Грузискиот adjika со ореви

Не е тајна дека adjika со ореви е точно кавкаски Леќата. Тој се одликува со остар вкус и се состои од зачини, црн пипер и сол. За подготовка на сосот се користи во врска со истиот сет на состојки. Само што го менува нивниот однос. По читањето на денешната статија, ќе дознаете повеќе верзии на ова јадење.

Што е потребно за готвење?

Така да се добие навистина вкусна adjika со ореви рецепт кои ги презентираме подолу, ќе треба да се грижи за сите состојки. Да се направи овој кавкаски сос ќе ви треба:

• A фунта на топла пиперки.
• 100 грама ореви.
• Три лажици сол.
• 400 грама зелени.
• Една лажица коријандер.
• 100 грама лук.

Како зелено е пожелно да се користи магдонос и коријандер, како тие се најдобри во согласност со горенаведените сет на производи.

Технологијата на изработка

За да ги заштити вашите раце да работат во тенки гумени ракавици. Инаку, кожата може да се појави иритација предизвикана од акутна состојки. Исто така потребно е да се осигура дека во лицето и на очите не се сок од горчлива пипер.

Мора прво да се исуши на топла ореви тава и ги ослободи од лушпата на вишоци. После тоа треба да лупам на лук. Да се забрза процесот пожелно е да изберете поголем главата.

Потоа, коријандер, лук и ореви треба да критикувам со ситни алки. На ист начин, тоа треба да се направи со претходно измиени пипер. Патем, таа не треба да се отстрани семиња. Ако пипер даде многу сок, можете да го исцеди. По што ќе треба да се меша сите состојки adzhika и повторно да ги прескокнете преку месо мелница, се додека не хомогена.

Потоа, следниот потреба сосот со сол и додадете претходно измиени и ситно сецкан зеленчук. Готви на овој рецепт adjika со ореви мора да кисна за три дена. По ова време, тоа може да се прошири во чист сад, покријте и го стави на ладно место.

Втората опција

Според овој рецепт се готви многу вкусен adjika со ореви и домати. Да се создаде овој сос ќе треба состојки како што се:

• 150 грама ореви.
• Две чили пиперки.
• Средни cilantro зрак.
• Еден килограм пиперки.
• Две домати.
• Шефот на лук.

Покрај тоа, ќе треба две лажички сол и коријандер, и дваесет грама коренот на рен, една лажица црвен пипер и шеќер, како и една лажичка ХОПС-suneli и ким.

Така да се добие вистинска кавкаски adjika со ореви, треба јасно да ги набљудуваат сите фази на неговата подготовка. Прво на сите, тоа треба да се мијат и пред-намалување излупени домати и пиперки. Во однос на ореви, тие може да СРЈ во сува тава или место за десет минути во рерна, загреана на двесте степени. На барање тие да бидат ослободени од лушпата на вишоци.

Однапред печени зачини (пиперка, коријандер, ХОПС-suneli и ким) треба да биде поставена во аван и здроби. Измешајте ги сите состојки треба да ги извршувате преку мелница за месо или храна процесор за мелење преку. Важно е да не претерувајте со зеленчук претвори во каша. Како резултат на маса треба да се префрли на тенџерето и оставете покриени, за дваесет и пет минути. По adjika со ореви подготвени, пожелно е да додадете го рендан рен и лук. Ладење облекување може да биде испорачана на масата.

Третата опција

Овој рецепт да се готви вкусна adjika со ореви за зима. За да го направите ова ќе треба два килограми на мулти-обоени бибер, две лажици сол, сто грама шеќер, половина чаша јаболков оцет, двесте грама лук, пет парчиња од лута пиперка и половина килограм ореви кернели.

Сос за овој рецепт е подготвена со прекомерен стапки. Затоа, пред почетокот на процесот треба да се стерилизираат тегли однапред. Во спротивно, ризикувате да не имаат време да навивам adjika жешко.

Излупени лук и бибер треба да критикувам, да додадете сецкани ореви, оцет, шеќер и сол, и го стави на мал пожар. Маса препорачува вриење за една четвртина од еден час, без заборавање периодично се промешува содржината на тавата.