкусна чинија - школки со грав во сос од домати. Да се направи тоа, треба 200-250 грама варен школки, чаша грав, неколку кромид, 2-3 лажици растително (може да биде маслиново) масло, иста количина на доматно пире, малку лук, сол, шеќер. Готви многу едноставно. Школки и грав варен месо може да биде земјата, и може да се остави како што е. Исецка на кромид и пржете во масло, додадете доматно пире, шеќер, сол, лук, исто така може да го користат супа останати од школки. Оставете малку, а потоа додадете месо и се готви за уште 10-15 минути. Земете сос се прелива грав. Некои задушени грав со школки - Излегува не помалку вкусни. Да му служи ова јадење е разладено ориз.

Сега имате идеја за тоа како да се подготви школки, но постојат начини на готвење многу. Вреди да се обидете барем неколку, со цел да се разбере дали ви се допаѓа овој производ, и во која форма.