Како да се готви на тесто за пита на кефир?

Фактот дека јогурт корисни ферментиран млечен производ што секој ги знае. Но, тоа не е само за пиење туку и за готвење на различни јадења. На пример, многу луѓе сакаат да се подготви салата облекување врз основа на него, како и лето ладни супи, како хаш. И, се разбира, јогурт се користи за подготовка на различни видови на тесто.

На пример, ајде да се подготви пита тесто на јогурт. Со цел да се подготви тесто, ние треба половина литар јогурт пакет на маргарин (200 грама) на пакет од три јајца (ако е голема, тоа е можно да се земе два), две лажици шеќер, половина лажичка сол и брашно. Ја утврдува висината на брашно во процесот на мешање.

Омекнат маргарин и тријте со јајца. Можете да камшик од смесата со миксер. Потоа се става во сад со млеко, додадете шеќер, сода бикарбона и сол и се меша добро. Сега започне додавајќи брашно. Тоа треба да се стави колку што тестото беше доволно мека, како што е добиено со скокови и границите.

Сепак, постојат различни опции. Тесто за пита во јогуртот може да се направи полу-како да се готви палачинки. Во овој случај, при печење торта истурете половина од тестото во тава, а потоа нежно се дистрибуираат на полнење, и потоа се става на врвот на остатоците од тестот.

Ако се стави малку повеќе брашно, тестото за колачот во јогурт ќе се одвива за да формираат една голема пита или мали колачи.

Користење на рецепт - тестото за колачот во јогурт, може да се направи колачи со различни пломби, и слатка и таму. На такви работи надвор прекрасно пити со месо, зелка, компир или риба. Печење колачи во слатко тесто може да се стави повеќе шеќер, и покрај тоа што е веќе прашање на вкус, бидејќи на полнење и торта ќе биде слатка.

И тоа е можно, со користење на тестенини готви торта, која се нарекува Kurnik со компири. Kurnik тестото на кефир подготвени во согласност со горенаведените рецепт, но да се земе на кутии пилешко месо, компири, кромид. Покрај тоа, потребно е малку путер и зачини.

Намалување на компири и пилешко месо во коцки, и кромид - тенки половина прстени. тесто поделба на готовиот на два нееднакви дела. Делот кој повеќе ќе оди на дното од колачот, наново на нејзината торта и се шири на подмачкан сад за печење. Сега ќе почнеме да се шири слоеви на полнење. Прво пилешко со вкус на зачини, а потоа кромид, компири во понатамошниот текст, исто така, треба сол и зачин. Се стави на врвот на путер, се сече на парчиња. Општо земено, кога печење колачи со суровини и компири, тоа е потребно да се користи путер, инаку компири propechetsya ќе пукам.

Потоа наново на вториот дел од тестото и ги покрие нашите торта, тоа zaschipyvaya наоколу. Вилушка пирсови на горниот дел од Kórnik, а е направен центарот на дупката да имаат нашите торта подобро propeksya. Се пече во рерна додека златниот Браун.

Користејќи се со оваа тесто може да бидат подготвени и Kurnik со други пломби. На пример, можно е да го замени компир варен ориз и додадете слој на масло во пржени печурки или варени јајца. Патем, во класична варијанта Kurnik пополнување слоеви да бидат одделени една од друга со тенки палачинки, тесто кој исто така може да бидат подготвени на кефир.

Покрај тоа, јогурт - тоа е одлична основа за подготовка на тестото за кнедли или равиоли. Ова тестото е еластична, и навива, и производите направени од него не се распадне за време на готвењето.

Значи, да се подготви тестото за равиоли со кефир, земете две сто милилитри јогурт, половина лажичка сода бикарбона, малку сол по вкус и брашно. Како што можете да видите, ова тесто се подготвува без јајца.

Истурете млеко во сад, додадете сол и сода бикарбона и се меша добро. Сега ние почнат постепено додадете брашно, месење на тестото со лажица на прв, а потоа рацете. Тоа не треба да биде премногу стрмен, тоа мора да остане флексибилен.

На готовиот тестото се стави на маса, покриени со сад и оставете да отстои половина час на глутен потечени. Сега, може да се тркалаат и sculpt кнедли или кнедли.