Како да се готви месо во сенф

Тоа одамна е познато дека сенф поради посебни природни квалитети на идеален омекнувач за секој, дури и повеќето хард месо. Неговата употреба како breading го прави возможно да се направи готовиот производ сочни и тендер. Исто така, своето присуство месо подобро импрегниран со ароматични билки и зачини. И од самиот сенф има ниту вкус, ниту мирис. Оваа неверојатна карактеристика долго време се користи од страна на многу готвачи. И сега на месо во синап се многу популарни. Постојат голем број на многу интересни рецепти на неговата подготовка. На пример, тоа е вреди да се размислува на некои од нив внимателно.

Свинско сека во сенф

По својата природа, свинско месо - сосема мека и нежна месо. Да се направи добар стек, тоа не е потребна дополнителна мариноване. По агресивни состојки може да доведе до фактот дека почетните материјали, напротив, ќе биде тешко, па дури и raspolzetsya влакна. Затоа е подобро да се направи на месо во сенф. Ова задржува својата природна нежност и да ги заштитат од сушење. Да се готви вкусна месо во сенф, ќе треба минимум почетен компоненти:

200 g свинско 10 милилитри од растително масло, 2-3 грама сол и црн пипер, и 3 лажички сенф конвенционалните кантина.

Готви ова јадење не е тешко:

1. Прво, се мијат и суво месо мора да се сече на парчиња со дебелина од 1-1,5 см. Неопходно е да се намалат сите достапни масти и екстра филм.
2. Секое парче внимателно со чекан да се борат надвор од кујната, да се направи тоа дури и потенки.
3. Цепаници тест сенф на сите страни.
4. Пан стави на оган и топлина на нафта во него.
5. Во врело масло да се стави на месо и прв пат (2 минути) да го држи под капакот. Ова ќе ви помогне подобро да ги апсорбира мирисите. Понатамошна обработка треба да се направи во отворен сад.
6. Како само една страна ќе биде светло кафена боја, производот треба да се преврти и веднаш посипете со бибер и сол. исто така е можно да додадете зачини (коријандер, ким, тарос, итн), ако сакате.
7. Фрај втората страна треба да биде не повеќе од 3 минути.

Варено месо е толку оригинален начин во сенф Излегува многу сочни, тендер и неверојатно вкусна. Гарнир за него е совршен варен ориз. Иако постојат и други опции.

телешки стек

Многу вкусни говедско месо може да се готви во сенф. Рецептот е многу интересна и не бара посебни вештини љубовница. За работа што треба следниве производи:

3 говедско месо стекови, 1 јајце, половина чаша млеко, растително масло, брашно, јадење сенф, зачини (бибер и сол), и трошки од леб.

готвење процес се состои од неколку чекори:

1. За да започнете, месото треба да биде добро да се одбие.
2. После тоа, секое парче мора да се подмачкуваат со сенф и се тркалаат во брашно.
3. Од млеко и јајца да се подготви хомогена смеса и се натопи во неа подготви торта микс.
4. Во завршна фаза треба да биде правилно месо се тркалаат во трошки од леб.
5. Така третираат палка ќе СРЈ тава само на двете страни до Браунинг на површината карактеристика.

После овој третман, говедско месо добиено многу мека и миризлива. А тенок јасни само убаво надополнува целокупната слика.

Месото од рерната

Како поинаку може да се готви месо со сенф? Рецептот во рерната е најстариот едноставен и многу лесен. Во овој случај, самата месо дури и не треба да се сече на делови. Таа е направена во целост. За овој метод ќе треба минимум на состојки:

0,5 килограм свинско месо, сол, 2 лажици сенф 5 и chives.

Подготовка на свинско месо во овој случај, чекор по чекор:

1. За да започнете, месото треба да го нагриза. Ова ќе го направи тоа повеќе пријатно и ќе придонесе за подобра propekaniyu производ. За таа цел потребно е да се ситно исецка на лук и стискаш преку печат, а потоа се меша со сол и сенф. Палто со мешавина од варен парче свинско месо од сите страни и да го оставам во оваа држава за 3 часа во фрижидер.
2. По некое време на месо треба цврсто завиткан во фолија, се стави на сад за печење и го испрати во рерна за 60 минути. Во оваа внатрешна температура не треба да биде помал од 180 степени.
3. После тоа, на фолија може да се отстрани и месото повторно да го испрати во рерна околу 10 минути, додека зголемување на оган.

Резултатот е солидна парче на тендер, сочно свинско месо со ароматични крцкави кора. Пред сервирање, тоа може да се сече на тенки парчиња на вкус.

Месо во ракав,

Постои уште еден оригинален начин за тоа како да се подготват вкусна месо сенф. Рецептот во рерна во ракавот - тоа е навистина победа-победа. Така како почетен материјал може да се користи говедско, свинско или било птица. Сето тоа зависи од личен избор. На пример, може да се разгледа опцијата за готвење кременадли. Сиромашните треба сет на основни компоненти:

450 грама месо, 70 грама на францускиот сенф, како и малку сол, куркума и црн пипер.

Направи ова јадење е многу едноставна:

1. Прво, секое парче свинско месо треба да биде добар Бришење со мешавина на пиперка, куркума и сол.
2. После тоа, таа треба да палто со сенф.
3. Подготвени парчиња е повлечен во ракав и ја обезбеди од двете страни. Внатре треба да биде многу празен простор за да ги спакувате во текот на термичка обработка не пукна.
4. Ракав стави на сад за печење и испратете го во топла рерна. Постепено, температурата треба да се намали на околу 180 степени. Вкупно време на печење е само 30 минути.

Потоа мирисна свинско можете да добиете. Цревото да се намали и да ги споделите со месо се кандидира за некое време, па тоа може да се излади.