Детали за тоа како да се направи на "Калвадос" дома со користење на јаболка

За тоа како да се направи "Калвадос" во домот, знае само ограничен број на луѓе. Но, денес, со оваа информација, ние одлучивме да ги споделат со секого. Треба да се напомене дека "Калвадос" е доволно силен алкохолен пијалок (околу 40%), која штрчи татковина Нормандија. За да креирате ја користите сосема различни сорти на јаболка, а понекогаш и мала количина на презреани круши. Во нашата земја, "Калвадос" се нарекува ракија или вотка овошје, и е произведен од страна на долго ферментација на јаболко каша.

Како да се направи "Калвадос" во домот: чекор по чекор рецепт

Компоненти за пијалаци:

• јаболка, слатка црвено - 1.4 kg;
• киселина зелени јаболка - 600 g;
• Секое вотка - 1 л;
• Прочистена вода е обично - полна чаша;
• песок Шеќер - фацетирани стакло;
• ванилин - ½ чаша.

овошје обработка

Пред да се направи "Калвадос" во домот, треба да се добро заоблени, слатка и кисело јаболка. Треба да се напомене дека таков производ мора да се купи во форма на хард градинари. Впрочем, овошје продавница многу брзо да стане мека, разгалена и имаат површина восок. Така, сите јаболка треба да се мијат, ослободени од семиња, и цврсти елементи, а потоа се исецка на мали коцки.

Процесот на формирање

За да се разбере како да се направи "Калвадос" во домот, мора да се запомни дека овој пијалок бара долго ферментација. За да го направите ова, се три-литарски тегла, тоа е добро да се мијат и се стерилизира со помош на двојно котел или шпорет на гас. Понатаму, стакларија мора да се постават слоеви претходно рендан јаболка (само до закачалки), насипи ванилин шеќер помеѓу нив. После тоа, овошје треба да биде обично се прелива вотка. Во таков состав исполнет тегла е потребен за покривање на густа газа и се стави на топло и темно место точно 14 дена. Во процесот на ферментација, не заборавајте да се тресат на маса неколку пати на ден.

термичка обработка

Како да се направи "Калвадос" на своја рака, со користење на едноставни и пристапни производи? За ова е потребно овошје инфузија преку повеќеслојни газа прелива во голем сад и потоа го ставаат да се готви на многу ниско топлина. Додека течноста не почне да врие во посебен сад, треба да се готви на сируп од вообичаените вода и шеќер. Понатаму слатка течност треба внимателно да се прелива во овошје супа и чувајте го да се вари за една четвртина од еден час.

Во завршна фаза во подготовката на

По ова време, во тавата со пијалок бара кул во воздух, а потоа се става во сува шише и плута цврсто затворено. Во оваа состојба, "Калвадос" треба да се чуваат на темно место каде што температурата не надминува 17 степени.

Како да се претстават на пијалок

Сега знаете како да се направи "Калвадос" со јаболка дома. Треба да се напомене дека тоа не е само можно да се користи како утврден пијалок, но, исто така, да се заснова на алкохолни коктели кои ќе ги красат и да се прошири прослава.