Вкусни и здрави јадења: модар патлиџан рецепт

Модар патлиџан е сакан од многу гурманските зеленчук кој е богат со витамини, згора на тоа, има специфичен вкус и богат вкус. Тоа се додава на различни јадења: супи, сосови, печено месо. Овој зеленчук е полнети, варени јадења од него и оригинална закуски. Често, по вкус наликува на печурки, а со тоа има одредена популарност во различни кујни.

Рецепт модар патлиџан задушени може да биде околу како што следува. 3 големи плодови се мијат, се чистат со кожата, тие се сечат на коцки со средна големина. 4 мелени свежи домати. Голем кромид траг. Тава, каде што беше загреан растително масло, растителни влакна се поставени. Неколку минути во сад за готвење се истури неколку лажички вода, сол и зачини се наоѓа, тоа е покриена со капак и угасне за 15 минути. Потоа, садот се става 200 грама крем, на маса се меша и се остава за уште 10 минути. Овој рецепт модар патлиџан прилично едноставна, а резултатот е задоволителен и вкусна вториот сад или целосна вечера.

Користете го овој зеленчук во супи и сосови. Така, чорба од модар патлиџан може да се врши на следниов начин. Средни кромид, исчистени и ситно сецкани, се пржи во тава. Ова, исто така, се додава крупно исечен морков и пипер. Зеленчук за време лево на оган. Модар патлиџан излупени, се сече на коцки и ставете го остатокот од состојките. Понатаму, во чорба додадете парчиња од свежи домати, солени и бибер чинија. Мешан зеленчук задушени додека тендер. Ова јадење може да се хранат одделно или како гарнир за месо.

Рецепт модар патлиџан подготвени со печурки, како што следи. 3-4 зеленчук голем ситно 1,5-2 см. 2 суровини јајце крави во блендер, влегоа во модар патлиџан, потоа како резултат на мешавина беше ставен во пластична кеса за неколку часа во фрижидер. Прочистен кромид траг и пржете во тава. Печурки (300-350 грама) на намалување на парчиња (малку помалку од патлиџани), поставен на топла тава. По печурки ќе добие златна боја, тие се поставени на кромид. Модар патлиџан и пржи. Сите зеленчук се мешаат, тука истури павлака (100 g) со неколку лажици зовриена вода. Садот е солена, посеан со сок од лимон. Овој рецепт за модар патлиџан е интересно, бидејќи овој зеленчук апсорбира вкус и вкус на други состојки, за да се утврди што се состои од јадење, тоа може да биде тешко.

Следниот оброк може да се конзумира во храната како топла и изладен за да се формира. Тепсија на модар патлиџан е многу хранлива и донесе различни на дневното мени.

Да го направите ова, сецкан кромид пржени со парчиња излупени модар патлиџан до светло кафена боја. Во длабока форма поставени зеленчук, подмачкани со доматно пире и павлака. Следува следниот слој на зеленчук.

На врвот на сад е посеан со breadcrumbs и рендано сирење. Форма се става во загреана рерна. Во 20-30 минути може да се добие тепсија. На масата, садот се служи со салата.