Торта "Санчо" - уживајте во еден суптилен вкус

Кога го слушна името на оваа торта, да си замислите на Витез на тажен лице и неговата помошничка, лукав, тогаш не сте во право. Санчо торта - вкусна десерт кекс со ананас и чоколадо шлаг, и тоа често се нарекува "Hlopchik", "Вања", "Санчо Pancha" и името на познатиот лик "Санчо Панса". Рецептот на неговата подготовка не е толку тешко, па дури и да започне да се пече под сила.

Торта "Санчо - Панчо": состојки

Како името, листата на состојки на десерт понекогаш варира и во квантитативна и квалитативна состав. И бидејќи ние ги претставуваме најчестите. Значи, сите состојки се конвенционално поделени во три групи: за колачи, крем и одмрзнување.

Торта "Санчо" е во основа на чоколадо сунѓер колачи. За нивната подготовка треба да се користи:

• пченично брашно - 3 чаша или 450 грама;
• јајца собна температура - 5 парчиња;
• павлака - половина чаша;
• сода бикарбона или печење во прав - 2 лажички;
• шеќер - половина чаша или 330 грама;
• Какао во прав - 3 лажици.

Но деликатна вкус предавањето торта е предвидено со едноставни импрегнација павлака колачи, кои бараат за подготовка на директно дебели крем (дома или индустриски масти во триесет проценти) во износ од 750 ml и шеќер - 225 грама.

Торта "Санчо Панса" е невозможно без тоа украси со чоколадо, кој може да се направи со користење на следните производи:

• какао во прав - три лажици;
• шеќер - осум лажици;
• путер - половина чаша или 100 грама;
• павлака - пет лажици.

И покрај тоа треба да ги собереш конзервирана ананас (или други плодови и бобинки), како и ореви или захаросани овошје.

Се подготват однапред со сите потребни производи, може да продолжи да се чудо на создавањето.

Торта "Санчо - Панчо": уметноста на соодветна готвење

Како и секоја торта, почнуваме со печење колачи. За формирање на тестот мора да биде првото нешто да се меша павлака со прашокот за пециво. Во посебен сад распуштање на шеќер во јајца, а потоа мора да биде поврзан со сите четири состојки во една маса. Неопходно е да ја доведе до таква состојба што не е визуелно гледа кристали на шеќер. Ја постигне саканиот резултат, постепено додадете брашно, го вовлекува задолжително. Инаку колачи испаднат густа, што го прави тешко нивната импрегнација. Конечно, ние влегуваме во тесто за колачи од нашите какао.

Обликот е уреден со висока рабови и испрати тесто за печење на околу 40 - 45 минути. Во овој случај, температурата на печење во печка на гас треба да биде околу 190 степени, и електричен - 210 степени.

Не губејќи време, додека печени колачи, продолжи кон формирање на кисела павлака. Да се направи тоа, тоа е најдобро да се користи миксер или блендер да се направи густа маса роден. Мошне едноставно - павлака се меша со шеќер и шлаг до кристали на шеќер станат непрепознатливи.

Торта е подготвена (оваа состојба се проверува само треба само дрвени skewers). Дозволено да се излади и со помош на конец или широк нож е поделена на два дела во сооднос од една до три. На дебелината на долниот дел не треба да се особено отстапува од три сантиметри. Повеќето од намалување на големината на три сантиметри.

Сега ние се продолжи кон формирање на десерт. За да го направите тоа на сад со дијаметар поголем од дијаметарот на торта за најмалку триесет милиметри, поставени торта и либерално обложени со крем. На површината, со што се подготвени парчиња торта се наредени наизменично со овошје, захаросани овошје или ореви. Потоа повторно нов слој како полни крем. Но потоа слоеви се формирани малку поинаку.

Дијаметарот на слоеви е стеснет, така што на торта "Санчо Панса" доби форма слајдови. Сега, наместо да се шири парчиња торта и овошје и пополнете ги со крем, мора да ги натопи во крем. Кога беше формирана на слајд, останува крем либерално маст на работ на торта и да продолжи да го пополнат со глазура.

За глазура што треба да се меша сите состојки заедно и се на многу ниско топлина за да ги доведе до состојба на единороден маса. Истурете торта "Санчо" треба да биде малку ладење глазура тенок поток, формирање на радијална линија од врвот кон основата.

Во принцип, десерт е подготвена. Но, со цел да се добие точно деликатна вкус, треба да се даде на крем за да се апсорбираат колачи, испраќање на торта "Санчо" дванаесет часа во фрижидер.

Обидете се да го готви себе, мора да излезе надвор.