Како да се готви рижото со говедско месо, а не само

Како што е познато, ориз - традиционалната ориентална кујна, и така тоа е обично се готви со овчо месо. Но, тоа не значи дека ако го готви со говедско или свинско месо, тоа ќе биде уште полошо. Само во Источна овци - повеќе распространет животните од крава. Свиња муслиманите - генерално нечисто животно. Затоа, луѓето кои сакаат да експериментира во кујната, тоа може да биде совршено легитимно прашање: како да се готви рижото со говедско месо? Тоа е за тоа и тоа е потребно да се живее.

Pilaf со говедско месо "Старт"

Состојки: две или два и пол чаши долго зрно ориз, телешко месо 400 грама, 3 средни моркови, 1 кафена лажица без врвот земјата ким, 1 кромид, две третини од лажица channoy земјата куркума, една четвртина од лажица лажичка црвен земјата лута пиперка (т.е. не пиперка и едноставен), вкусот на берберис бобинки, околу 2 лажици чај сол.

Готвење pilaf месо треба да се почне со фактот дека котел топлина масло, а потоа го намали нивото телешко месо. Фрај над висока топлина за 10 минути, а потоа се намали топлина до среден и пржете колку повторно, додека месото не е пржено, и маслото е јасно. Потоа извадете го месото, остатокот од путерот заспие julienne моркови и кромид ситно. СРЈ нив треба на тивок оган околу 15 - 17 минути.

Тогаш котел исклучите топлина, ги покрие месото повторно, да додадете зачини - бибер, ким и куркума и сол и се промешува. На врвот на ориз и да се пополни сите израмнат. Врие вода и внимателно се става на врвот на тоа - тоа мора да ги покрива мешавина на месо и зеленчук околу 1 сантиметар. Потоа заспие повеќе лажичка сол. Стави на средна топлина. Вода мешавина мора врвот на ориз за да ја апсорбира што е можно порамномерно. Во овој казан не можат да бидат покриени со капак.

Кога водата се апсорбира до таков степен што тоа не ќе бидат видливи во горниот слој на ориз, ја ослабне оган до точка следниве минимум. Сега само затворете го капакот и се готви за 15 минути повеќе Потоа исклучете оган, се промешува и се покрива под превезот се остава да отстои 20 минути, сега дека знаете како да се готви рижото со говедско месо.

Pilaf со говедско месо. друг рецепт

Во 10 делови потребни следниве производи: пол килограми говедско месо, 1 кг моркови, кромид една фунта, фунти на ориз, 450 гр сончогледово масло 50 грама омилени зачини.

Како да се готви рижото со говедско месо, на тој начин правејќи го најмногу вкусна? Тајната е едноставна - покрај стандардните за pilaf зачини - куркума и црн пипер, тоа е потребно да се стави повеќе и оние што ви се допаѓа најдобро.

Казан исплакнете со топла вода, стави на многу голем оган. Интензитетот на огнот нема да се промени до одреден период. Топлина за 5 минути, а потоа веднаш се прелива сите 450 грама путер. Продолжи да се загрее на котел, а над тоа нема да навивам слабо чад - е запоставен масло. Во меѓувреме кромид кора и се исецка половина прстени, а потоа фрли во котел. И покрај тоа што е пржено, месо се сече на коцки, и штом кромид ќе рика, извлечете ја и го стави на месо. пржете го околу 15 минути за да се исчисти моркови и се сече на ленти, а кога тоа е подготвена, и месо, потопете го во котел и се готви за околу 10 минути, потоа се става во вода што врие казан и стрмни Назад кромид и месо. Дури сега се намали на огнот и да го покрие сол и се готви за 20 минути.

Врие вода за готвење ориз. Темелно да се измијат и да се пополни во казан. Врие за околу половина час. 5 минути пред крајот на готвењето пополни Леќата. Сите Бон appetit!

носителите Multivarki може да побара - како да се готви рижото со говедско месо во него? Многу едноставна. СРЈ на месо во тава, а потоа истурете Multivarki вода заедно со сол, зачини и ориз, во собата "калење" на владата и време од 40 минути. По 40 минути игра, рижото во multivarka говедско месо е подготвена, туку затоа што - ќе уживате во вашиот оброк.