Како да се готви вкусна супа ракчиња дома

Ракчиња супа - вкусни и лесно да се подготви јадење што тоа често се служи во елитните ресторани. Секоја домаќинка да се готви супа светлина дома - во времето на процес трае помалку од еден час, што е многу погодно во состојба на недостаток на време.

А пријатно комбинација на крем и ракчиња дава изненадувачки деликатна арома и нежен мирис на морска храна која ќе ги задоволи дури и најпознатите остроумниот непцето. Малку подоцна, ние ќе ви покаже како да се готви свој супа ракчиња.

Составот и корисни својства на ракчиња

Покрај тоа, ракчиња кои се многу корисни, тие се, исто така, нискокалорична (100 гр. На производот од 95 kcal), па се препорачува да се користи за луѓе кои се гледа сопствената тежина. Исто така, тие содржат педесет пати повеќе минерални елементи во трагови од месо.

Тие вклучуваат: железо, јод, фосфор, натриум, . Сулфур, калиум, магнезиум, калциум, бакар, цинк, манган, флуор, итн богатите се витамини А, Ц, Е, ПП и група Б Б витамини (B3, Б1, Б9, Б6 и Б12).

Високата концентрација на минерали, масни киселини и хранливи состојки промовира човечкиот имунолошки систем и одржување на нивото на хормоните. Калиумот помага за нормализирање на нервниот систем и зајакнување на крвните садови. Витаминот Е го спречува стареењето на кожата порано, што го прави еластична и млади.

Цинкот е одговорен за состојбата на нашата ноктите и косата, и помага брзо зараснување на разни кожни лезии. Калциумот е познато да придонесе кон зајакнување и реставрација на забите и коските. Ова е прекрасна морска храна, нема контраиндикации, така што може да се даде дури и малите деца, без да се грижиш за алергиски реакции.

Оваа морска храна често се користат во готвењето, се додава пикантност на чинија и одличен вкус, неспоредлива со ништо друго. Денес ние ќе ги споделат неколку вкусни рецепти, главната состојка на кои се ракчиња.

Кремот на ракчиња со наздравија

Ние ќе ви треба:

• замрзнати ракчиња - една фунта;
• чаша пастеризирано млеко ;
• Путер 30 гр.;
• пченично брашно 20 гр.;
• кромид, моркови;
• осум парчиња тост;
• една жолчка од јајце.

Варат во солена вода ракчиња чистат од лушпата и се сече на неколку парчиња. Останатите супа по ракчиња не се прелива. Пченично брашно мора да биде сува во тава до светло жолта боја, го даде малку кул и внимателно да се разредува со супа.

Сецкани ракчиња passiruem со зеленчук (кромид и моркови) путер - можете да додадете малку супа. Следно, како резултат на маса критикувам или блендер. Во мелено морска храна додадете еден мал износ на супа и брашно, се вари повторно испрати само десет минути.

Додека ракчиња супа на огнот, се готви маса на јајце-млеко. Земете јајце и постепено да го додадете во топло млеко - Вари до дебел хомогена. Во ладни супа фрлаат нашите вкусни спектар на croutons и се сервира. За декорација, можете да го користите свежи билки.

Зачинета супа со ракчиња и печурки

состојки:

• или остриги печурки 300 g.;
• иста количина на ракчиња;
• јајце;
• литар печурка супа ;
• млеко 50 мл.;
• путер;
• зеленчук (кромид, лук, моркови, грашок);
• копар, cilantro.

Изми ракчиња вари додека готви, прочистување и угасне. Супа во која варен ракови треба да се исцеди, а потоа додадете исечени печурки, темен во путер, кромид и моркови и грашок.

Вари зеленчук со печурки десет минути, а потоа додадете го излупени морска храна и јајце-млеко смеса. Подготовка на маса, како што следува: јајце комбинираат со млеко и путер, се меша добро. Подгответе супа со ракчиња и печурки во блендер да камшик и посипете со сецкан билки. Излезе тендер, вкусна супа - Yum!

За жал, на планетата е многу неповолни услови на животната средина кои влијаат на квалитетот на сите производи, вклучувајќи ги и ракови, кои ги чува сите токсични супстанции. Ракчиња фатени во најзагадените земји кои се најопасни за здравјето.

Затоа, тоа не е препорачливо да се купи морска храна од осомничениот и непроверени добавувачи. При изборот се обрне внимание на бојата на ракови на главата: ако црна боја, ова укажува на несоодветно чување на производот и корупцијата. Готви со задоволство само со квалитетни производи!