Како да се готви на кечап од домати? рецепти

А сорта на ketchups и сос од домати хит на самото место за речиси секого. Еве, само оние видови кои можат да се најдат на полиците на која било продавница, не секогаш се направи разлика корисни. Тоа е многу подобро да го изберете вашиот рецепт кечап од домати, и се готви дома. Потоа се грижи за здравјето на нашите семејства не треба да се. Ти не знаеш како да се направи кечап од домати? Обидете се докажани начини!

Класичен сос од домати

Ќе треба три килограми домати, сто и педесет грама шеќер, дваесет и пет грама сол, осумдесет грама оцет, каранфилче, пипер, лук, цимет, пиперка. Пред да се направи од домати кечап, одберете и стерилизирање на стаклени тегли за чување на готовиот производ. Ситно исецка на домати и ставете ги во тенџере, над средна топлина Uvarov волумен трето, посипете со шеќер и готви за уште десет минути. Додадете сол и готви за три минути, а потоа избришете ги сите низ сито или сито. Повторно се вари, се прелива со оцет и се прелива на претходно подготвени тегли. Навивам. Одлично домашна кечап со богата домати вкус на финалето!

зачинета кечап

За да се подготви овој сос трае шест и пол килограми домати, неколку чешниња лук, триста грама кромид, четиристотини и педесет грама шеќер, сто грама сол, цимет, каранфилче, сенф, пипер, Четириесет милилитри од 70% оцет. Пред да се готви на кечап од домати, тие треба problanshirovat во врела вода, натопи во ледената вода, отстранување на кора и семиња. После тоа, домати треба да се намали и се исецка на блендер. Ако тоа не се случи, користете месо мелница. Здроби на лук, кромид, зачини и се меша со домати, ставете на чинија. Истурете една третина од шеќер и се сведуваше да се намали обемот на половина. Промешајте во останатите шеќер, сол и се прелива оцет во една четвртина од еден час. Се вари десетина минути и се прелива во чисти тегли. Производот може да се навива и се чува за зима.

акутна кечап

Некои луѓе сакаат сите други вкусови зачинета. Како да се готви на кечап од домати духовит? Земете три килограми домати, половина килограм кромид, четири грама шеќер, неколку лажици сенф, четиристотини милилитри од 9% оцет, ловоров лист, црн пипер, смрека бобинки пар сол. Гмечење домати и кромид rasparte на просечната енергија и топлина, покриени избрише низ сито. Топлина на оцет, додадете зачини и се вари, се лади и се меша со пире од домати. Uvarov мешавина од една третина, додадете шеќер, сол и сенф, и потоа се вари за десет минути. Жешка кечап распаѓаат во пред-стерилизирани конзерви и навива.

лесно кечап

Како да се готви на кечап од домати, ако не сакате да го додадете компоненти во фази? Земете два килограми зрели домати, една фунта на пиперка и истиот износ на кромид, една чаша шеќер, сол, бибер, сува сенф, и двесте грама маслиново масло. Grind сите состојки миксер, додадете зачини и кечап готви на тивок оган околу два часа. На готовиот производ се става во чисти тегли и се тркалаат.