Како да се готви Велигден, нежна и вкусна невообичаено

Еден од најпознатите светли и големи празници е Велигден. Многу луѓе се придржуваат на Великиот пост, затоа, таа е донесена во Светата недела да се постават на маса, полн со раскошна оброци. Центарот на празник празник Велигден акти.

Велигден торта печење техники се во основа исти, но некои домаќинки тој се претвора невообичаено вкусна. Некои од нив се користи за подготовка на голем број на јајца, некои додадете павлака, некои се подобри вкусот и изгледот користење бадеми, захаросани овошје, разни прашоци. Се поставува прашањето: како да се подготват Пасхата?

Велигден е генерално кружни или цилиндрична форма. Тоа е украсен со симболот "HV", крстови, гранки, семиња, цвеќиња направени од обоени глазура. Отворете и ние сме тајната за тоа како да се подготват вкусна Велигден.

Што треба да се направи пред

Голем избор на рецепти за оваа празнична печење е неверојатно, дури и на најискусните домаќинките. Печење Велигден, како по правило, се ангажирани во раните утрински часови во петокот (Велики Петок). Но треба да се подготви за овој мистериозен процес однапред. Тоа треба да биде чист, СРЈ и сека ореви, се мие, се апсорбираат и суво грозје и суво овошје, захаросани кора и се исецка биста. Во принцип, тоа е подобро да кисна за половина ден во рум или ракија. Ова ќе им даде на прекрасен мирис, вкус и нежност.

Исто така потребно е да се подготви форми за печење, пред-перење и четкање со растително масло. На дното е подобро да се стави подмачкана хартија за печење, а потоа и на ѕидовите на калап посеан со парична казна breadcrumbs. Брашно треба да биде добро сува и внимателно да се кваси, преку сито. Тоа е подобро да се користи компримиран наместо суви квасец.

Јас треба да кажам неколку зборови за подготовка на процесот на печење. Се разбира, треба да започне со работа во добро расположение. Вие исто така може да се прочита молитва.

потребните состојки

Пред да се готви на Пасха, треба да акции на следниве производи:

- еден килограм брашно

- Педесет грама квасец

- двесте грама путер (путер)

- 1-1 и пол чаши млеко

- 10 жолчки од јајце

- три протеини

- двесте и педесет грама шеќер

- сто грама суво грозје

- 25 грама на коњак и захаросани

- три лажички лимон кора (може да се замени со лажичка мелен кардамом)

- половина лажичка морско оревче (неговиот решетки)

- грама сол

- една кеса или две од ванилин шеќер.

Технологијата на изработка на тесто

Сега ајде да ги разгледаме подетално прашањето за тоа како да се подготват Пасхата. Прво, треба да се кваси на брашно. тогаш треба пијалак.

Во првата фаза, земајќи половина чаша врела млеко, додадете го сто грама брашно, постојано се меша со дрвена лажица неа да го чува од лизгање во грутки. Одржување на смесата на тивок оган се додека не се формира по мешање еластична маса.

Во следната фаза раса квасец половина чаша малку загреани млеко и се додава 100 грама брашно. Повторно, сите ние се промешува и се остава за десет минути.

Потоа ги комбинира двете смеси, капакот и го стави во топлина за еден - два часа, така што смесата се ферментира и нагоре. Ова е прв тајната за тоа како да се подготват вкусни Велигден.

Основниот процес на правење тесто

Ако зборуваме за тоа како правилно да се подготват Пасхата, треба да се забележи: мора строго да се придржуваат на рецепт и секвенца на акции.

Така, месење првично се меша жолчка од јајце, сол и шеќер во хомогена маса, тогаш тоа размахване додека бела боја. Сподели ја оваа маса за половина, еден од нив излезе да се прелива на пијалак, спие 250 грама брашно, мачкам темелно, а потоа е дозволено да се пристапи во рок од еден час.

Еден час подоцна, да додадете на другата половина, 500 грама брашно и месете темелно. Тестото не треба да се постигне за раце и се држи до тоа. Потоа полека додадете путер, стопен и ладење, спие зачини и се прелива ракија.

Оставете го тестото за "раст". По тоа е "доволно стари" по втор пат, газат тоа. Тогаш мора да се стави 2/3 од вкупниот суво грозје (пред тоа треба да биде добар посипете со брашно). Потоа да се откаже можност да ги тестираат повторно. Сега веќе знаете половина ја приготвија Пасхата.

Што треба да се направи веднаш пред печење

Прво, Поделете го тестото на половина, се распаѓаат во калапи со пополнување нив до половина. Потоа пополнете остатокот од захаросани врвот овошје и грозје и даде тест пристап, што се издига до 2/3 форма.

Потоа тест Воскресе Велигден шлаг користење на вилушка од јајце и го испрати во рерна (моќност треба да биде околу 150 степени). Важна забелешка: треба да бидат добро пред да се загрее рерната. Печете 45 минути.

Сега дека знаете како да се подготват Пасхата, воздухот и необичен вкус. Со среќа да ви и висока светлина на Велигден и на празниците!