Како да се готви пица тесто без квасец?

Пица - еден од најстарите италијанската кујна. Авторство се припишува на римскиот генерал Lucullus, кој е познат по својот прекрасен празници. Но, постојат докази дека изготвувањето на ова јадење ангажирани Египќаните, жителите на античка Грција и Месопотамија. Во наше време, на пица стана широко распространета по Втората светска војна, кои се собраа на јавноста и го означи почетокот на модерната глобализација.

Тесто - е основа на пица. Постојат многу начини да се готви, но дури и повеќе опции за полнење на своите. Не плашете се да експериментирате! Единствениот начин на кој ќе најдете за себе најдобро пица тесто. На пример, водата може да се замени со добар пиво или да додадете некој regia (една четвртина од вкупната количина на вода), со кои се дава fluffiness. Покрај тоа, таа може да се додаде суво вино (до половина од вкупната количина на вода) или во мала количина на ракија. тесто за пица без квасец додадете малку сецкан билки, мешавина од Прованса билки и зачини земјата се суви.

Од карактеристиките на вкусот и квалитетот тоа зависи од тоа колку добро е нашата пица. Оваа антена нема строга формула. Полнење е направено во своето дискреционо право, во зависност од имагинацијата. Всушност, тоа е исто топла сендвич. Дури и во Италија секоја pizzaiolo се подготвува во свој начин. Сепак, потребно главната квалитетот на пица - тенка кора со вкусна крцкава браници и погодна да го полнењето (кутии). Во овој напис, ние ја опишуваат како да направите пица тесто без квасец.

Овој рецепт е многу едноставна и не ќе им треба многу време, но на крајот се покажа многу вкусен! Во Италија, оваа пица е наречен "Ла Rustica", што значи "земја стил". Тестото, се меша со јогурт, израмните во тенок слој на претходно подмачкана тава и го стави на врвот кутии за вкус, во зависност од достапните производи. Погоден како зеленчук и месо. Потоа го ставаат во претходно загреана рерна (180 ° C) за 20-25 мин. Кутии може да бидат подготвени однапред за компонентите на СРЈ тава. Исто така може да се готви и се пица. Значи, да се подготви пица тесто без квасец во јогурт, треба:

- јогурт (400 ml);

- јајца (2 парчиња);

- брашно (2,5 чаша);

- сол и сода (од страна на половина лажичка);

- шеќер (1 лажичка);

- оцет, сода бикарбона да го изгаснат.

Размахване јајца со вилушка, тие додадете шеќер и сол, а потоа внимателно се воведе кефир. Гасена бикарбона е додаден кон него, се промешува, спие брашно. Месете го тестото, нека остатокот 15 минути. Готово!

Може да се обидете да направите пица тесто без квасец на следниве рецепт. Ние ќе треба 2 јајца, две и пол чаши млеко (содржина на масти 2,5%), брашно и пол или две чаши, една лажичка сол и маслиново масло. Прво, победи на јајца, тие додадете загреани млеко (но не и топло!) И маслиново масло. Понатаму постепено се прелива брашно, месење, давајќи остатокот од 15 минути. Наново и го стави на полнењето.

Мирисна свежо печен пица со топено сирење и зачинета сос од домати и оригинални полнење може да стане вистинска кралица на маса! Експериментирате и да се создаде вашата оригинална верзија на пица. Тоа овозможува неограничен комбинации на состојки за да се подготват за широк спектар на форми, покажува кулинарски креативност. Ова го направи пица најомилените и Популарно јадење во светот.