Замрзнати ракчиња излупени: како да се готви? готвење Совети

Ракчиња - омилен деликатес не само за љубителите на пиво, но исто така и за оние кои се пристрасни кон морски деликатеси. Тие се нискокалорична, вкусен, се вреден дел од и во користењето на корисни за здравјето на луѓето. Сепак, дури и корисен производ може да биде опасна за здравјето, ако тоа не е во ред да се избере. Тие не се исклучок и замрзнати излупени ракчиња. Како да се готви и како да се купат деликатес не падне за затајувачите на мамката, ќе се дискутира во овој член.

живеалиште

Секој знак слатко-солен вкус на ракчиња месо со вкус на море. И тоа е кога производот е ставен на полиците, малку луѓе знаат. Генерално ова без'рбетници одред ракови има голема област. Фатени од страна на идните поморските деликатеси од Северна, балтичките, црна, Медитеранот, Ирското Море, како и на атлантскиот брег на Мароко и Скандинавија.

Бојата на овие лица варира од видот на медиумот, како по правило, тие имаат боење песочното дно, кој им помага да се маскира. Но на потрошувачот гледа на полиците Црвениот замрзнати излупени ракчиња. "Како да се готви на производ?" - веднаш се поставува прашањето. Но никој не мисли зошто реализација на неприродна текови на море деликатес на боја. Фактот дека производителот во голема мера го поедноставува процесот на готвење и изданија веќе варен шкампи. Затоа, прашањето за како да се готви ракчиња , замрзнати излупени ред. Тие само треба да се одмрзне.

Големи и мали

Морски ракови, па исто така познат како ракчиња, се поделени во две групи: топла вода и ладна вода. Во пријатна средина е миниран големи поединци. Најдобро претставници се и тигар ракчиња. Арктикот лица кои живеат во ладна вода, се помали од термофилни колеги. Иако тие не се разликуваат во вкус карактеристики, но цената на кралското тигар и деликатеси во 2-3 пати повеќе.

Големи морски ракови достигне 30 см во должина, а на ладно големина е во просек од 4-5 см.

Популарноста на овој деликатес е во пораст, па така некои земји почнуваат да се вештачки расте на производот за да се задоволи побарувачката. Аквакултура од Кина имаат најнизок квалитет. Чиле вештачки деликатес посоодветно да се користи. Но, поради фактот дека школки такви околности, малку вежбање и не се доволно на потребните материи, тие не се толку корисни за човекот како фатени од природната средина и замрзнати излупени ракчиња. Како да се готви и што да се готви овој деликатес - проблем кој може да се реши љубовници по правилен избор на производи.

голем купите

Ракчиња во продавница може да се гледа и како пакети или рефус. Таа секогаш беше повеќе профитабилен да се купи производот неотпакувани, но за него не постои на располагање на купувачот информации: колку тој веќе се чуваат, и каде што било кој дел од увоз. Разликата во цената е пристојно, деликатес од тежината е два пати поевтино отколку спакувани ракчиња.

За едноставна купувачот разликата меѓу два вида на продадени производи ќе биде незначително. Единствениот естетски изглед на јадења ќе биде подобро, бидејќи на пакуваниот производ. Губат деликатес посоодветна за коктел јадења. Но, како да се готви ракчиња , замрзнати, излупени, тоа ќе се смета за подоцна, по проучување на составот на производот.

Што друго може да содржи полупроизводи морски деликатес во прилог на главната состојка? Излегува дека бескрупулозните производителите да се подобри вкусот, најверојатно заостанати или синтетички производ додаде на неговата арома засилувачи, бои и други штетни компоненти. Тоа е важно да се знае дека висок квалитет деликатес треба да се состои од три компоненти: ракчиња, сол и вода.

мраз глазура

По враќањето дома да се избере вистинскиот производ се поставува прашањето: како да се готви замрзнати ракчиња, излупени? Веднаш ми доаѓа на ум за продолжувањето на термичка обработка се должи на голема количина на мраз на нив. Општо земено, постои на брзината со која износот на мраз производ во глазура не смее да надмине 7% од својата тежина. Инаку, производителот го разбива воспоставените стандарди.

Тоа е можно да се изврши експериментот дома. Тежат замрзнати ракчиња, а потоа направи мерење контрола по целосно топење на мразот. Многу ретко пакување во кој забележа стапка од 7%. Ракчиња, замрзнати сува метод, најпрофитабилните. Тие тврдеа тежина без мраз застаклување соодветствува со реалните.

готвење Совети

Дали треба да се вари излупени замрзнати ракчиња? Одговорот е не. И разбирливи. Откако производот е лушпа производителот за да се олесни процесот на готвење.

Кои постапки бараат замрзнати, излупени ракчиња. Како да се готви? Ова прашање е елиминиран. Морски деликатес доволно собна температура додадете вода и се чека за целосно топење. Сите садот е подготвена. Останува да се дојде до крајот на својот сос. Ова, се разбира, најлесниот начин да се подготват ракчиња. Всушност, тие се пржени, печени, додадени на сосови, тестенини, ориз. Без овој деликатес не може да го направи празник коктел закуски и салати.

Патем, на бојата на водата како резултат на одмрзнување морски деликатеси може да се дијагностицира на квалитетот на ракчиња. Ако водата е обоени, тоа е знак на застоена производ, кој е постојано изложен на замрзнување и одмрзнување.

Основни правила за подготовка на замрзнати ракчиња да ја продолжат својата подготовка:

• Не готвење.
• Одмрзнување на производот мора да се одвива бавно, а вкусот на деликатес ќе биде блиску до природна слатка и солена.
• Кога го користите микробранова печка, важно е да не претерувајте замрзнати деликатес, или ракчиња месо е гума.
• Ракчиња треба да личат облик на крофна, ако еден од лицата е директно опашката, тоа е подобро да не додадете на садот.
• Исто така не се препорачува да се консумираат безрбетници со црна глава, мустаќи и боја на очите на вештачки црвено. Таквите ракчиња вкус како дрога.

Како да се готви излупени ракчиња, замрзнати за салата?

По одмрзнувањето, производот мора да ја отфрлите на сито за стакло преостаната течност. Ако ракчиња се мали, односно, ладна вода, во прилог да се сечат на салата не е достоен за тоа. За подготовка на јадења од морски деликатес потребни домати (300 g), босилек зелена (30 г), црн пипер, маслиново масло, сол, шеќер, сок од лимон (1 маса. Лажица) и излупени ракчиња (200 g) Оваа салата удобен брзината на неговата подготовка. Доматите треба да се намали за половина, да солза на босилек и ракчиња. Во посебен сад измешајте маслиново масло, сол, шеќер (0,5 делови. Лажици), сок од лимон и црн пипер. Сите се промешува и се сервира.

Друг едноставен сад се пржи безрбетници. Килограм одмрзнати производот мора да се маринираат за 20 минути четири сок од лимон и лук каранфилче. Потоа испрати состојките во моментов на загреана тава со растително масло додека не се заврши готвење.

заклучок

Вие треба да знаете дека прашањето за тоа како да се готви замрзнати ракчиња, излупени, ирелевантни. Овој производ не бара дополнителни термичка обработка, е подготвена, и тоа треба да се одмрзне само.