Како да се готви шкампи

Овој вкусен и сосема прифатлива производ е ракчиња, како и многу, многу. Некои од нас преферираат месо од животни, но за другите не постои ништо подобро од морски суштества. Ако можете да го носите на втората група, рецепт како да се готви шкампи за вас.

Ние се избираат ракчиња

Како да знаете што замрзнати ракчиња се добри, и што подобро да не се привлече неговото внимание? Ракчиња треба да има брилијантен школка, со иста боја и кадрава опашка. Ракчиња се поделени во две главни групи: топла вода (кралски и тигар) и ладна вода (Атлантик). Од големината на ладно-топло-многу помалку своите "браќа", но се верува дека нивното месо е многу повеќе корисни.

Посилните извртени опашката на ракчиња, на помала количина на време да го положи пред замрзнување. Но, оваа изјава е погодна само за мали ладна вода ракчиња. Голем добро, бидејќи на нивната структура, не секогаш се со свиткана опашка.

Ако забележите грутки во снегот пакет или бледо дамки на школка, што треба да знаете: овие ракчиња се чуваат во кршење на термички режим. Тоа не треба да се плашиш да е зелена глава. Ова се случува кај лицата кои јадат посебен вид на планктон. Ако главата е кафена, тоа е обично добро: тоа значи дека ракчиња бремена, а нејзиното месо станува многу пати повеќе корисни.

Како да се готви шкампи

Само вари!

Започнете со што врие вода во тава. Пред тоа, потребно е да го додадете на анасон, каранфилче, црн пипер и половина лимон. Покрај тоа, водата може да се стави неколку spoonfuls на доматно пире и шеф на лук.

Откако водата доаѓа до вриење со овие состојки, можете да заспиете во нејзиниот ракчиња. Нека Prokip пет минути, по што, вкусна ракчиња ќе биде подготвен за употреба.

правиме скара

Ако варен шкампи рецепт погоре за вас премногу досадни и банални, може да се готви на skewers ракчиња.

Ќе ви треба:

- 1 кг ракчиња;

- неколку sprigs од рузмарин;

- маслиново масло;

- сол;

- чешне лук;

- 1 лимон;

- пиперки.

Подготовка:

Ти не знаеш како да се готви шкампи? Започнете со фактот дека откине сите листови од рузмарин, измијте ги, сува и ситно се исецка. Стискаш лукче. Сега сте подготвени да се готви маринадата: Измешајте сок од лук, рузмарин и четири лажици масло. Чистење на ракчиња, ги стави во маринада, сезоната со сол и црн пипер. За неколку часа во фрижидер.

Место ракчиња на skewers, сите СРЈ за 5 минути. А потоа посипете со сок од лимон. Сите skewers на ракчиња рецепт е прилично едноставна, подготвени!

ракчиња сос

Многу сакан од многу "рецепт ракчиња сос".

За неговата подготовка е потребно:

- 1 кг ракчиња;

- 100 гр путер;

- 4 лукчиња;

- магдонос;

- чили во прав и црн пипер;

- сол.

Подготовка:

Ракчиња фрли во врела вода, сол и донесе да зоврие. Потоа се вари околу 10 минути, а потоа се лади и се чисти од школката.

Следно, ситно исецка на лук и ставете ја во тава, која веќе е загреан путер. Лесно СРЈ тоа, да додадете на претходно подготвени ракчиња, истурете во крем и се готви сето тоа за 2 минути. Потоа Стави ракчиња на плочата.

Така, во тава ќе имаат крем сос. Додадете црвена и црна пипер, сол и ситно сецкан магдонос. Темелно се меша сите, а потоа во друга тава околу 3 минути.

Врати ракчиња во тава, осакатување минута, се стави на послужавник и се сервира.

Сега дека знаете како да се готви шкампи, и да биде во можност да се молам вашето семејство овој прекрасен антена која само треба да се нивните потреби! Уживајте во вашиот оброк и не се плашете да експериментирате!