Дали знаете како да се готви месо во француски?

А многу едноставен начин да се подготви нешто исклучително вкусна и многу убава - дали месото француски јазик. Овој рецепт за овој вкусен вклучува печење во печка заедно свинско месо, компири, кромид, печурки и сирење. Ако ги имате сите овие компоненти, не двоумете се да се фаќате за бизнис - наградата ќе го воодушеви вашите пријатели и семејството.

Кој прв го подготвил месо на француски?

Ова беше врати во ерата на принцот Орлов. Ова благородник беше многу талентиран готвач, кој за време на патување со својот господар во Европа се обиде во Франција мајонез. Овој сос е како да се готви, и дека сака да се пече под месото. Орлов мораше да ги вкусите јадење, и од тогаш беше наречен "француски месо". Затоа, руската верзија на месо во францускиот подразбира присуство на месо и мајонез.

Но самите Французите имаат различно мислење за тоа како да се направи месо. Во францускиот е подготвена како што следува: во рерната во исто време се подготвува месо и гарнитури - мајонез не се користи.

Рецептот на:

• Изготвување на сад за печење. тоа фустан со масло.

• просечната компир вредност (околу 8-10 парчиња.) Се сече на тенки кругови (медалјони). Може да се тркалаат на компири во брашно. Еднакво дистрибуирате компир "медаљони" на дното на формата. Додадете половина чаша вода. Неопходно е да се вари компирот малку и не е влажен. Сезона со сол.

• Половина килограм свинско месо се сече на коцки и лесно СРЈ до светло кафена боја во растително масло (маслиново можно). Не заборавајте да го сол и бибер месото. Некои готвачи во овој рецепт користење пилешко или мисиркино, но ова е само една опција, како готвач телешко Orloff всушност може да биде само свинско месо.

• печурки (по можност свежи, не замрзнат), се мијат и се сече на неколку парчиња. Мали може да се користи без сечење. Печурки (околу 300-400 g) се подобро пржи во растително масло и лесно сол. Место слој габи на месо.

• Намалување на прстени и пржете лак (3 или 4 средни кромид). Прелива преку месо и печурки.

• посипете сецкани билки (обично свеж копар).

• Хард сирење (200 g) грубо решетки на ренде и се прелива сите чипови. Вие исто така може да го користат овој трик: оставете една третина од варен струготини сирење и посипете со останатите сирење печени месо само откако ќе се утврди дека садот е речиси готов.

• Во топла рерна, ставете форма.

• Готови јадења можете лесно може да се утврди на компир - тоа треба да биде мека и не се јасни.

Како да се готви месо во Франција во други начини? Друга варијанта на ова јадење е дадена подолу.

Еден од неговите варијанти се смета за готвење свинско делови. Ова јадење се подготвува без компири, па тоа може да биде успешно се достават заедно со некои гарнир или како за само-лекување. Месо треба да бидат подготвени за двете рифови. За да го сече на делови, се одвратат, сол и бибер по вкус, користење. Место на печење обилно подмачкани со масло, и да се стави секое парче на пржени печурки и пржен кромид прстени. По барање за повеќе juiciness применува малку мајонез. Сирење слајд уредно поставени во текот на месо. Се пече во рерна околу еден час.

Ако гости пристигне пред да се смета како да се готви на месо: француски или само рифови, користете одмор рецепти. Парчиња свинско пре-впие во слатко вино. Ситно исецка на мијат сливи и ставете ја на месото. Потоа направете како и во претходниот опис.

Некои од јадења со текот на времето се подложи на многу промени. Затоа, секој готвач во својот одговор на прашањето за тоа како да се готви на месо во Франција. Може да се направи структурата на ова јадење исечени парчиња домати, омилени зачини и билки, лук, која е во склад и со ова јадење, или нешто друго. Уживајте во вашата креативност!