Сино сирење "Дор Blue" - вкусен и здрав производ

Денес ние ви нудиме да дознаат повеќе за еден од најпознатите вкусни видови на сирење под името "Blue врата". Овој производ е полу-цврста конзистентност со сино сирење дојдоа до нас од Германија. На површината на кората на сирењето се состои од бели, и се гледа во сина мермер veining. "Дор Blue", располага со многу деликатна маслен вкус со малку солен вкус и светлина зачин.

Како да се подготви овој вид на сирење

Во текот на последните децении ", Дор Blue" е произведен од страна на постојан рецепт, со користење на кравјо млеко, на која е додаден на културата на благородна гниење. Сирење глави се чуваат во подрумите на предодредено температура. Терминот созревање "DorBlu" е од три до пет месеци. Но, овој метод на подготовка, опишан само во општи црти. исто Овој рецепт е во сопственост на германската компанија наречена "Kezeray шампињони Hofmeister". Тој има повеќе од еден век е комерцијална тајна.

"Дор Blue", не е случајно што сино злато. Тој беше прифатена од страна на гурманите од целиот свет и е во побарувачката дури и во Франција и Италија, а всушност овие земји може да се пофали на своето производство на одлични сирење со мувла.

корисни својства

Сирење со сина мувла во целина, и "Дор Blue", особено, не се само Исклучителна деликатес, но исто така многу корисен производ. Така, во прилог на амино киселини, протеини, фосфор, калциум, а некои витамини, нивниот состав е пеницилин - клучна компонента на антибиотици и бактерицидно дејство уништува повеќето бактерии опасни.

Употребата на сино сирење во готвење

"Дор Blue" е многу широко се користи за готвење различни јадења: ладно, топло, закуски и сосови. Можете да го јадат со само тост. Ова сирење е одличен закуска на црвено вино.

Задржи "Дор Blue", треба да се чуваат во фрижидер во цврсто затворени стакло сад. Ова е неопходно за да се осигура дека на мувла со сино сирење и луто мирис не се шири и на други производи.

Сос "Дор Blue" - рецепт

Можеби ова е антена врз основа на сино сирење е најпопуларниот. Ако сте љубител на ладни сосови, тогаш овој рецепт на вашиот вкус. И ако го комбинирате со карфиол и домати, тоа ќе биде вистински празник за стомакот.

Ние нудиме целосна рецепт за ова јадење. Значи, за да почнете да готвите, што треба да се грижи за присуство на следните производи: вистинските "Дор Blue" - 50 грама масти крем 10% - 5 лажици, 200 грама карфиол, две свежо пилешко јајца и домати.

Сирење се сече на коцки, се стави во блендер и додадете павлака. Потоа темелно размахване состојки, се додека масата на униформа конзистентност. Нашите сос и кашкавал "Дор Blue" е подготвена. Ние продолжи со подготовка на вториот дел од садот. Да го направите ова, победи на јајца и ги мешаат со сецкани моркови и домати. Додадете малку сол. Како резултат на маса се постават на загреана тава и пржете додека тендер над средна топлина. Вкусна антена е подготвен!

Патем, крем сирење сос е голема и во комбинација со печено месо или пилешко. Се должи на фактот дека тој не бил подложен на термичка обработка, ги задржува сите корисни витамини и минерали. Бон appetit!

"Дор Blue": салата рецепти

Еден од најпознатите вкусни јадења, кои може да бидат подготвени врз основа на варијанти на сино сирење, салата со круши. Тој станува толку вкусни, кој е совршен не само за вообичаените ручек или вечера, но исто така и за празнична гозба. Ако одлучите да се третираат неговите домашни и гости со ова јадење, ќе треба следниве состојки: една круша, половина лимон, половина лажица мед, 50 гр гранатираа ореви, санта мраз зелена салата "Дор сини" и малку маслиново масло, сенф грав, бел вински оцет и сол за гориво.

процесот на подготовка

Загрејте ја тавата, на која во период од пет минути СРЈ ореви. Тогаш ние се намали на огнот и внесете мед. мешајќи постојано, да продолжат да печено ореви со мед за неколку минути. Ние ги префрли на лесно подмачкан со растително или маслиново масло плоча. Подгответе се за полнење. На овој микс сенф, оцет, маслиново масло и сол. Победи на состојки со вилушка, во спротивно може да го оштетите жито сенф. Санта мраз зелена салата солза рацете и огради во длабок сад. "Дор Blue", се сече на мали парчиња во облик на триаголник. Круша е прв пат се сече на кругови и отстранување на јадрото. Тогаш ние ќе го намали овошје на тенки парчиња. Веднаш потоа, посеан со парчиња круша со сок од лимон, па тие не затемнет месо.

Сега можете да се меша сите состојки во сад за салата, сезона и се сервира. Одличен изглед ова јадење ако нејзината исхрана делови, поставување санта мраз зелена салата со сирење и ореви во прстен на тенки парчиња круши. Бон appetit!