Готвење бифтек маринирани во зачинета и слатко и кисело сос

Бифтек во зачинета сос Излегува многу вкусна и задоволување. Треба да се напомене дека за да се подготви ова јадење може да биде од било кое ниво месо, како и со разни зачини и зачини. Денес ние ќе ви кажам како да го направите тоа на ручек е едноставна и вкусна.

Телешки стек маринирани со билки

Пред да СРЈ на месо во тава, тоа мора да се пре-натопени во зачинета сос. За ова треба:

• говедото ладни мермер - 1 кг;
• соја сос - 2 лажици голем;
• Сушен босилек и мајчина душица - неколку pinches;
• шери (шпански вино) - 2 големи лажици;
• маслиново масло - 2 лажици голем;
• лукчиња - 4 парчиња;.
• црн пипер во прав, сол - да се применуваат по вкус.

Преработка на производи од месо

Бифтек во зачинета сос треба да бидат подготвени во фази. Прво, треба да се измијат мермер говедско месо и се сече на парчиња широк 2 сантиметри дебел. Понатаму се потребни за да се мешаат во еден сад соја сос, суво босилек и мајчина душица, шпански вино, маслиново масло, рендан chives, готварска сол и црн пипер. Како резултат на маса треба да биде темелно подмачкува сите парчиња на месо (двете страни), и да ги одржи во собата за 40 минути.

методот на подготовка

По истекот на наведениот период, бифтек во зачинета сос, лесно сува на хартиени крпи да се започне пржење во тава. Тоа е подобро да се користи рафинирано маслиново масло или сончогледово масло.

Фрај говедско парчиња препорачува од двете страни додека нивните темелно Браунинг. Внатрешниот дел од месото може да остане со крв (ако сакате).

Служат бифтек во зачинета сос на маса се препорачува заедно со било гарнитури. Како и за сок, тоа не може да се користи како месо и така излегува многу сочни, мирисна и вкусни.

Изработка на свинско sweet'n'sour маринадата

Свински бифтек во слатко и кисело сос подготвен како лесна и едноставна како и претходниот чинија. Сепак, состојки за овој оброк може да се разликуваат значително.

Значи, ни треба:

• свинско месо без маснотии и коски - околу 1 кг;
• Природен сок од портокал - од еден од овошје;
• било која течност мед - 2 лажици голем;
• соја сос - 2 лажици голем;
• влажни сенф - 2 мали лажици;
• Сок од кромид - од 1 голема глава;
• свеж лук - 3 чешниња;
• Рафинирано маслиново масло - 2 лажици голем;
• сол, црн пипер и сите зачини - употреба на дискреција.

преработка на месо и готвење маринадата

Tastier, помеки и помек сите стекови се добиени од свински месо. Таа мора да се измие, а потоа се сече на парчиња со широк дебелина од 2 сантиметри. Понатаму потребно посебно се меша сок од портокал, течен мед, соја сос, сенф влажни, сок од кромид, рендан чешниња лук, маслиново масло, црн пипер, сол и сите други зачини. Како резултат на тоа, треба да се добие слатка и кисело сос.

процесот на подготовка

Измешајте ги сите состојки што треба да се подмачкува свинско стекови, ги стави во сад и впие во него за 1-2 часа. По овој пат, вие можете безбедно да се продолжи за курсевите за термичка обработка. Правејќи го тоа, се препорачува во тава со додавање на рафинирано масло.

По стекови лесно темен на двете страни, тие треба да се извади и ставете на чинија во близина на гарнитури. Да му служи на месо на масата треба да се служи топло со зелена и парче леб.

да резимираме

Сега знаете што да се готви свинско или говедско месо стек во тава не е премногу тешко. Сепак, тоа треба да се напомене дека со избирање на одредени состојки, вие може значително да го промените квалитетот на вкусот на конечната антена. Значи, прилично лесно да се даде посебен Пикантерии на месо или слатки, додавање на марината парче од црвена пиперка и неколку лажици течност мед.