Печени компири - одлична алтернатива за пире од компири

Значи, сега можете да најдете човек, никогаш во мојот живот не сум се обидел на компири. Вкусни и здрави јадења од овој корен е секогаш присутна во секојдневниот и одмор маси - варени и печени компири, пире од компири, компир палачинки, компир Zrazy итн Од античките времиња, компир се смета за соодносот основа на Словените, на вториот леб, иако таа се отвори не толку одамна.. Направи Индијанците, домородци на Јужна Америка, кои живеат на Андите пред околу 8 илјади. Години.

Компири се лекот, тоа што содржи многу на јаглени хидрати, протеини и масти, како и фолна киселина, калциум, магнезиум и железо. Печени компири во "униформа" задржува многу на овие хранливи материи. компир протеини содржи скоро сите се наоѓаат во растенијата, вклучувајќи незаменлива амино киселини. Јаде 300 грама на ден од варени компири, ќе бидете во можност да обезбеди целосно вашето тело со фосфор и калиум. 150 грама компир содржи околу 20 mg на витамин Ц, но по продолжен износ за складирање постепено се намалува. Информациите содржани во компирот ткиво не ја иритира слузницата на цревата и желудникот, па варени и печени компири во нивните јами може да се јаде дури и егзацербација на чир и гастритис. Компиров скроб ја намалува количината на холестерол во крвниот серум.

Во многу земји, компирот е стратешки важен и незаменлив диететски производ. Постојат многу рецепти врз основа на компири и методи на подготовка. Без разлика кој метод на готвење компири и да изберат, дали тоа е еден компир, печени во ракавот, палачинки или пире од вообичаено, се сеќавам дека на контакт со воздух компир поцрнува и ја губи својата витамини. За да се спречи Браунинг, излупени клубени може да се стави на кратко во студена вода. Готвење компир треба да биде во мала количина на вода на умерена топлина под капакот затворен, се веќе поставени во вода што врие. Ако вашата намера е да СРЈ на компири, тогаш направете го тоа силно загреана тава.

Избор компири во пазар или во продавница, да обрнат внимание на густина и изглед. Клубени треба да имаат еднаква боја, да биде мазна и цврста, без јами и ридови. Присуството на "зелени барел" укажува на складирање на производот во светлината и во неа како токсични супстанции, како што соланин. Се должи на фактот дека компири обично се купуваат во големи делови, важно е да се чува. Компир треба да се чува на ладно и темно место, но не во фрижидер.

Ако сте уморни од пире од компири како главен гарнир, готви печени компири во ракавот. За да се направи јадење посебен вкус може да се формулираат во комбинација со други производи, како што се печени компири може да се готви со лосос. За ова ви треба компир клубени четири голема сума, 100 гр сецкани зелени кромид, 100 гр крем (10-15% масти), 70 мл обезмастено млеко, 100 g омекнат путер, 50 г рен прстофат сол, црн пипер, 300 g на пушеле лосос или сол, 50 g на сирење и некои резервни време.

загреана рерна на 200 ° C потреба за 40-50 минути се пече измиени unpeeled компири. Дајте малку ладно, и со лажица отстранување на пулпа. После тоа, компир месо смее да се меша со зелени кромид, павлака, млеко, путер, рен и сецкани парчиња филети лосос. А мешавина на сол и бибер по вкус и да се пополни компир еднакво на врвот на заспивање со рендано сирење. Следно, печени полнети компири во рерна за 15-20 минути на температура од 180 ° C.

Во моментов, постојат многу широк спектар на рецепти за компир јадења, и секој може да се најдат себе си нешто на нивните потреби.