За што е мешалка? Како да се користи преплавлив мешалка?

Со цел секојдневната работа дома да донесе минимум проблеми и да обезбеди максимално уживање, има цела армија на електрични и механички помошници. Еден таков уред дизајниран да извршува голем број задачи во кујната е блендер. Но, не ги користат сите љубовници. Постојат неколку објаснувања за овој факт. Прво, не сите го имаат. Второ, елементарна мрзеливост (да се добие, собира, потоа да се мие). И, трето, тажно како што звучи, многу едноставно не знаат за што е блендер. На прашањето не останува реторичко, вреди малку разбирање.

Видови мешалки

На глобално ниво, овие кујнски асистенти можат да се поделат во две категории: стационарни и потопни. Првиот е бокал (може да биде со различна големина и облик), кој се поставува на поддршката, која истовремено служи и како штанд, и мотор и нож во исто време. Потопен мешалка е пренослив уред во форма на нож или неколку додатоци прикачени на рачката. Исто така е вклучен во електричната мрежа и го крие моторот внатре.

Без оглед на видот, мешачите се разликуваат по моќност и број на млазници. Точно, стационарно со доволен број дополнителни функции често се нарекува процесор за храна. Пренослив мешалка може да ја изврши функцијата на миксер, да подготви тесто и да направи мајонез. Стационарниот, во основа, мелници, бипки и мешавини (го прави она што првично му треба на блендерот).

Главни функции

Ако ја разгледаме наједноставната верзија без дополнителни прилози, тогаш задачите за овој уред се само 3: мелење, претепување, микс. Несомнено, може да има прашање зошто е потребен блендер, ако има мелница за месо и миксер. Со нивна помош, можете да ги мелете производите или да ги победите во хомогена маса. И да се меша и да се раздели добро.

Се разбира, прашањето дали во кујната е потребен блендер, секоја водителка треба сама да одлучи. Но, ниту еден коктел направен со рака, нема да биде толку хомогена и вкусна. Особено ако меѓу состојките има цврсти компоненти (мраз, овошје или бобинки). Месо мелница е добра и неопходна работа, но пюре во него никогаш нема да работи. И без миксер во светот ќе се направи таква хомогена масовна маса за кралска кукла или пополнување за отворена пита.

За што е мешалка?

Потоплителот обично се користи за готвење супа, каша зеленчук или месо за детска храна или мајонез. Прилози за месење тесто, правење крем за торта, исто така, може да се приложи кон него. Некои производители дури и опремуваат со некој вид на мал стационарен бокал, во кој производите се лесно и погодно смачкани.

Ако треба да направите тесто (на пример, за палачинки), ова ќе потрае буквално 2 минути. Се разбира, во присуство на стационарен мешалка. Сите производи (млеко, брашно, сол, шеќер, јајца, растително масло) едноставно се испраќаат до стомна и се вклучуваат на моторот неколку минути. И тоа е сè. За да се постигне таква хомогеност со рака, ќе мора да биде претепана најмалку 15 минути.

Слично на тоа, можете да направите овошни пиреа и млеко. Затоа ви е потребен блендер. Се разбира, тогаш ќе треба да ги миете и стомна и нож. Но, за да се олесни оваа работа, постојат други кујнски асистенти, кои, исто така, не треба да се игнорираат.

Бебешка храна

Родителите од 70-тите, 80-тите и дури 90-тите години на минатиот век добро се сеќаваат на она што мораа да направат за да ја подготват првата храна за своите бебиња. И зеленчук, месо и супи мораа прво да се заварат, внимателно да ги избираат само најдобрите производи. И тогаш сето тоа беше рачно нанесуваат преку метално сито. И сите само за лекување на вашето дете со лажичка пире од компири. Јаболка нанесуваат на мал ренде, оштетувајќи ги прстите и ноктите. И на крајот, поголемиот дел од масата беше јадена од самите себе (да не се изгуби истото добро). Некои се осмелија да купат готов компир, иако знаеја што всушност ги стави таму. И сите, бидејќи тие не знаат како да користат блендер. Попрецизно, тогаш, во голема мера, тие не беа.

Всушност, сè е исклучително едноставно: производите треба да се готват, малку сол, а потоа да се резат со блендер. Потребна е само една минута - и компирите се подготвени, иако месо, дури и зеленчук или овошје. Патем, исто така можете да ја исечете кашата во готови форма.

Како да изберете мешалка?

Прво, треба да ја разгледате моќноста на електричниот мотор. Од оваа карактеристика, перформансите на уредот зависи и, следствено, брзината на нејзиното работење.

Несомнено, производителот е исто така од неважно значење. Но, за да купи мешалка од 300 вати на светскиот лидер на кујнски апарати, наместо киловат од категоријата "знаеј" за истите пари, најверојатно, не вреди. Гарантниот период за нив веројатно е идентичен и може да се направи во една фабрика.

Кој тип уред треба да го изберам? Одговорот на ова прашање зависи од тоа што ви треба блендер. Или, поточно, за какви цели се купени. Ако се планира да се подготват детски мешавини и супи со пире од компири, подобро е да се преплавува. И за палачинки, тепсии и коктели - стационарни.

Што се однесува до дополнителни прилози, тие можат безбедно да се жртвуваат. Како што покажува практиката, повеќето домаќинки дури и не ги земаат од кутијата (освен за размахване на мајонез). Во најлош случај, тие секогаш можат да се купат дополнително со нарачка на веб-страницата на производителот или преку сервисен центар.

Супа од супа од брокула

Ова многу деликатно кремско јадење не е само вкусно, но исто така корисно. И рецептот за готвење ви овозможува да разберете што е потопувачкиот блендер. На голема глава на броколи потребна е чаша не многу масни крем, 2 кромид, лукчиња, 750 ml млеко или супа. Сè уште треба сирење (100 грама.), Идеален за сина мувла, но исто така е погоден за обичен холандски, малку сол и путер, зелена боја.

Пан со дебел дното се става на оган. Се топи путерот, пржете го излупениот и сецкан кромид и сецкан лук. Зеленчукот треба да стане мек. Исто така, испраќаат брокули, расклопени на црно, млеко или супа, а потоа се готват околу 20 минути. На крајот, сол, крем и сирење се додаваат во супата, варени уште 10 минути, отстранети од топлината и, по малку ладење, се издува со блендер. Служат со парчиња свеж леб, украсени со зелена боја.

Банански коктел

Овој едноставен рецепт за оние кои се уште разговараат за темата "што е блендер за". Коктел лесно може да дејствува како појадок или лесна вечера. За да го направите, ви треба чаша масен јогурт, половина зрела банана, лажичка мед и неколку колачиња.

А блендер е подобро да се земе стационарен еден. Ставете ги сите состојки во неа, тресете го - и коктелот е подготвен, може да се прелива на очилата.

Како да се грижите за блендер?

Сите апарати за домаќинство, вклучувајќи кујнски апарати, треба да се чуваат чисти. Ова се однесува на блендерот. Без оглед на видот, производителот и другите параметри, треба да се мијат по секоја употреба. И тогаш е пожелно да се стави во кутија или специјално доделени кутија.

Пред да мелете храна или каша, треба да бидете сигурни дека компонентите се ладат до најмалку 80-70 степени. Од врела вода пластичните делови можат да се влошат. И уште: не трескајте ја сувата храна без додавање на течност таму. Ова првенствено се однесува на супи и сосови.

Несомнено, можете да направите без блендер и мешалка, микробранова и месо мелница, машина за миење садови и многу други уреди. Но со нив и поудобно, и попријатно и побрзо.