Lanson (шампањ): историја, опис на вкус, производителот

Ние се користи за да го прослават специјалната гала настан чаша шампањ. Но, она што марка да се избере? Важно е дека тоа е достоен за пијалок, со име, богат букет и деликатно вкус. Prodegustiruem денеска францускиот шампањ "Lanson". Веќе еден од шише со црвен малтешки крст на етикетата привлекува внимание. Вино Куќа, кои го направија "Lanzon", може да се пофали со долга историја. И во дваесеттиот век, славата на овој бренд на шампањ се зголеми, така што тоа е прифатено за да го прослават значајни достигнувања во спортот, плови бродови и да ги задоволат патниците враќајќи се од околу светот крстарење. Куќа "Lanson" е официјален снабдувач на своите пенливи вина на кралскиот суд на Велика Британија. Овој пијалок е исполнет чаши за шампањско во такви престижни турнири како јахта шоу во Монако и на Вимблдон. Што е толку извонреден е пенливо вино? Во кој регион на Франција што се произведува? Може ли да го добие во Русија, и по која цена? Сето ова ќе се дискутира во овој член.

Lanson (шампањ): Историја

Назад во 1760 година одреден Франсоа Delamott, судијата на градот Ремс, одлучи да се пензионира и да почне со производство на вино. Потоа, во Шампањ го потресе слава Dom Perignon шампањ пронаоѓач. Delamott купи земјиште за лозја во најдобрите локации во регионот на вино, но ниту еден невиден достигнувања не се обезбедени. Но, неговиот наследник, Жан-Баптист Lanson, постигна многу. Овој амбициозен произведувач на вино не само што даде своето презиме дома, но, исто така, украсени карактеристика крос етикета шампањ, бидејќи тој беше витез на Малта. Денес, компанијата "Lanson" меѓу петте најголеми производители на пенливи вина од Франција. Lanson - шампањ, која не беше искористена ферментација млечна киселина. Ова им овозможува на пијалаци да се зачува свежината на овошјето и суво бело вино, Ве молиме долго и нежен вкус. Куќата "Lanson" тури. Ако сте во Шампањ, не ја пропуштајте оваа фабрика во близина на Ремс и дегустација на пијалок.

"Lanson" Тајната на успехот дома

Судија на Ремс лозја не купи едноставна. Сега се најдобрите парцели во Champagne познат како Grands Crus и премиери. Тие се засадени Пино Ноар (претежно) и Пино Mene и Шардоне. Но, се разбира, тајната на успехот, не само во суровини, собрани од страна на начин, со педесет различни области на Grands Crus и премиери. Вино куќа и користи специјална технологија. Lanson - шампањ во производството на која не се применува млечно ферментирано јаболко. И како резултат на тоа, пијалок има висока киселост, што се одразува во свеж вкус и на "стареење" потенцијална грешка. Според францускиот закон, шампањ треба да се отстранат од талог по петнаесет месеци од стареење. Но производители "Lanson" му се овозможи да созрее за околу три години. На секундарна ферментација се одвива во шише. Како резултат на тоа, пијалок има богат букет и вкусно вкус незаборавни. Шампањ на куќата постојано доби највисоките награди на меѓународни натпревари.

Lanson (шампањ): карактеристика

Многу пенливи вина дома "Lanson" бледо слама боја со златни флеки. Куп на полно тело, освежувачки. Се чувствував ароми од бели цвеќиња, лето овошје и грејпфрут. Сите овие мириси се испреплетени со светлина белешки мед и свежо печен тост. Вкусот на шампањско "Lanson" светла, карактеристична, незаборавни. Се чувствував тонови на сочни зрели праски и кората од лимон и вар. Финишот е долг и хармоничен. Куќа "Lanson" еден од првите за да се произведе шампањ розова. Да се направи кантарион бледо лосос боја на својот штанд со кожи од грозје Пино Nuar на. Во принцип, на суровина за шампањ се три варијанти. Во прилог на Пино Nuar, ова Шардоне и Пино мани. Но, "Lanson" се фокусира не само на terroir и мешавини. Од еднаква важност е монтажа. Грозјето за шампањско доаѓа најчесто од шеесет различни делови на Гранд Cru.

Како да се аплицира

Ова вино се често се нудат како аперитив. Со својата светлина, но специфичен вкус "Lanzon", тоа е одлична придружба на морска храна или бело месо пилешко или мисиркино. Пинк шампањ овој бренд може да се поднесе на светлина десерт (но не и да квасец за печење). Тоа мешавини совршено со чоколадо, ореви, овошје и бобинки. Белата шампањ и служи не само остриги кавијар, но исто така и со благородна сирење со мувла. Идеална температура на пијалок при поднесување - плус десет - дванаесет степени. Исто така, тоа би било убаво да се излади на чаши за шампањско. Шише на масата се служи затворени. Ако го донесе во мраз кофа, мерки на претпазливост е потребно да се подготви ткиво да се отстрани капки од стакло. Силен тресок и бегството на приклучокот во таванот не се знак на добар вкус. Точни лева рака ќе ротираат во кружни движења постепено да се намали родот на притисок на јаглерод диоксид во шишиња.

Прошири "Lanson" вино куќа

Најпознатиот бренд на шампањ и елита овие визби е Lanson Black Label. Пијалок е назначен како сува - brut. Сила - дванаесет и пол степени. Да се создаде овој cuvee прикажани најдобрите Пино Gris (50%), Шардоне (35%) и Meunier (15%) со делови Гранд Cru Шампањ ознака како меморандум Буши, Aage и Vezney. Вкупно жетвата е доведена во педесет различни лозја. Пијалакот е направен за традиционалната куќа "Lanson" начин: без малолактичната ферментација и последователните ферментација во стаклен ковчег. Lanson Црно - шампањ, доделени седум златни медали на меѓународни натпревари на вино. Цената на стандарден (седумстотини милиграми) шише овој бренд во Москва alkoshopah - пет илјадници шестстотин рубли.

"Lanson Роуз етикета"

Ова е, исто така, сува шампањ. боја на етикетата на јагоди и крем, и самото име на стрес дека оваа шампањ розова. Се поголем процент на Пино Ноар. И покрај фактот дека пијат - "брут", тоа е во склад и со десерт од овошје. Букет "Роза на натписот" слушнале мириси на розата, шумски плодови и цвеќиња. Вкусот на шампањ совршено избалансиран и хармоничен. Цената на шише - околу шест илјади.

"Брегот на Слоновата етикета"

Овој производ Lanson куќа - полу-сува шампањ. Неговото име се преведува како "Брегот на Слоновата Марко". Ова шампањ е продуциран од деветнаесеттиот век, кога на модата беше полу-пенливи вина. Тоа важи и со десерти и овошје. Куќа "Lanson", посветена на развојот на многу работи беспрекорно dozazha "Деми-Sec". И неговите напори беа наградени. "Брегот на Слоновата етикета" - златен медал, две сребрени и четири бронзени медали. Шише на овој прекрасен пијалок чини околу четири илјади.

"Белата Етикета"

Многу убава Снежана шише помалку од очекувањата. Неговата содржина е ист стилски како раб. Главната суровина за овој шампањ - Шардоне со шеесет од најдобрите сајтови. Dozazhnogo ликер се додава онолку долго колку што е потребно. Шеќер во пијалок од 32 g / l, што овозможува да го носат на полу-сува пенливи вина. "Белата Етикета" - една од најстарите уметнички Lanson куќата. Шампањ, цената по шише кое е околу шест илјади, освои неколку награди на меѓународни натпревари.

"Златен етикета"

Овој пијалок е направен од гроздобер култура на 2002 година, кој се смета за многу успешен. Сува шампањ има бледо златна боја со perlyazhem. мед букет испреплетени ароми багрем и захаросани овошје, розовиот грејпфрут и портокал цвет. Вкусот на шампањ е исклучително богат и добро структурирана. Совршен баланс на киселост доведува до непцето ноти на лимон кора од лимон и дуња. Финишот е светла и долго. Ова шампањ е погодна за јадења од бела риба, бело месо со крем сос. соодветни и сирење како што е тоа "Бри." Цена по шише - околу шест и пол илјади рубли.

"Екстра доба"

Ова cuvee беше создадена во 2010 година, по повод одбележувањето на 250-годишнината од куќа за вино Lanson. Шампањ, цената по шише, кој започнува со седум илјади, е направена од најквалитетни суровини, се собраа околу Vertus, Shoulli, Verzenay. Името "Екстра Стариот" покажува дека виното е најзаслужен за пет години, додека тој беше отстранет од тиња. Таа е направена на традиционалниот "Lanson" начин. Вкусот на овој светол слама шампањ полно тело, со полно тело, со ноти на цитрус. Единствена букет звучни тонови круши, смокви, свежи печива и мед.

"Нобл Cuvée де Lanson 2000"

Овој луксузен cuvee е направен од две сорти грозје, Пино Nuar и Шардоне, собрани на избрани terroirs Avize Гранд Cru и Aage Verzenay. Тоа го направи благородна шампањ традиционалниот "Lanson" начин, но не се отстранат од талог во три години, а пет години подоцна. Виното се има убава боја златно-слама со perlyazhem. Префинет вкус е совршено избалансиран. Букет се чувствува ноти на зрел сочни круши, багрем мед, пита од јаболка со цимет и бели цвеќиња. Ова шампањ е погодна само за софистицирани јадења: Terrine де паштета од патка, Омар салата, остриги. Ова вино има неверојатен капацитет на складирање. Можете да uncork шише и петнаесет години.