Како да се готви пилешка супа?

Домашна пилешка супа сакани од страна на возрасни и деца. Но, не сите домаќинки знаат како да се готви супа дека тој е негување и пријатно. Тоа е она што ќе се дискутира во овој член.

Да се подготви супа се користи за супи гуски, мисирки, патки, кокошки и шкембето. Ако би сакале да се направи јасно супа или желе за пифтија, најдобра ќе биде пилешко и мисиркино месо. На основа на многу супи служи домашна пилешка супа (без бројлери). Многу луѓе се прашуваат како да се готви пилешка супа? Сето тоа зависи од вашиот избор на месо. На пример, процесот супа готвење на пилешко е многу долго. Во овој случај, на вриење може да потрае 1, 5 до 3 часа. Но, кокошки бројлери се готви многу побрзо - и до еден час. Како да се готви супа? Прво треба да се подготват месото. Можете да ги преземат целата пилешко или се сече на парчиња.

Одговарајќи на прашањето за тоа како да се готви супа, ние листа на состојки:

• 1.2 L на вода (200 ml се поставени на вриење-оф, за време на готвењето);
• 400-600 гр пилешко месо со коски (пилешко повеќе, чорбата ќе богатството);
• 20-30 g на магдонос, половина од кромид и моркови;
• пипер, сол;
• ако ви се случува да се готви пилешко целина, водата мора да се земаат 2 пати повеќе од труп тежи. Тоа треба да биде целосно потопен во вода.

Сега, кажи ни нешто повеќе за тоа како да се готви супа.

Пред да започнете готвење на пилешко месо, го измие темелно и се испита внимателно. Ако најдете пердув трупците, отстранете ги. Можете да го направите со пинцети.

Препорачува Лудо возење на труп над оган факел, а потоа измијте повторно.

Ако се готви пилешко во целост, се обиде да го обликува труп pokompaktnee. Ова ќе им овозможи на пулпа да се зачува juiciness и добар вкус. Ако сте заинтересирани само високо квалитетни супа и труп птицата, навистина не се негува, можете да се исецка на пилешко во парчиња пред да ги пратите на тава. Значи супа се готви многу побрзо.

Како што споменавме порано, водата во садот треба да биде 2 пати поголема од тежината на пилешко. Да се подготви за пополнување супи користат помалку концентрирани супа, и за поплави и јасно супи - повеќе концентрирани.

Како да се готви пилешка супа? Како и остатокот од чорбата. Прво што треба да се стави на пилешко месо во тенџере и пополнете го со ладна вода. Ние се стави на плоча и да ја доведе до вриење. Тогаш ние се намали оган, така што ќе може да се отстрани пена лесно. Тесни-фитинг капак и се готви супа додека готви.

Кромид и моркови наменети за супа, тоа не е неопходно да се кафеави. Тие треба да се додаде по очистување и целосно суровини.

Ако се готви супа за пополнување супа, не можете да го додадете сол и зачини.

Сол и бибер супа може да биде ако ви се случува да ја служат како посебен сад. Но, користењето на ловоров лист е најдобро да се откажат, бидејќи вкусот на пилешко тоа не може да издржи. Зачини треба да се додаде супа за околу 5-10 минути да ја заврши својата подготвеност.

Главната работа - не претерувајте со ароматични адитиви. Нивниот број треба да биде умерена. Мирисот на Турција и се пилешко е многу деликатна, и aromatization подготвува корени супа може лесно да го убијат.