Зелени домати под капакот најлон - готвење рецепти

Заедно со зрели, зрели домати, многу домаќинки се популарни и зелени домати. Тие се свежи и имаат комплетен сет на корисни елементи и витамини. Најосновните од нив - likotin антиоксиданс, кој помага да се намали ризикот од болести на панкреасот, ја подобрува состојбата на срцето. Познат и кверцетинот - антибиотик. Затоа, ние се случува да се готви денес зелени домати со капак најлон - една од многу корисни и едноставни јадења.

Зелени домати рецепт со лук

Да почнеме со овој рецепт. Таа е наменета за десет порции.

Состојки: два килограми од зелени домати, неколку чешниња лук, морков половина, колку чили чили пиперка, три грама коријандер и cilantro, еден куп на магдонос, sprig на целер, 100 грама сол.

Марината зелени домати со капак најлон ќе биде во три-литарски тегла. Земете средни домати, да се стави во тенџере малку повеќе, и да ми ја средината. Но, ние не го прават тоа до крајот, и она што изгледа како неотворена остриги. Направете кутии. Постојат две опции: првата критикувам пиперки, моркови, лук и билки, вториот исецка сите овој нож во парчиња - лук во ленти - морков, траг лути пиперки и билки. Полнети домати со оваа смеса и внимателно поставени во тегла, спие сол и конвенционалните пополни ладна вода. Затворете го капакот и најлон брод за чување на ладно место. Зелени домати под капакот најлонска се подготвени, можете да ги отстраните од примерокот во три недели.

Салата од зелени домати

Овој рецепт не сосема одговара на темата на статијата, но не можам а да не го споделам со вас оваа салата, вистинска ризница на витамини. Особено поради тоа што го прави едноставно. И ако сакате јадење, исто така може да се остави во банката. Во принцип, ние се продолжи. Исечете ги доматите на половина, а потоа - исечени од еден сантиметар. Стави една лажица шеќер на литар вода, две чешниња лук, помина низ чесновница, оцет - 200 mg, и горчливо зелени пиперки - едно парче. Стави на домати во сад, се посипува маринадата и се меша добро. Ние се префрли во тегла, капакот најлон затвори и го стави во фрижидер. По три дена, зелени домати, зачинета, многу вкусен и здрав, може да се јаде. Се препорачува пред да им служи, сезоната со кромид и растително масло.

Акутна салата зелени домати

За оваа салата не мора да се земе зелени домати може да се жолтеникава или розово, но тие мора да бидат цврсти. Ние треба еден килограм домати, и за мешавина од седум лукчиња, остар црвени пиперки, магдонос, две лажици растително масло, за истиот износ од 9% оцет и песок шеќер, една лажичка сол. Во сад, се меша шеќер, сол, оцет, масло, црн пипер, лук и ситно сецкани, помина низ чесновница. Сето ова е да се меша додека целосно растворен шеќер и сол. Ние се намали нашата парчиња домати, брод во сад со капак и се полни со смесата. Промешајте повторно, покријте цврсто со капак и го стави на една ноќ во фрижидер. Тоа е колку брзо се направи зелени домати, остар, со бибер и лук. Да му служи на било гарнитури што се зелената салата. Исто така постои и опција да се стави во тегли и затворете го капакот, за подолго чување.

Брзи солени домати

Доматите подготвени овој рецепт ќе биде одлична ужина, дури и на свечена маса, да не зборуваме за вообичаените празници. Шест порции, треба: домати - еден и пол килограми вода - половина литар, шеќер - две лажички сол - три лажици 9% оцет - две лажици, еден ловоров лист, allspice - неколку грашок, лук - три чешниња лук, анасон свежи. Сега се готви зелени домати, брзо. Измијте ги доматите, obsushivayut, прави инцизија крст на врвот. Потоа се подготват сос вари половина литар вода со сол и шеќер, додадете бибер, оцет, ловоров лист, донесе до вриење, отстрани од топлина - нека се излади малку. Ситно исечкајте лук и копар време. Сите домати се постават во сад или слив, врвот - лук и копар. Пополнете не е премногу жешка маринадата. Ние се стави на два дена во фрижидер за солење.

Farshiruem зелени домати рецепт за Грузија

Како што знаеме, домати не само што може мариноване, но исто така и сол. Со овој метод се распаѓа отровни гликозиди соланин содржани во нив. Размислете уште еден рецепт за кисела зелени домати со најлонска капа. Оваа верзија дојдоа до нас од Грузија.

Потребни состојки: килограм домати, 200 грама листови од целер, 50 грама лук, еден морков и еден pod на црвена лута пиперка.

Саламура, ние треба: еден литар вода, сода бикарбона, 60 грама исушени анасон семиња, ловоров лист три, од кои осум грашок allspice.

Ние изберете солидна мали домати, секој засек по средината и да се пополни со кутии, се исецка на голема зелена, ретко исечени лук, како pilaf, shinkuem морков прстени намали лути пиперки. Сето ова се меша.

Во следната фаза - саламура. Врие вода, се стави во неа allspice, суви гранчиња копар, ловоров лист и сол. Се вари околу пет минути, а потоа целосно кул за фрлање ловоров лист. Марината зелени домати заврши ладна постапка. Густо положи ги во тенџере, со промена на копар, земени од солена вода. Наполнете го со солена вода, маскирна дрвени горната плоча или круг, а потоа - јарем. Покријте со капак, па дури и се стави на ладно место. Неколку дена подоцна, ние се префрлат на домати подготвени на банките, не заборавајќи на анасон, во близина kapron капаци - и во фрижидер. Бон appetit!