Декорација на риби маса: sazan печени во рерна

Речиси сите кулинарски специјалисти долго време ги ценеа одличните вкусови на оваа риба. Сазан е добар диететски продукт, бидејќи содржината на калории е ниска, јадењата од оваа риба се идеални за оние кои постојано постат. Рибите може да се варат, пржени на плунката или на скара, и крап, печен во рерната, ќе ги задржи сите корисни својства.

Корисни својства

Карпа од месо во големи количини содржи масти и масни киселини, јаглени хидрати, протеини, витамини и елементи во трагови, како што се: хлор, молибден, магнезиум, калциум, калиум, фосфор и многу други. Вкусот на месото од оваа риба е многу деликатно, слатко и светло заситено.

Преработка на крап пред готвење

За готвење земете голем труп, бидејќи малата риба содржи многу коски. Кога се обработува сазан, особено кога се готви, подобро е да се користат свежи или живи риби. Замрзнати крап брзо ги губат вкусовите.

Процесот на обработка на крап е прилично едноставен.

Прво треба да ја исчистите рибата од скалите. Потоа направете намалување на стомакот и преку него отстранете ги сите внатрешни работи. Жртвите треба да се отстранат за да се направи трансферот транспарентен. Исплакнете јајца и млеко и оставете ги настрана. Вршењето на евиценција на рибата не треба да го оштети жолчното кесе, бидејќи сланина жолчката е горчлива, и ако тече, може брзо да го расипе месото. Отстранете ја отпаднатите риби и користете ги при готвење.

Употреба на диви крап при готвење

Запомнете дека ако сакате риба јадења, вие не само што ќе ја направат вашата исхрана разновидна, но, исто така, во голема мера ќе го искористи своето здравје. Дури и ако користите мелен крап, тогаш ќе добиете одлични рифови или котлети. Голем избор на рецепти е подготовката на сазан во рерната. Месото по оваа подготовка ќе излезе многу сочно и вкусно.

Потоа, ќе научите како да готвите крап во рерната. Дали сакате сазан во рерната? Рецептот за ова јадење е прилично едноставен и речиси секогаш универзален. Само состојка на садот се менува, со што претпочитате да се пече риба. Но, ве советуваме да го подготвите сазан, печен во рерната, на овој начин, како што ќе биде опишано подолу.

Значи, полнети со зеленчук салата сажен, печени во рерна.

Спротивно на сите канони за готвење риба, во овој случај не го јадеме мојот крап. Само избришете со постелнина или хартиена крпа. Потоа, го чистиме однадвор и однатре, отстранувајќи ги скалите и ушите. После тоа, откако ќе додадете малку риба од надвор и однатре, ние го подмачкуваме со мајонез и оставете го на масата.

Додека рибата е натопена со мајонез, треба да почнете да правите салата. Ова ќе бара кромид (3-4 парчиња), колку што е тежината на бугарскиот пипер. Исто така, ќе ви требаат домати, две се доволни. Од овие состојки, подгответе салата со вообичаеното облекување со мајонез. Треба да се забележи дека зачините (сол, црн пипер, итн.) Треба да се додадат повеќе отколку што обично ги користите за салати.

Ако не сте заборавиле, нашата цел е сазан, печен во рерната, а не зеленчук салата. Затоа, се враќаме на крапот, кој нè чека на масата. Ние ја земаме нашата варена салата и го ставаме стомакот од риба со оваа растителна смеса со зачини. Рибата може да се исече и од грбот и од стомакот, тоа навистина не е важно. Меѓутоа, ако се намали од грбот, тогаш крапот заедно со содржината на салатата не треба да се шие.

Ако не сте премногу мрзливи, тогаш можете да направите еден од завршните допири. Вие само треба да направите неколку конци со густа нишка за да ги поврзете половините на грбот или стомакот на крапот. Потоа, ставете ги сите риби на плехот за печење, и печете го околу еден час. Ако се занимавате со голем производ, подобро е да чекате додека не сте подготвени околу еден час и половина.

Ако на масата имате крап со повеќе од 5 кг тежина, тогаш птицата може да не се вклопи во рерната. Потоа можете само да ја скратите опашката и да ја поставите веднаш до рибата на листот за печење. Предмастете ја тавата со растително масло или пена пред да ја перите.

Од овој напис можеме да заклучиме дека сазан, печен во рерна, наполнет со салата со зеленчук, се подготвува доста брзо. Оваа риба ќе ги сака сите членови на вашето семејство, па дури и мали деца. Бон апетит.