Вкусни плус корисни - џем рибизла

Рибизла - е една од најкорисните плодови расте на Руската отворени простори, како што се висока содржина на витамин Ц и П Покрај тоа, тој ја има способноста да го хранат телото на различни хранливи материи (како што се, на пример, пектини).

Затоа, секоја домаќинка мора да знаат како да се подготват рецепти џем рибизла кои се безбројни, со различни состојки и адитиви. Традиционално, рибизла џем направени од црвена или црна боја на овошје, но на пазарот постои можност да купат повеќе злато и бело сорти. Тие имаат мал недостаток - гола вода боја, па затоа е најдобро да се комбинираат со други сорти. На излез добиеме совршена боја и корисни својства на рибизла џем. Да го разгледаме примерот на двајца едноставен рецепт.

џем рибизла

Треба еден килограм шеќер, еден килограм црвена рибизла, по вкус, можете да додадете ванила.

Пред да се готви на џем на рибизла "ориентација средба" (многу брзо готвење), треба внимателно да се подготви Бери. Неопходно е да се оди преку него, и отстранете ја рачката. Потоа темелно измијте рибизли, и да чекаат додека водата не се исушена. Понатаму, црвени рибизли пополни со шеќер, и за некое време бранеше - со цел да ја споделите со сок. Ако сакате да се процес се одвива брзо, место на плодови на плочата на слаб оган.

Кога да рибизла сок, треба на тивок оган да ја доведе до вриење. Рибизла џем се готви многу брзо - само 5-7 минути, се додека шеќерот се целосно растворен. Џем треба постојано мешање. Црвена рибизла бобинки имаат тенденција да се деформира време на готвењето, во врска со ова, кога џем е подготвена, таа треба да се исцеди добро.

Ако сакате да се направи повеќе џем богат вкус и ги зачува сите свои корисни својства, плодови, треба да се нанесуваат низ сито. Поради својата единствена својства (висока киселина), рибизли прилично добар конзерванс, па јас само треба да се исчисти банки и се посипува врела вода - тогаш, на рибизла џем безбедно може да се истури. По завршувањето на процесот, банките треба да им биде дозволено да се излади, и да ги сокрие на ладно место. Поради високата содржина на џем пектин црвена рибизла, по некое време, тоа се претвора во една убава и вкусна желе.

Благодарение на одличната вкус и вкус, џем, црвена рибизла секогаш се користи како додаток на чај, и го освежителен пијалок направи. Во печење сите видови на слатки, џем ќе обезбеди одлична пополнување. Рибизла џем е со малина џем добар анти-воспалителни и антипиретик агент кој во традиционалната медицина е широко се користат во борбата против настинки.

Џем направени од бела рибизли

Ако сакате да се направи овој вид на добрите следнава постапка. Зрната треба да се мие, се суши и се полни со шеќер, во пресметка - еден литар овошен литар шеќер. Остави за осум часа на ладно место. Шеќер, кој беше, да се меша со вода и се готви на шеќерен сируп. Тогаш ние го стави во бобинки бели рибизли и да ги истакнат своите сок. Готви на тивок оган додека статус тендер. Ширење на готови и топла џем во сува стерилизирани тегли и се загрева на крајот навивам стерилни неговата капи. Тогаш ние треба да се стави во тегла надолу и добро заврши. Џем направени од бела рибизли подготвен да се јаде!

Како што можете да видите, едноставни рецепти, шеќер и бобинки се земени во сооднос еден на еден, но ако имате слатко, едноставно можете да го користите повеќе шеќер, на пример, да ги преземе пол до два килограми шеќер за една чаша рибизли, и вашиот живот ќе се претвори во слатка бајка!