Гулаш од говедско срце: чекор по чекор рецепт

За жал, некои од домаќинките запоставени нуспроизводи, сосема погрешно верувајќи дека еден не може да биде да се направи вкусна чинија. Всушност, правото кулинарски изработка и употреба на различни зачини може да направи чуда. По читањето на денешното издание, ќе научат како да се готви гулаш од срцето (говедско месо) во multivarka, притисок шпорет и вообичаените тава.

Опција во рерна

Треба да се напомене дека на чинија варен во согласност со рецепт се добива исклучително нежна и вкусна. Но, да се има сè испадна како што треба, мора строго да се придржуваат до сите препораки подолу. Пред да започнете со процесот, не заборавајте да одат до најблиската продавница и купување на сите потребни компоненти. Да се направи четири порции на гулаш, е на располагање треба да бидат следниве производи:

• 450 грама говедско срце.
• Три пиперки.
• Голем кромид сијалица.
• 225 грама на конзервирана домати.
• чили пиперка pod.
• Лажица црвен пипер.
• Пет парчиња сланина.
• Две чаши супа.

Со цел да се направи вкусна и срдечна чорба говедско срце, листата погоре треба да се дополни со заеднички сол, бибер, неколку лажици маса на скроб и мала количина на висок квалитет на растително масло.

Опис на процесот

Прво на сите ќе треба да почнат да подготвуваат главна состојка. Срцето е прочистен од филмот, масти и вени. После тоа се мијат, obsushivayut хартиени крпи и се сече на средни коцки.

леано железо тава истурете на растително масло се загрева над средна топлина и пржете на парчиња сланина во него. Неколку минути подоцна, во истиот сад испрати ситно сецкан кромид, чили и црвен пипер. Сите темелно се меша и се шири на чиста чинија.

Потоа, во истата нафта СРЈ на срцето. Кога тоа ќе биде светло кафена боја, додадете го во темен кромид, сецкани слатка пиперка и конзервирана домати. По нив на истата се става во супа. тенџере сол, бибер, донесе до вриење и испраќање на капацитет во рерна загреана на двесте степени. По околу половина час да се подготвени чорба говедско срце, рецепт од кои се смета во детали во денешните изданија, се додава скроб, претходно растворени во мала количина на вода за пиење.

Опција во притисок шпорет

Да се хранат вашето семејство вкусна и срдечна вечера, ќе се молат да се изврши увид во содржината на вашиот сопствен ладилник и купување на сите на исчезнатите состојки, ако е потребно. За да не се заборави, пред да оди до најблиската продавница е пожелно да се подготви листа, која треба да се направи:

• 800 грама говедско срце.
• Еден медиум морков и кромид.
• Доматно пире.
• Слатка пиперка.
• Лук.

Така да се добие навистина вкусна и мирисна мешавина од говедско срце, листата погоре, пожелно е да се дополни лажица брашно, зачини, готварска сол и добро растително масло.

Технологијата на изработка

Pre-изми, obsushennoe со хартиени крпи и намалување на срцето печени на висока топлина. Откако нус-производ на лесно темен, неговата смена во притисок шпорет. На останатите масти СРЈ исечени julienne зеленчук и да ги испратите на срцето. Сите сол, бибер, се прелива со топла вода, се покрива со капак и се остава да се вари над средна топлина за половина час.

Во мал сад, се комбинираат лажица брашно и доматно пире. Сето ова со ладна филтрирана вода, добро промешајте и да додадете на ладење притисок шпорет. Содржина јадења повторно го рефлукс, со него мелени лук и сецкани билки беше додадена. Неколку минути од готови гулаш срцето (говедско месо) во притисок шпорет отстрани од топлина и се сервира. Како гарнир најчесто се користи ориз или варени пире од компири.

опција multivarka

Овој рецепт се карактеризира со неколку не-стандарден сет на компоненти. Но, токму поради оваа функција на што е можно да се релативно брзо да се направи многу задоволување антена која може да служи за ручек или вечера. За да вашето семејство беа во можност да го цениме гулаш од говедско срце, рецепт со слика која може да се види во денешниот напис, ќе треба да се купи однапред сите потребни компоненти. Овој пат ќе имаат на рака треба да биде таква состојки:

• Еден килограм говедско срце.
• 150 грама свежи печурки.
• Четири лажици овес.
• Голем кромид сијалица.
• Половина литар на филтрирана вода.
• Две свежо пилешко јајца.

Како дополнителни состојки ќе се користи сол, бибер и зелена боја. Благодарение на овие зачини антена ќе има богат вкус и арома.

низа на активности

Pre-изми и брусен кромид смачкана и го испрати на сад Multivarki. По тој омекнат малку, додадени на него срцето на пред-сецкани на мали коцки. Сето ова со сол, бибер и продолжи да се промешува СРЈ. По испарување на вишокот на течност во садот се става уредот подготвен габи и бланширан овес на.

По три минути во multivarku истури филтрирана вода и се додава на доматно пире. Подгответе се мешавина од говедско срце во "Ставање надвор" во текот на час и половина. Непосредно пред исклучување на уредот во сад испрати тепани јајца и сецкан магдонос.

Опција со кисела павлака

Веднаш предупреди дека на подготовка на ова јадење ќе бара релативно долго време. Со цел да не се губи драгоцено минути потрага по исчезнатите состојки е подобро да се провери дали има се што ви треба во вашата кујна. Постои потреба да се:

• 600-700 грама говедско срце.
• Пар лажици кисела павлака, доматно пире и брашно.
• Еден медиум морков и кромид.
• А лажица шеќер.

За да вегетаријанска гулаш свински срце беше повеќе вкус, тоа е можно да се користи било зачини. Покрај тоа, ќе треба сол и растително масло.

алгоритам за готвење

Прво на сите ќе треба да направите главна состојка. Срцето изми, obsushivayut хартиена крпа и чисти од вишокот на масти. Потоа, се сече на половина повторно мијат внатре, се става во исполнет со солена вода и готви до тендер тава. Вообичаено, овој процес трае околу два часа и половина. Готови производи се отстрани од тавата, лади, се сече на тенки парчиња и го постави настрана настрана.

Во одделен добро загреана тава, великодушно подмачкан со растително масло, испржете го кромидот половина прстени и рендан морков. Откако зеленчукот се тендер, тие додадете брашно и добро промешајте. Речиси веднаш по тава прати доматно пире, павлака, сол, зачини и варени срцето. Содржина опрема филтрирана вода се истури, измешана и донесе на рефлукс и угасне за една четвртина часа. Петнаесет минути подоцна, го отстраните садот од топлина. Подготвени гулаш срце (говедско месо) со кисела павлака посеан со сецкан билки, се шират на плочи и служи. За гарнитури обично е варен ориз или пире од компири се направи.