Како да се готви џем од нектарин за зимата

Нектар е посебен вид праска. Има неверојатно изразена арома која ја става во посебна категорија на овошје. Во домашните градини практично не расте поради студената клима, но речиси секоја домаќинка сака да готви џем од зимска нектарина , бидејќи може да се смета за вистинска деликатес. Токму затоа, таквата праска често се купува, и покрај прилично високата цена.

Исто така вреди да се напомене е посебна карактеристика на ова овошје, што го прави најповолен за правење џем. Се состои во целосно отсуство на коса на кожата, што предизвикува непријатности при обработката на други праски. Во истиот џем од нектарини со лимон и ванила е сосема различен од другите домашни подготовки од овошје и многу добро костуми како пополнување за домашно печење.

Состојки

За подготовка е потребно:

- нектарин - 1 кг;

- гранулиран шеќер - 2 чаши;

- ванила;

- лимон - 1 ЕЕЗ.

Подготовка на производи

Многу инструкции кои говорат како да направат џем од нектарини, нудат да избираат овошје зрело, но солидно во исто време. Значи излегува вистинската конзистентност со мали парчиња, а не со хомогена маса, како што се случува со презриените праски. Затоа, плодот мора да се одвои од каменот и да се исече на коцки. Во исто време, нема потреба да се отстранува кората.

Изолација на сок

За правилно подготвување на џем од нектарин за зима, неопходно е да се постигне појава на сок без да се уништи структурата на парчињата. За да го направите ова, мора да го пополните парчивото овошје со шеќер и да го ставите во фрижидер. Таму мора да бидат три дена.

Готвење

Кога времето ќе заврши, плодовите се ставаат во тенџере, додадете ванила и сок од лимон. После тоа, се става на оган и се внесува во вриење. Потоа оган направи малку помалку и готви плодот дваесет минути. Степенот на подготвеност треба да се провери со парчиња праска. Ако тие станаа транспарентни, може да се сметаат за џем од нектарин за зимата што се готви.

Seaming во банки

За време на готвењето потребно е да се стерилизираат тегли. Тие ќе треба да се прелива подготвениот џем, при што секој контејнер ќе добие исто количество на овошје и сируп. Кога садот е полн, тој е затворен со капакот и се превртува, создавајќи дополнителен печат. Во оваа позиција, таа се става во темно и топло место за да постигне рамномерно ладење. После тоа, џем од нектарин за зима се смета за подготвен. Се пренесува на темно и ладно место, каде што ќе стои пред потрошувачката.

Складирање и употреба

Овој џем може да се чува околу три години. Сепак, со оглед на нејзиниот неверојатен вкус, ретко се случува банката да преживее до овој момент. Користете го овој производ како додаток на чај и црн дроб. Исто така, џем може да се користи за правење разни домашни печење. Праска се вклопува со речиси секој тест и ќе биде совршен додаток на торта или торта.