Како да се направи светлина во домот на компирот? Како да се утврди подготвеноста за дестилација каша?

Суровините кои се користат за производство на различни производи: жито, плодови, овошје, шеќерна репка. Ние ќе го разгледаме уште еден начин да се создаде алкохолен пијалак направен од лесно достапни суровини за повеќето од сопствениците - ние се готви дома пијалак од компири. Ова ќе се дискутира понатаму.

Што да се прави со вишокот или непотребни компири

Има случаи кога на "вториот леб" биле не расте како што би сакале. Компири или вишок случајно замрзнување и т. Д. Многу сопственици го даде свињи претходно термички обработено. И што ако свињите немаат? И не само нив. Во принцип, ниту еден од животни кои го јаде? Постои решение - се готви на пијалак во домот на компир. Заинтересирани? Потоа ги чита натаму!

Светлина компирот: рецепт без да се расправаме

Еден од најлесните начини. Ова ќе бара 20 кг компири (ако е потребно повеќе или помалку може да се свитка зголемување или намалување на процентот), 30 литри зовриена вода, kg слад, квасец (по можност компресирани) - тие треба да биде 250-300 грама. Како и за шеќер, а потоа, со тоа што светлина во домот на компири, тоа не треба да се додаде, со што се намалува цената на природниот производи на минимум.

Малку информации за органска хемија. Компир клубени не содржат шеќер. И тој е познат да биде потребно за формирање на алкохол. Инаку goryachitelny пијалок нема да работи. Но, на клубени содржат скроб, што молекули се поделени до посакуваната слад шеќер. Од компир трибините тоа podmerzshie повеќе.

Поради тоа, нема да работи без слад. Се согласувам, тоа е многу поекономично да се користи, и без шеќер. Тој мора да биде најмалку 5 kg наместо 0,5 кг на слад. Нивната цена е за истиот на пазарот. Така сметаат.

фази готвење

1. Уништите на компири. Можете да го направите ова во секој можен начин. Ренде, сламен покрив, храна процесор да ви помогнат. Како резултат на сиров материјал во контејнерот е испуштен.
2. Следно, се полни со вода. Првично, тоа не е неопходно да се пополни целата вода. Земете само 2/3 од потребната сума.
3. Додавање на слад и целата смеса се загрева до 60-70 степени и "држи", таа за 1-1,5 часа. Оваа постапка е потребно за хемиска реакција на разделување на скроб во шеќер. Инаку, и репроматеријали, како и работата ќе се изгуби во залудно. Важно! Не дозволувајте тежината на изгореници, инаку пијалок ќе вкус лошо.
4. Кантарион се лади и се става во друга волумен за процесот на ферментација. Пред тоа, ние се занимаваат со чекор на производство за производство на шеќер од кантарион. Без него, јас не би се добие потребната дома-приготвува на температура пиво, од која потоа дестилирана вотка направени од компири дома.
5. Садот со талог, кој првично беше кантарион пополни останатите вода (се сеќавам дека ние се користи првично само 2/3), донесе до 50 степени. Се меша темелно.
6. По врнежите на течноста што се става во вкупната тежина на кантарион. Сега додадете квасец разредена со вода за брза ферментација. Затворете го капакот на теглата со цевка за излезот на гас, која традиционално се стави на медицински ракавици. Само не заборавајте да се направи една мала дупка во една од "прсти", дека тоа не се скрши. Некои инсталирате замката на вода. Патем, можеме да ја направиме нашата пијалак без квасец. Но, тогаш ќе мора да биде многу време. Во овој случај, најважните и одговорен процес - дестилација на каша - одложено за неколку месеци. И ова, додека одржување на соодветна температура! Непрофитабилен.

Услови на чување Брага

Капацитетот на содржината чуваат на темно место. Кога собна температура. Проценето Време на мирување - за две недели. Како да се утврди подготвеноста за дестилација каша? За ова, ние ќе ви помогнеме со ракавица за содржината на садот. За време на ферментацијата суровина издвојува различни пареи и гасови, вклучувајќи јаглероден диоксид. По надуени ракавици може да се види. Но, ако нашата вид на "пареа цевка празнење" долу, тоа значи дека сите процеси се завршени. Сега знаеме како да се дефинира подготвеност да каша дестилација. Ова е проследено со самиот процес.

дестилација Брага

Ќе треба светлина. Тоа може да се направи независно. За да добиете пијалак од компири дома, може да се направи едноставна собранието. Ќе треба голем тенджера. Во него, се прелива нашите смеса. Потсетиме дека овој дом-приготвува на температура пиво направени од компири. Топ стави уште еден помал сад. Тоа ќе плови на површината. Сите овој механизам е добро затворени со капак, која е неопходна за да се излади (снег, мраз, вода). Кога ќе се загреат, пареа алкохолот крене гас и ладење за да се формира кондензат кој потоа паѓа во мал тенджера. Методот е прилично едноставна, но квалитетот на алкохол содржи производ на таков уред е лоша.

сложени механизми кои се користат да се подобри квалитетот на алкохол. Постојат специјални уреди за брзо да се добие висок квалитет светлина без квасец. Тие се користат различни уреди со калеми и кондензат ладилници.

Светлина компир шеќер и хмељ може да се користи во производството на разни алкохолни пијалоци на плодови или плодови. Исто така се користи за медицински цели, правејќи од него различни решенија. За да додадете вкус зачини, адитиви.

Што е фузелово масло?

Сега знаеме, од она што го прави светлина. Компири се исто така погоден за оваа намена. Но, ние не смееме да заборавиме на фузелово масла во производот.

Овој производ алкохол ферментација. Пијалак од компири во домот мора да содржи одреден концентрат.

-Фузелно масло - група на токсични црвено-кафеава или бледо жолта боја. Ако пијалак, вклучително и компир, има одвратен вкус и мирис кој најверојатно во него има голема концентрација на штетни материи. Користење на тоа може да биде штетно за здравјето. Тоа е придружено со непријатен мирис фузелово масло.

Која е опасноста?

Голем процент од овие супстанции во светлина дури и може да доведе до смрт. Затоа, не ја потценувајте такви "ситници" како масло. Пониски дози може да предизвика вртоглавица, несвестица, гадење. Постои веројатност на прекршување на гастроинтестиналната мукоза, бубрезите и црниот дроб.

Во завршна фаза - го отвораат пијалак од компири од "алкохол"

Постојат различни начини. Првата од овие - прочистување на активиран јаглерод. Еден од најефикасните опции. Активен јаглен е способен за нашите пијалак отстрани не само "Sivukha", но исто така и различни естери, оцетна киселина.

Супстанцијата е ставен во цевка. Пожелно е да се користи стакло или од нерѓосувачки челик. цевка должина -. најмалку 70 см Следниот филтер. На дното (светлина ќе дојде од погоре) зацврсти cheesecloth на јаглен не истури. Заспие на филтерот "активни кутии" и да се измие со чиста вода за нашите компир сикер не е црна. Samogon пополни од врвот, и тој постепено тече надолу преку cheesecloth, оставајќи ги сите штетни концентрати во цевката.

Повеќето правилно се користи активен јаглен во прочистување на алкохол. Тие тоа го става во алкохол и оставете за некое време. Јаглен, се разбира, ги апсорбира сите несакани и штетни материи. Но, по "суровини вотка" повторно се раствора во форма пијалок дополнителни непожелни за алдехиди телото. Така, во такви филтрација се појавува и спротивен ефект.

чистење млеко

Единствениот недостаток - производот е облачно, тоа не е веродостојна на прв поглед. Но, млеко, исто така, се справува со улогата на филтерот. Кога чистење на пијалак треба да се обрне внимание на тврдината. Важно е дека тоа беше повеќе од 60 проценти алкохол. Ова влијае на виткање протеини, а со тоа и на ефикасноста на филтрација. Во 10 литри алкохол е додаден 100 g обезмастено млеко пастеризирано.

Процесот трае околу една недела. Алкохолот е темелно се меша со млеко и го стави во заштитени светло место. Собна температура е идеален.

Блиски до неа снегулки - сигурен знак на филтрација. Тоа е сите штетни елементи одделени од течност. Талогот се отстрани со сличен филтрирање. Ова концентрат фузелово масла.

Една недела подоцна светлина секогаш мора да помине низ памук, здиплен во неколку слоеви. Предмет на сите овие правила филтрирање процес ќе биде успешна. Вие не може да се плаши за своето здравје и здравјето на своите најблиски.

филтрирање на калиум перманганат

Според наше мислење, најлесен начин. А неколку грама кристали се раствори во еден литар алкохол и оставете за еден ден во топла соба. Пожелно е да се исклучи сончева светлина.

Ако течноста стана полесни, и ја формира талог, а потоа сè се одвива според планот. После тоа, алкохолот мора да биде донесен преку конвенционалните филтер за вода.

замрзнување метод

Овој метод ретко се користи помеѓу навивачите да се направи светлина дома (од компири, овошје или зеленчук - не е важно). Алкохолот бил ставен во замрзнувач и замрзнати. Ова чист алкохол и никогаш не се претвора во мраз. Неговиот внимателно истури надвор. Останатите мразот не може да се додаде на пијалаци да се олади, односно. К. Таа содржи целата концентрат штетни супстанции кои можат да бидат отровни. Таков метод е еден од најефикасните, односно. К. На ниво на физичките закони навлегувањето на штетни материи во алкохол и на ниски температури не може да се пролонгира.