Свинско месо - брзо и едноставно

Месните производи се составен дел на секоја национална кујна. Неодамна, водителка многу често почна да ги модифицира класичните рецепти, воведувајќи малку пикантност или, обратно, сладост и нежност, поради овој или оној дополнителен производ, на пример, чили пиперка, ананас, миризливи и миризливи билки.

Во нашата земја, свинско месо се најпопуларни меѓу нивните соседи на кулинарната полица. Говедското месо се користи главно од диетети, тешко е да се добие бадем, а свинско месо е најчестиот производ, покрај тоа, исто така, е помек, нежен и сочен, за разлика од претходните. Ајде да погледнеме како да се готви свинско месо.

За почеток, изберете парче свинско, по можност, тоа не е премногу масти. Но, премногу се потпреме. Се препорачува да се земе дел од вратот или шунка, но, во принцип, било кој дел од месото од труповата трупа ќе биде соодветен во едно парче. Најдобро е да се земе свежо, а не замрзната месо: рифовите ќе испаднат да бидат повеќе деликатни.

Свинското месо треба да се сече на мали парчиња, по можност преку месо. Од половина килограм парче се добиваат десет до дванаесет парчиња, кои потоа треба да се исфрлат со кујнски чекан. Малку трик. За да се осигура дека спреј за месо не се прелева над внатрешноста на кујната, парчињата треба да бидат покриени со пластична кеса, односно да ставиме парче месо на плочата за сечење, да ја покриеме со пакетот и весело, но нежно да бараме на неа со чекан прво од една страна, а потоа од друга страна. Не бидете премногу ревносни. Во спротивно можете да го оштетите месото.

Потоа рифови од свинско месо треба да се пржат. Постојат многу начини за подготовка. Можете да го користите breading, можете едноставно да го натопи во јајце. Прекрасен начин - печење во рерната. За едноставно и брзо печење, постојат два начина. И покрај високата брзина на готвење, садот не го губи вкусот.

Метод на лепење. Отсечете го првото натопување во брашно, потоа - во претепаните јајца (тие треба веднаш да додадете сол и бибер), и, конечно, во крцкалки. СРЈ на зеленчук или маслиново масло додека не се загрее со средна топлина, и наизменично се пржени од двете страни.

Метод без крекери. Секачот веднаш се натопи во тепани јајца и се пржи во загреан тава.

Како да направите свинско месо со ананас во рерната.

Еден и пол килограми свинско месо треба да заземат до еден килограм компири, мала конзерва од ананас, исечени на парчиња, мала кутија мајонез. Додека правиме сад во садот за печење, загревајте го рерната. Компирите се чистат, исечени на кругови, поставен на дното на мувлата. На врвот на ридот се ширеле свинско месо, подготвено на начин определен погоре. На врвот на "мртва природа" заспиваме со ананас, а течноста од теглата (ананас сируп) се влива во калапот. На крајот на кулинарното ремек-дело, мајонезот привлече прекрасна решетка на "планината". Сите слоеви од месо се истураат со сол и бибер, можете да додадете зачински зачини. Ставивме во рерната и пуштиме сад "да се сончаме" околу еден час.

На масата служат во сад за печење, па затоа е повеќе естетско да се користи стакло или шарени јадења. Пред сервирањето, се препорачува да се декорираат со ситно сецкани зеленило. Самиот производ ќе има сладок вкус, благодарение, се разбира, на ананас. Хаваите ќе се претворат малку, па можете да служите разни "забавни" и лесни коктели со чадори и други украси. Исто така, на таков месо можете да служите добро црвено вино. Како додаток, табелата треба да има различни сосови од месо, на пример, кари или хавајски. Добар класичен адитиви во форма на сенф или доматен лехо. Се печи свинско месо како ова може да биде не само во општа форма, туку и делумно. Разновидноста и уникатноста на ваквите јадења овозможуваат роднините и пријателите да уживаат со одличен вкус не само во работните денови, туку и на празниците.