Како да се готви тестото без квасец

Не е тајна дека повеќето популарни јадење меѓу луѓето на сите континенти била, е и ќе биде на пица. Оваа вкусна чинија - со оваа изјава е веројатно некој да се расправаат.

Што е тајната на пица? Се разбира, тоа е врз основа. Како што можете да си замислите, ова не е ништо како тесто. Значи отвори тестото за пица задолжително присутни квасец. Но, некои луѓе ги сметаат за опасни за здравјето, а со тоа сакаат да го направите и без нив. Секој знае дека во сегашно време не се направени различни квас квасец, и употреба на хемиско квасец. Тие не влијаат на човечкото тело тешко може да се нарече позитивен.

Како да се направи тесто без квасец?

Познато е дека во природата постојат природен квасец. Како по правило, тие се хоп. Но, тие не се користат за печење леб.

Тестото без квасец е подготвена, како и тесто квасец. Вие не треба да се погледне за било какви специјални рецепт. Сите што е потребно - тоа е малку да го измени својот состав.

Тајната лежи во фактот дека тестото без квасец потребно да се започне без употреба на хемиски издигнувачка агент кој се користи треба природен квасец. Оваа улога може да се изврши, на пример, јогурт.

Со цел да се направи ова тесто, мора да потрае не повеќе од две чаши на кефир или јогурт. Во вториот случај, треба да се обрне внимание на фактот дека јогуртот не беше слатка. Покрај тоа, ќе треба стопен путер, една лажичка сода бикарбона, сол, лажица и половина килограм брашно.

Брашно задолжително просејува и се меша со сите други состојки. Во резултат на маса постепено додадете брашно - до тогаш, додека тестото се трансформира во хомогена маса. Но, без квасец тесто во секој случај не треба да биде тешко, бидејќи тоа може да влијае негативно на неговиот вкус квалитети.

Откако тестото е подготвена, тоа е време да се започне полнењето. Кога станува збор за пица, топинги можете да го направите она што сакате - не постои универзален рецепт. Тоа може да биде месо, сланина, кромид, различни зеленчук, овошје - листата продолжува и натаму. Не заборавајте за сирење - тоа во никој случај да се спаси пица.

Тестото без квасец рецепт не е толку комплицирано како што можеби изгледа на прв поглед, идеален за печење на пици. Неговиот рецепт секоја жена може да направи поединец, адаптирање на карактеристиките на печката. Главната работа - не се користат хемиски издигнувачка агенти, и да се впуштат во кефир стартер.

Како да се готви тестото без квасец и на други начини? Постои една тестирани и одобрени од страна на многу домаќинки рецепт.

За да го направите ова ќе треба три чаши брашно, најдобро да се користи бело брашно, четири лажици шеќер, половина лажичка сол, три лажици кисела павлака, три четвртини чаша млеко и три јајца.

Павлака е во комбинација со млеко, шлаг однапред јајца, сол и топено путер. Целата маса да се измешаат и да додадете на тоа пченично брашно. Како резултат на маса е да се промешува повторно. Треба да се дејствува брзо, па тестото не се протегала.

Откако тестото е подготвена, го стави во фрижидер да отстои половина час, по што може да биде од рерната сите што твоето срце желби.

Исто како природен јогурт издигнувачка агент може да се користи и кајмак. Таа мора да се меша добро со јајца и сол по вкус. Павлака во овој случај се меша со сок и ја даде пијалак. Путер е потребно да се топи, се излади малку, а потоа полека се прелива во кајмак, додавајќи павлака, се меша со сок и шеќер.

Целата маса мора да биде правилно се меша, додавајќи брашно колку што е потребно. После тоа можете да почнете Почнуваме тесто, пломби подготовка и печење во рерна.

Како по правило, ако тестото е подготвена, без употреба на квасец, секогаш е особено бујна.