Традиционалните британски кујна: најдобрите рецепти

Британски кујна е често критикуван од страна гурмани и љубители на парична казна кујна. Британскиот ценат практичноста, и затоа ретко се обрне внимание и формата и содржината на ручеци и вечери. Сепак, некои од националните јадења на Обединетото Кралство се добро познати и популарни во целиот свет. Денес сакаме да ви кажам за карактеристиките на британската кујна, како и да ви понудиме неколку едноставни, но доста интересни рецепти.

жителите Исхрана Велика Британија

Британците се многу конзервативни, и поради тоа што традиционалните распоредот појадок, ручек и вечера се чува со векови. Што е дневна рутина на просечниот граѓанин на кралицата Елизабета?

Познато е дека современите Британците сакаат да пијат кафе се уште во креветот. Овој ритуал им помага целосно да се разбудат и да се подготви за доаѓањето ден тешкотии. После тоа, тие се во кујната за да се подготви појадок. Благодарение на рускиот филм за Шерлок Холмс беше стереотип дека во утринските часови на англиски јадат само чорба (и овес). Сепак, оваа изјава е точно само делумно. Овесна каша може да биде навистина присутен на масите на британски државјани, но почесто во своите домови се служи за појадок јајца со сланина, колбаси, пржени парчиња леб, чај или кафе.

Меѓу првиот и вториот англиски појадок, обично се пие чај. И најчесто тоа се разредува со тешки крем или кравјо млеко. Интересно, лимон чај Британскиот нарекуваат "руски пијалок" и сметаат дека е малку чудно. Со пиење чај, се разбира, служи cookies или други печива. За ручек (ние несвесно може да го наречеме вечера) современ британски често јадат сендвичи или топли кучиња. Често работат на граѓаните за време на паузата се јаде во најблискиот ресторан за брза храна.

Тоа е невозможно да се замисли без традиционалната исхрана на англиски јазик "пет часот чај", или пет часа чај. Во тоа време, децата и возрасните уживаат во свежо сварено пијалок, кој обично се служи мафини, cupcakes, колачи и слатки бухти. За оние кои се многу гладни, често подготвен сендвичи со зеленчук, павлака и билки. English вечера обично започнува по седум часот навечер. На маса се служи месо, варен зеленчук, супи и чорби.

Кои се најпопуларните британски кујна може да се препорача на Русите? Напред, ние ќе ви понудиме некои интересни рецепти.

Јоркшир пудинг

Британската национална кујна често се поврзува со ова јадење. Многумина веруваат дека пудинг - сладок десерт украсен со чоколадо или ореви. Всушност, постојат многу видови на популарната британска производи. Пудинзи направени од житарки, млечни производи, масти, суво овошје, месо, па дури и риба. Познати Божиќ пудинг рецепт вклучува 16 состојките и готви тоа за неколку месеци пред празникот. Тоа го направи прелива рум време хранење и запалување директно на одмор маса.

За среќа, британската кујна (рецепти кои понекогаш може да предизвика шок за необучени готвач) ја знае рецептот е едноставен, но многу вкусен пудинг од Јоркшир. Ова јадење се подготвува од тесто и служи на маса, заедно со јадења со месо. Познатиот готвач и забавувач Deimi Оливер нуди да се готви на следните производи:

• Пченично брашно и млеко - една чаша.
• Пилешко јајца.
• Маслинки проследен - пет парчиња.
• Сол - краен случај.
• Растително масло.

Јоркшир пудинг рецепт е многу едноставен:

• Прво, вклучете ја рерната и го стави во форма на cupcakes.
• Ги брашното во сад и се меша со сол. Истурете во млеко и тепани јајце, а потоа брзо движење размахване сите производи.
• Маслинки сече половина прстени и да ги поставите во резултат на маса.
• Загреано масло на мувла со силиконска четка. Истурете ја смесата во нив и да испрати пече палка.

Подготвени пудинзи можат да аплицираат за чај, како и со првиот или вториот курсеви.

English месо пити

Повеќе традиционални британски кујна може да изненади Гурманите и готвачи? Се разбира, ние ќе се фокусира на класичен пита со месо! Во Велика Британија се тела на фестивали, пикници и недела вечери.

состојки:

• Свинско месо - 500 грама.
• Чадена сланина - 100 грама.
• Сол - две лажички (еден за тестирање, а вториот во кутии).
• Путер - 25 грама.
• Масти - 75 грама.
• Брашно - 240 грама.
• Јајца - две парчиња (по еден за тестирање и една за подмачкување).
• Желатин - шест грама.
• Месо супа - 250 грама.
• Билки (босилек, мајчина душица) - една лажичка.
• Земјата црн пипер - половина лажичка.
• Морско оревче - една третина од една лажичка.
• Вода - 100 ml.

рецепт

• Исечете сланина и месо коцки, а потоа се меша со производите на сол, билки и зачини.
• Се топи мастите во тава и путер, а потоа се прелива вода и додадете сол.
• Во одделен сад, измешајте ги пребаруваа брашно со јајце. Се става во сад со топла течност од тавата. Се меша производи лажица, а потоа месете го тестото раце. Ставете го во фрижидер да отстои половина час.
• Земете сад за печење со високи страни и намачкајте го со масло. Поделете го тестото на два дела. Велика тркалаат, се стави на дното на садовите и форма корнизи.
• Стави врз основа на полнење, и направи "покритие за пита" на еден мал дел од тестото. Стиснете на рабовите, направи дупка на врвот и да се четка на површината со тепани јајце печење. Се пече на торта во рерна околу 45 минути.
• Растворете желатин во топла супа од месо. Кога торта е подготвена, се прелива течноста низ дупката на капакот.

Да му служи на јадење на маса ќе биде по се лади.

Сендвичи со туна (британски храна)

English задоволство снек сендвичи на ручек, да ги подготви за појадок или за традиционална пет часот чај. Исто така оваа закуска често се земе на излет или да се подготват децата за училиште. Тука е листа на потребни производи:

• Леб за сендвичи - осум парчиња.
• Конзервирана туна - 300 грама.
• Јајца - четири од нив.
• Чеда сирење - четири парчиња.
• Домати - два дела.
• Црвен кромид.
• Салата - четири лист.
• Мајонез - 80 грама.
• Каперси - една лажица.
• Сардината - два дела.

мезе рецепти

• Вари јајца, кора и се сече на прстени.
• Сијалицата е слободен од лушпите и сека стапчиња.
• Домати и се сече на парчиња.
• Отвори тегла на риби, се исцеди течноста, и содржината на каша со вилушка.
• Сардината и каперси сека, а потоа се меша со мајонез. можете да додадете малку сенф, ако сакате.
• Намачкајте леб сос. Половина од парчиња стави конзервирана и подготвени зеленчук. Покривање на преостанатите парчиња од парче.

Загрејте ја сендвич во сендвич, и пред да им служи, да ги намали дијагонално.

полнети гуска

Неопходен атрибут на одмор маса е на англиски птица, полнети со овошје, зеленчук, ореви и билки.

состојки:

• Гуска - два килограми.
• Кромид - половина килограм.
• Бел леб - еден килограм.
• Млеко - две чаши.
• Сол - три лажички.
• Земјата црн пипер - половина лажичка.
• Морско оревче - две pinches.
• Sage - две или три гранки.

Рецепт одмор антена

• Прво што треба да се справи со птица, измијте и исушете ја со хартиени крпи. После тоа, се сече на опашката и отстранување на масти.
• Решетки гуска сол и бибер, а потоа се прати труп во фрижидер за два часа.
• Печете кафеава кромид во рерната, излупете го од кора и се исецка.
• првиот впие леб во млекото, а потоа го присилува надвор и се меша со кромид. Додадете половина од производите на сол, билки и зачини.
• Пополни како резултат на мешавина гуска и шие. Ако сакате да се готви на птицата беше розова, а потоа се фаќа за кожа со сок од лимон.
• Истурете во длабока тава малку вода, го стави во птица.

Печете празнично јадење за два часа на температура од 180 степени.

заклучок

Се надеваме дека британската кујна (фотографии и рецепти за некои јадења што веќе сте го научиле во нашите материјали) ќе ви направи вистински интерес. Народите кои живеат во Велика Британија, се придонесува за нејзиниот развој и просперитет. Секој регион на земјата е познат по своите специјални јадења и рецепти. На пример, во Англија, може да се обидете црн пудинг во Шкотска, телешко шкембе, и во Ирска colcannon на pureed зеленчук. По колонизација на Индија во Британија се широко се користи билки и зачини. Но, во последниве години имаме стекнато многу популарност јадења се продаваат во брза храна мрежи. Така, со проучувањето на националната кујна на оваа прекрасна земја, тоа е можно да се трага во историјата на цели народи, да научат многу нови и интересни.