Како да се готви ќебапи млади свинско месо.

Ќебапи направени од јагнешко. Но, не е лоша садот ќе излезе, ако одлучите да се готви ќебапи од свинско месо. Само за ова е да се земе парчиња сочно свинско месо, но мора да биде без маснотии. Многу добро се вклопуваат месо вратот. Тоа е да се потпреме и доста сочни. Но, на задната страна на свинско ќебапи не се препорачува. Како во старите денови, месо во согласност со рецепт треба да биде ситно сецкани со остар нож. Но, како да се направи ќебапи во голем број, ако тоа го застарениот начин за мелење на месо? Процесот е сложен и тежок. Затоа, јас предлагам да се едноставно прескокнете преку месо мелница еднаш. Ајде да ја видите листата на производи за кои ние треба да ги преземат.

Потребни состојки:

- месо од свински врат - 500 грама;

- кромид - 200 грама;

- зелена - 220 грама;

- коријандер - 60 грама;

- магдонос - 30 грама;

- Мајчина душица - 70 грама;

- Василиј - 40 грама;

- тарос - 20 грама;

- зелена пиперка, горчлив, еден елемент;

- лук - 50 Gramov;

- готварска сол на вашиот вкус;

- рафинирано сончогледово масло;

- малку на пченкарно брашно, за breading.

Сега, ајде да видиме како да се направи ќебапи.

Прво, ние ќе го намали свинско и promoem во делови. Потоа го помине преку месо мелница парчиња (на решетката е подобро да се стави поголем дупка).

Кромид, исто така може да биде уништен од страна на мелница, но тоа ќе биде подобро ако не се мрзливи и ситно го narezhete. Парчиња треба да биде приближно со големина на 2x2. мм. Исечете така само дел од кромид, околу 100-120 грама. А останатите кромид прстени мора да се намали. Ние ќе го користат, кога, ќебапи ќе биде подготвен.

Но, зелена под никакви околности не може да прескокнете преку месо мелница. Како да се готви ќебапи ако зеленчук ќе биде непривлечна изглед и ослободување на сок? Впрочем, ако нашите антена ќе nearomatnym, nesochnym. Толку остар нож, ситно сецкан зеленчук.

Лукот е подобро да решетки. Зелени пиперки може да биде земјата на ренде или promolot.

Подготвивме сите производи. Сега сите добро се промешува и се зачинува со сол месо. Кутии треба да биде слатка да се придржуваат и стап. Стави стапчиња за подолго време во вода, па тие натопени.

Во сончогледово масло влажни раце и почнуваат да се формираат околу patties прачка. Ако кутии се подготвува од посно месо, тоа може да биде тешко да се монтира на стапчиња. Тоа е моментот кога треба да се пробие во подготвени котлети во пченкарно брашно на консолидирана breading месо за стап. Но овој совет се користи само кога сакате да се готви ќебапи од свинско месо.

Можно е, се разбира. за производство на тенки прачки за себе ќебапи. Но, јас препорачувам да не страдаат, туку едноставно да се купи на пазарот upakovkuyaponskih стапчиња за јадење. Одбери дијаметар стапчиња не помала од 3 мм.

Ова ќебапи е подготвена на скара, но тоа не е секогаш можност. Како да се готви ќебапи во стан? Ајде да се готви во рерна. Само рерната потребно е да се унапреди добра загрее. Ставањето подготвени хамбургери треба да биде во добро загреана рерна.

Ставањето на patties на скара во рерна, да ги намали малку топлина. Топол воздух ќе ја зајакне првата школка ќофтиња, но потребно е да се готви над средна топлина, месото останува сочни и не се исуши. Можете да флип еднаш.

Храната се готви 15-20 минути. Кога ќе пирс остар стап подготвени ќебапи, мора да одат јасно сок. Ако не ја напушти, ти си месо задржи влагата.

Подготвени ќебапи рецепт свинско месо што ние едноставно се рече, се шири на една чинија. Сега ни е потребно сецкан кромид прстени. Лежиме лак подготвени котлети и посипете на врвот на истата кромид и ситно сецкан зеленчук.

Многу често, на маса служи тенки пита леб, кој, како и во палачинка завиткани кромид, малку сецкани зелени коријандер, мајчина душица и еден колбас ќебапи.