Како да се готви shpikachki дома?

Многу луѓе колбаси се омилена храна. Опсегот на овие производи на полиците на напади од страна на нејзината различност. Многу популарна shpikachki дека ако сакате можете да се готви. Овие колбаси подложни на речиси секоја термичка обработка. Shpikachki исто така, може да се користи за подготовка на одредени јадења.

Каков вид на колбас

Не секој знае како да се готви shpikachki дома. Прво на сите, тоа им помага да се разбере што е тоа. Shpikachki - тоа е колбас, содржат мала количина на сланина. Ова го објаснува нивното име. масти честички мора да биде мал, но забележливо. Кутии за овие колбаси треба да имаат униформа конзистентност.

Shpikachki се традиционално јадење на Чешката Република. Во нашата земја, овие производи станаа популарни поради леснотијата на подготовка. Како резултат на термичка обработка добиени Оригинал и најмалку вкусна антена која може да се земе на природата или на пат.

Дали е можно да се готви

Значи, како да се готви shpikachki свинско и говедско месо? Рецепт за ова јадење е многу едноставна. Да ви е потребно:

• Говедото - 2 кг;
• Свинско - 1,5 kg;
• чиста масти - 1,5 kg;
• натриум хлорид - околу 125 g;
• бел шеќер - не повеќе од 5 g;
• пипер - 1 g;
• навртка Мускат - 1,5 g;
• Лук - неколку чешниња;
• ладна вода - 1 литар.

фази готвење

Како да се готви shpikachki на овие компоненти? Прво, да сланина и месо се сече на мали парчиња. Исто така можете да го прескокнете состојки преку месо мелница. Во резултат на меленото месо треба да се додадат и други компоненти. Кога смесата станува густа, тоа е потребно да се пополни црево, врзување на секои 6 см.

препорачува заврши празни места се прелива чад или топол воздух. Постапката се врши за еден час. Во овој случај, температурата на греење е постојано се зголемува 70-90 ° C. Потоа колбаси мора да се вари 30 минути. Во центарот на секој образувам температура треба да биде најмалку 70˚. Конечно подготвен колбаси треба да биде поставена за 30 минути во ладна вода. Сега дека знаете како да се готви shpikachki на мешани месо.

Рецепт за готвење на садот

Како да се готви во тава shpikachki? Како метод на термичка обработка овозможува да се направи колбаси повеќе апетитот меки пријатно. Shpikachki се здобијат со една убава златна боја. Постојат неколку начини да се готви колбаси во тава. Размислете за класичната верзија.

За да го направите ова, ќе треба длабоко тава се става 300 мл вода и го стави на оган. Содржината на садот треба да се донесе до вриење. Од една страна едни shpikachki вреди да се прави мал рез косо. Колбаси СРЈ за 7 минути во масло. Потоа shpikachki мора да се пробие на неколку места, а потоа ставете ја во врела вода. Течноста треба да исчезне целосно. Како резултат на печење колбаси ќе стане светло кафена боја.

Други методи на готвење во тава

Еве неколку опции за тоа како да се готви во тава shpikachki.

Тие може да се сече на парчиња со дебелина од не повеќе од 0,5 см. Пржени во масло треба 7 минути.

Колбаси треба да се направи инцизија во спирала и тогаш СРЈ за 15 минути во тава.

Да се создаде повеќе оригиналниот сад може да го направи надолжни резови во shpikachki и ставете тенки парчиња кашкавал или путер. Времетраењето на термичка обработка не е повеќе од 15 минути. Еве како да се подготват вкусна shpikachki.

Shpikachki кокошка

Како да се готви во shpikachki на пилешко печка? Овие колбаси се повеќе лесно и нежно. За време на готвењето, можете да додадете на мелено парчиња сирење, вашите омилени зачини и други состојки. потребно:

• 1 кг пилешки;
• 1 глава бела кромид;
• 150 гр чадена сланина;
• неколку чешниња лук;
• 1 јајце;
• чирови;
• омилени зачини и сол по вкус.

процесот на подготовка

Кромидот треба да се чистат, а потоа се сече на парчиња, a la carte. Сланина сека трошоци. Потоа, компоненти мора да критикувам. Истото мора да се направи со месо пилешко. Како резултат на маса да додадете зачини, јајца, земјата лук и сол. Состојките се мешаат, а потоа ставете половина час на ладно место.

Подготвени месо треба да шутнат на стомакот, врзувајќи ги на секои 6 см. Можете да го направите тоа со користење на посебен додаток и мелница. Завршени колбаси ставен на пан, а потоа во загреана рерна на 180˚. време на термичка обработка е половина час. По готвењето, се препорачува да СРЈ shpikachki скара.