Велигден се пече леб во рерна

Како се вика леб Пасхата? Одговорот на ова прашање, ќе учат од материјали обезбедени од страна на статијата. Ние, исто така, да ви кажам како се прави тоа печење дома.

општи информации

Непроменлива особина на овој светол празник како Велигден е на традиционални колачи. Баба и колачи - без тоа е тешко да се замисли вистински празничната маса. Заедно со овие современата домаќинка прави и колачи, како што се Велигден леб. Тој совршено се вклопува во овој празник формат.

Artos (акцент на првиот слог) - е посветен леб Велигден недела, направени од база квасец. традицијата готвење е многу под влијание на Велигден кујна сите православни народи.

Класичен artos подготвени со крст, кој е видлив само круна од трње. Таа го симболизира Христовото воскресение, неговата победа над смртта.

Руската црковна заедница Велигден леб е на високо печење.

Дома Artos може да бидат подготвени на различни начини. Понекогаш печење водителка даде не е сосема вообичаена форма и го нарекуваат Велигден леб. Овој производ има одличен вкус. Тоа може да послужи како совршен украс за одмор маса. Но, тоа треба да покаже малку имагинација.

Одличен состав добиени од овој леб, ако ги комбинирате со мала pasochkami или обоени јајца. Иако тоа е само неколку од многу различни опции кои можете да изберете по сопствено наоѓање.

Вкусни Велигден леб рецепт

И покрај очигледната комплексноста за изработка на таквите тестото е лесна и едноставна. Тоа се покажа бујна и мека, користете само свежи и соодветни производи.

Значи, ние ќе ви треба за Велигден леб:

• Пченично брашно - 450 г;
• шеќер - од 1,5 големи лажици;
• сол - нецелосни лажичка;
• сув квасец - 5 g;
• полномасно млеко и топла вода - ½ чаша;
• путер - околу 60 g;
• сусам - се користи за попрскување на полупроизвод.

mesim тесто

Тестото за овој леб, треба да се направи само путер квасец. За својата месење мешавина на полномасно млеко и топла вода за пиење. Поврзете ги во еден сад, а потоа додадете шеќер и внимателно се промешува. По слатки производи се раствора во кујна шири сув квасец и состојки оставени во мир и тишина. Преку ¼ часа тие имаат добри vzbuhnut.

Подготовка на квасецот, него е додаден заеднички сол и многу мек путер. Состојки се спречи оружје и додадете ги брашното. Овој производ треба да се прелива додека не се добие униформа и еластично тесто. Тоа е покриена со крпа покриени со капак и оставете го на топло место 80-90 минути. Како резултат на оваа изложеност, треба да се меки и меки основа. Тоа се покажа повеќе порозна, тоа периодично шлаг рацете.

Процесот на формирање на една убава леб

Велигден леб може да биде во форма на различни начини. Некој тоа го прави во форма на крст со венец од трње, и решивме да се даде печива повеќе удобен форма за јајца. Така, леб одлучи да формира еден вид на слот.

За спроведување на планираните што треба да се користи големи и круг огноотпорни форма. Нејзините правилно подмачкани со масло и потоа се става во средишниот дел на сад, пред-превртувајте. Треба да се напомене дека дијаметарот на јадења да биде половина од основна форма.

Откако пописот е подготвена да продолжи со формирање на полу-готови производи. За да го направите ова, се мал дел од тестото и се стркала во круг во слој со дебелина од 0,8 сантиметри. Тогаш тоа се шири во текот на превртен сад. Следна останатите база е поделена на 7 дела и формата на овие исти зрна. Тие се сместени во просторот помеѓу страните на садот и отпорни на топлина форма.

Потоа резервирани-слој не целосно се сече на 7 дела. Како резултат на сегменти ливчиња отворен, малку ги повлече своите ќошиња. ставање на нив на полу-готови производи топката облик, формирајќи еден вид на цвет.

По оваа постапка, превртена чинија нежно отстранета. Како и за леб, а потоа извалка неговиот или сончогледово масло или масло за јадење, или жолчка од јајце. На крајот на полу-готови посипете ги со сусам.

процесот на термичка обработка

Велигден леб се пече во рерна не е многу долг.

Откако полу-готови производи е подготвена, што се чува топло за 10 минути. а потоа на производот е ставен во загреана рерна. На температура од 200 степени бисквит тесто се готви за 55 минути. Во тоа време, на Велигден леб ќе се зголеми во обем ќе биде бујна и Руди. Во овој случај, дупка во средината на производот мора да биде или значително да се намали или да исчезнат и влечете.

Служи вкусни колачи за на маса Велигден

Откако лебот се пече во рерна, тоа е отстранета и топла намачкајте го со путер. Ова ќе го направи тоа повеќе мирисна, мека и вкусна. Пред поднесување на празничната маса во прекин во леб се шири со насликани јајца.

Однадвор, оваа пекарница е многу слично на гнездо.

да резимираме

И покрај фактот дека процесот на донесување на Пасха леб е потребно време (да месете го тестото, нејзината изложеност на топлина, формирање и печење), жените се производ пече доста често, особено за велигденските празници.

Ако имате идеи за тоа како да се формира бисквит тесто, тогаш можете да се чувствуваат слободни да ги воведе во процесот на готвење.