Готвење дома: Австриски компот од јаболка и тикви

Австриската кујна е полна со прекрасни јадења, од кои многу се остави надвор од историска татковина. Компот од јаболка и тикви љубител на различни народи, и во Германија и стана мајка на сите. Овој необичен пијалок различна густина, значителен доминација на овошје и зеленчук дел од течноста, како и неверојатен микс на вкусови - кисело, слатка и зачинета.

Обиди се со австриски овошје компот може да биде во различни делови на светот, не само во традиционалните ресторани Европската кујна. И можете да ги собереш и да го готви себе! Ништо комплицирано за тоа.

Класичен рецепт на задушени

Главната состојка служи мирисна Руди тиква. Тој им дава на пијалок слатка и прекрасна боја на килибар. За да се подготви компот од Австрија, подобро да се избере едно парче од многу зрели семки од тиква, со тежина од 400 грама.

Јаболката исто така, препорачува да се избере слатка. Доволно е да се 3-4 парчиња. Сепак треба околу 100 ml домашна овошје или грозје оцет и половина чаша шеќер. На зачини во овој рецепт е задолжително каранфилче - 1-2 работи. Евентуално, може да додадете малку морско оревче, цимет, анасон, ванила и анасон. Пар на нане лисја додадете нијанса на свежина.

Во количина од производот доволно да само 500 ml вода. Всушност, многу готвачи се препорачува да се замени водата во сок од јаболко, јаболковина или јаболко вино.

подготовка

Првото нешто што ние го намали тиква и јаболка коцки со средна големина. Пополни нивните оцет и резервни часови на 10. Периодично се промешува со процесот мариноване беше подеднакво. На крајот на датумот на доспевање ги отфрли сите во сито да се исцеди и даде оцет. Во тоа време, се вари вода со зачини. подготвеност сигнал се испливаа на површината на обетка. Apple и тиква товар во течна врие и австриски компот вриење над средна топлина минути 7. Кога пијалоци се готви, тавата се покрива со капак и завиткани со крпа.

Послужете

Служи австриски тиква и јаболко компот ладни. Обично, тоа се става во ниска широк сад. Одговараат и чаши, и куп натпревари. Со ова, пожелно е да се примени на лапавица десерт лажици, метал или порцелан.

Австриската компот оди и со колачи, пудинзи, слатка житни култури. Често тоа се служи и јадења од месо, вклучувајќи и игра. Вие може да се дополни овој пијалок варени свинско месо, печени месо ролни, домашни колбаси. Бон appetit!