Како да се готви ќебапи со киви? Брз и скромен начин да

Ќебапи - многу вкусни јадења со месо. Се верува дека тоа треба да бидат подготвени од страна на претставниците на машкиот пол. Веројатно, тоа е ехото на старите времиња, кога човек е глава на семејство во вистинската смисла на зборот, и сите храната се подготвува во текот на камперски оган. Но, фер секс може сосема соодветно да се справат со оваа задача.

Рецепт "ќебапи со киви"

Ова е едноставен начин за marinating месо, што е корисно кога тоа е потребно да се маринираат во брзо. Е., Ако сакате неколку часа за да се обиде ќебапи (маринирано месо и обично во рок од неколку часа), ние Ви препорачуваме да СРЈ ќебапи со киви.

Потребни состојки:

- 2 кг свинско;

- 2 глави на кромид;

- 1 киви;

- свеж магдонос, тарос, босилек, копар;

- сол;

- 2 ловор;

- зачини (бибер, коријандер).

подготовка

За брз маринадата, ние треба на свинско месо. Се разбира, тоа е подобро да се користи овој дел од вратот. Ќебапи со киви приготвени од месо парчиња со средна големина. Месото се изми, се сече на neponravivshiesya дел, се сече на парчиња низ влакна. Правилно сечкани свинско го прави возможно за на крајот да се добие добар скара - киви ќе го даде добриот вкус. стави месо во сад емајл.

Чисти кромид од лушпа и се сече на тенки половина прстени. Сподели полукругови кромид. Додади во месото.

Земете неколку sprigs на магдонос, тарос, босилек, копар. Уништи и фрли во тавата. Ловоров лист се мие, се пробие во неколку парчиња, а исто така се шири на месо.

Посипете со месо со зачини и сол. Kiwis се исчистени од кожата, траг на ренде, да додадете на месо и се меша сè темелно, така што сокот од кромид збогатен месо. Од овој момент тоа е маринирани. Во оваа форма, ќебапи киви Тоа треба да биде околу половина час. Ако овој дел од маринирани свинско со дел вратот на долгот, овошна киселина значително ублажување на месо. Тоа ќе биде незгодно да го испече, промена на вкус и густина. Ако не претерувајте со месо маринирани во овошје, киви не даде какви било странски вкус, и ќе се направи само свинско помека.

Овој рецепт може да се користи за месо и други сорти. Значи, ако во процесот на подготовка, се покажа дека месото е тешко, а потоа додадете киви и може да се спаси сад. Ќебапи со киви   Тоа може да бидат подготвени од свинско месо од други делови на трупот. Постои уште еден квалитет на месо - тоа е повеќе крути. Затоа, треба да се маринираат подолго - 30-50 минути. И ако во овој сос да се маринираат месо од други животни, а потоа да го издржи пред печењето треба да биде дури и подолго. Јагнето треба да се маринираат со киви до 60 минути, и говедско месо - до 90.

Маринирано месо навој на skewers, или поставени на решетки за оган. Достапно маринирани кромид, билки и ловоров лист за чистење подобро од парче месо, тоа е. Да. Овие компоненти изгори кога готвење. Печено месо, како и обично, на топла јаглен.

Ние, исто така, нудат refills за пржени ќебапи. Излупени кромид сече на половина прстени, додадете ги вашите омилени свежи билки (магдонос, тарос и се вклопуваат како е можно). Можете да посипете со зелени кромид оцетот облекување. Се меша добро и се стави на врвот на ќебапи со киви.

Традиционално skewers служи на маса со свеж зеленчук, пита и сосови.

Бон appetit!