Барања јајца рецепт. Јадења од овца јајца (фото)

Тестисите на секое животно - не е премногу запознаен-производ за нас. Прво на сите, тие обично само презир, и многу луѓе на нив, како храна се само болна. Но, ајде да погледнеме трезвено: ова не е кастриран маж. Зошто јаде црниот дроб - тоа е нормално, а тестисите - неприродна? На крајот, можете да се обрне внимание на ориентални традиции каде готвење овца јајца (како што е, всушност, секој друг добиток) се смета за прашање на чест речиси, а резултатот се добива само од најпочитуваните луѓе.

Друга работа која не е така достапни во нашата област јагне јајце - рецепт во таква ситуација е веќе губење на значење. Bull тестисите е многу полесно да се добие. Сепак, човек кој навистина сака да се обиде нови сад, да бидат сигурни да се најде начин за излез. На пример, договор со месарот.

чистење Услови тестисите

За разлика од другите, се повеќе запознаени со нас производи, овој егзотичен обично се продава во оригиналот ", неодран" држава. Затоа, пред да се готви јагне јајца, тие мора да бидат чисти. Секој тестис се измие, кожата, која се вклопува, прободен со еластична основни и инцизија заедно пет сантиметри. Кернелот зема прстите и се претвори внатре кон надвор. Кожена торбичка може да се јаде, така тоа оди во канта за отпадоци и миење на јајца повторно.

Најлесен рецепт

Излупени тестисите се сечат по должина во 4 парчиња, а не плитки. Кромид се урнат, а од маслиново (но може да се земе и сончоглед) масло е zazharki. Директно го положува јајца јагне - рецепт советува во истата фаза на нивниот зачин и сол. Прво печење се спроведува на висока топлина, како од тестисите објави многу течности, а тоа е потребно да исчезне. Кога водата станува помалку од половина, огнот се зезнав, во тавата се покрива со капак и садот се задушени десет минути. Веќе кога се применуваат, тоа е посеан со свежи билки.

Како да се готви јајца јагне "во Kikabidze"

Тој ги следи прописите на Грузија кујна. Овој рецепт за овчо месо јајца пропишува бранеа и мијат тестисите се сече на два еднакви дела и нивните пане во пченица крекери. Многу, многу кромид, исечени прстени, пржете во растително масло. Во друга тава јагне пече јајца, ги стави во пржење, сезоната со бибер и prisolit. Победи и јајцата и се прелива во текот на кромид. Покријте ја тавата со капак и варете додека готви омлет. Може да се обидете!

Барања змеј јајца

Како што името имплицира, кинески сад. Затоа, за да се подготви рецепт начин јагне јајца итно бара вок тави. Првично третирани тестисите се сече ленти и се вари околу 10 минути. Во тоа време, оставете го вишокот течност во вода, кои инаку би капе кога пржење. Во загреана вок пржени варен парчиња; тие стануваат убава кафеава боја - се додава половина прстени од кромид. Кога ќе станат еднакви во боја со јајца, посеан зачини: сол, ким, бибер, коријандер - да додадете другите дека ви се допаѓа. Веднаш врвот со фестонирам сос и малку - оџак или две - на црвено вино. Пожар затвори; поставени врвот на мешавина на ситно сецкани коријандер и лук. Под превезот плоча мора да кисна неколку минути, по што се меша и се доставени до заинтересираните гости.

необичен ќебапи

Еден од најинтересните начини да се готви јагне јајца - ги скара направи. Месо нус-производ на овој тендер, така што се маринираат за долго време и тоа не треба фенси marinades. Доволно е да се пополни полномасно млеко тестисите час - литар течност 700 g јајца. тогаш млеко е исцедена и производ на намалување на парчиња - не е премногу голем, но не помала. Додадена сол и црн пипер; масти на опашката (150 g), се сече на парчиња, помал во големина од тестисите. На skewers и тогаш, и уште се нанижани во исто време. Пржени како нормален скара, само многу помалку време - седум минути. Излегува многу нежна и посно јадење - сланина е речиси целосно се стопи, омекнување на производ, но не се апсорбира во него.

егзотични салата

Може да се готви различни јадења од овца јајца, вклучувајќи салати. За нив, тестисите се варат додека готви. Тие се доста мал во големина, така што времето ќе биде помалку од десет минути. Водата е исушена, тестисите се сече на ленти (може да биде коцки, но не е толку убаво). парчиња на намалување се оставени на кратко во сито да се преточи вишокот на вода. Една мала грејпфрут мембрана отстрани и месо се сече на мали парчиња. Исчистени и исечени авокадо. Гранатираа моркови готви до тендер, но така што нема да се распадне под нож, и исецкани на коцки. Вообичаениот начин се сече готви тврдо варени јајца. Сите компоненти се мешаат; салата облечени со мајонез, додадете малку сол ако е потребно. Дури и повеќе пријатни тоа ќе вкус ако го додадете варени ракчиња.

Зачинета: јагнешко месо јајца под зачинета сос

Можеме да кажеме дека оваа нус-производ во подготовка на сите рецепти практично иста - или варени или пржени. На различни вкусови се добива со сите видови на убаво статисти. Ако сакате да се обидете топла и зачинета јагне јајца рецепт подолу вклучува чили пипер, црвен пипер и горчлив црна. Со првите два е подобро да се земе свеж, а последните - грашок, така што нема да се намали во текот на острината складирање. За таа се додава во собата на ким. Сите зачини се земени во сооднос кој е во право за вас. Тие се земјата заедно (на пример, во малтер), и се пржи во сончогледово масло. Кога надвор од тава почнува да се постигне зачинета вкус, се ставаат половина литар вода. По врие солени содржина и тенџере положи изми, излупени и се сече на мали парчиња на јагнешко јајца. Под превезот на садот ќе скапуваат минути 25. Тогаш капакот се отстрани; кога ќе престанат да се обвинуваат пареа и вишокот на влага исчезна, управувано во сурови јајца, огнот е исклучен, и садот брзо се меша. Јас се молам на маса!