Рецепт на lecho пипер

Lecho - е познато име на речиси сите популарни и заеднички јадења од унгарската кујна. Тоа е сега се преселила во кујна на многу земји низ целиот свет, а во исто време на патот е обраснат со голем број на нови рецепти на неговата подготовка. Таа е направена од домати, краставици, тиквички, но од најпопуларните рецепт на lecho пипер. За подготовка на таков сладок letcho главни состојки се слатки пиперки и домати. Но, нивните пропорции, и други производи се додаваат на чинија - тука за секоја жена има свој параметри.

Секој рецепт lecho на пиперки во неговата очигледна сличност е обично прилично значително различни. Ова е вистински интерес во многу домаќинки кои сакаат да се обиде на различни вкусови на различни рецепти lecho. Да се подготви класичен lecho на слатка пиперка врз основа на домати треба да се земе два килограми пиперки, три килограми домати, една чаша сончогледово масло, половина чаша шеќер, половина чаша оцет и две лажици сол.

Овој рецепт lecho бибер е најлесниот и најчести. Да се подготви јадење се што треба да пресврт во мелница за месо домати, потоа се вари во тенџере за половина час. Пиперки треба да се намали во сегменти на било која форма и заедно со други состојки за да го додадете во домати. Потоа целата маса се уште треба да се вари 20 минути. На готовиот антена може да се прошири и во подредено веќе стерилизирани тегли и се тркалаат капакот. Овој рецепт lecho за зимата се користи од страна на многу домаќинки во периодот на подготовка и зачувување на зеленчук за зима.

Многу домаќинки слатка пиперка има важно место меѓу зеленчук, кои се користат за подготовка на разни јадења и салати, таа содржи многу хранливи материи и витамини, па таа се обидува да го додадете многу веќе се тестираат и иновативни рецепти. Ова правило важи и во случај кога ви треба рецепт од lecho пипер. Еве уште еден заеднички рецепт: Земете половина килограм пиперка, 600 грама домати, три големи светилки, четири лажици стопен путер и пет грама црвен пипер. Сол и бибер се додаваат вкус.

Тоа е најдобро да се готви lecho чуваат во стаклени тегли, па пред готвење треба да бидат стерилизирани тегли. Слатка пиперките треба да се измие, отстранете ја од семето, а останатите каша се сече на тенки ленти. Доматите треба да се мијат и отстранете ги од пред-кора. За да го направите ова, да се направи полесно, треба да се изостави од домати во врела вода за 30 секунди, извадете ги со дупчиња лажица и внимателно се сече на четири парчиња. Кромид се мие, кора и ситно се исецка. После тоа, земе длабок тава, топлина на појасни путер во него и испржете го кромидот до светло кафена боја. Сезона со пиперки кромид, се меша добро и да додадете резултат на маса пиперките и доматите, сите сол и се меша повторно.

Додадете назад огнот под тава и се готви на висока топлина за околу 10 минути. А потоа се намали топлина, се промешува и се затвори во тавата со капак и варете уште 15 минути. Подготвени letcho префрлат во банките подготвени директно во топла форма, се тркалаат покрива, да се претвори и во позиција да се излади до собна температура. Постојат голем број на различни трикови за подобрување на препишување на lecho пипер. На пример, не додадете домати и варете сок од домати на посебна соковник за доматите. Исто така lecho да додадете моркови, претходно го нанесуваат на груб ренде. Во овој случај, прво мора да се стави на моркови со сок од домати или паста, а потоа додадете сите други зеленчук.