Lingonberry е една од најкорисните северни плодови, која содржи огромна количина на витамини, особено А, Ц и Е, елементи во трагови, амино киселини и други супстанции. Тоа традиционално се користи за лекување на настинки и зајакнување на имунитетот во студената сезона. Бербата на боровинки за зимата не е особено тешко. Поради високата содржина на киселини, боровинката може да се чува доволно долго и свежа (не повеќе од еден месец), за многу долго време - замрзната, а ако сакате да го комбинирате вкусот и користа, можете да готвите џем или да направите акции од берлине без термичка обработка. Како да се спаси lingonberries користење на горенаведените методи, прочитајте во нашата статија. Главната работа при изборот на бобинки, обрнете внимание дека тоа не треба да биде зелено или бледо розево - тоа значи дека не е зрело или, обратно, претерано заситена боја, мека - тоа ќе значи дека е презрено и, на пример, за Замрзнувањето не е добро.
Cowberry: зима складирање во замрзнувачот
Да почнеме со наједноставен начин, кој нема да ве однесе многу време. Бобинки можете да замрзнете, за да се мијат и да поминете низ него, ставете ги на тацната или чинија со тенок слој и испратете ја во фрижидер. По неколку часа, замрзнатите малини можат да се стават во пакувања или кутии, да се стават во замрзнувач и да се складираат до зимата. Имајте на ум дека Бери не толерира повторно замрзнување, така што кога пакувањето е подобро, користете мал сад. Значи секој пат кога ќе можете да добиете дел, дајте му топење и варете брусница или желе од боровинки, истријте ги со шеќер или едноставно јадете свеж.
Lingonberry: подготовка за зима со шеќер без готвење
Кога готви, бобинки изгуби дел од витамини, така што тоа не се случи, можете да готви вкусна акции - Бришење на малини со шеќер. За да го направите ова, земете ги овие состојки во сооднос од 1: 1, мешајте се едни со други, а потоа мелете во блендер (можете да користите преплавлив мешалка) или со мелница за месо. Како резултат на масата се шири над стерилизирани тегли, се тркалаат и ги ставаат во темно место за складирање. Тоа ќе биде вкусно ако додадете свежо портокалово на оваа стока. Измијте ги цитрусите, отстранете ги семињата, но не ја отстранувајте кората. Само извртување на портокал со брусница. Ќе имате бери траги со лесен вкус од цитрус.
Cowberry: жетвата за зимата е традиционална. Ние готви вкусен џем од јагоди и јаболка
За готвење, ќе ви требаат:
- 1 килограм зрели плодови;
- 4 јаболка;
- Килограм гранулиран шеќер.
Измијте ги јајцата и јаболката, откако ќе го исчистите овошјето и отстранете ја семената комора. Исечете парчиња, а потоа (заедно со бобинки), истурете шеќер. Ставете ја масата во тенџере и загрејте ја на тивок оган додека не се формира сок. Отстранете ги садовите од шпоретот и оставете ја беривата пијалак неколку часа. По одредено време повторно ставете го тенџерето повторно на гас, гответе ја масата за 20 минути - половина час, малку се лади и истурете над стерилизирани тегли. Готово. Кој и да избирате, во студената сезона на вашата маса ќе биде вкусно брусница. Собирањето на оваа јагода за зимата е релативно едноставно, а нејзината непобитна корист за телото е одличен аргумент за тоа да се појавува на вашата маса многу често.