Карфиол: нискокалорична, висок алатка

Мислењата за тоа каде дојде од карфиол, поделени: некои веруваат дека овој зеленчук беше лансиран во Сирија, други - дека карфиол е "роден" во Кипар. Еден или друг начин, но во Русија овој производ се појави само во времето на владеењето на Катерина II, и беше достапна само за богатите граѓани.

Денес, карфиол, чии својства и го стави во првите редови на здрава храна, е на располагање на секој клиент. Таа е богата со фолна киселина, аскорбинска киселина, калциум и калиум, магнезиум, железо, фосфор и многу други корисни витамини. Не е ни чудо карфиол - тоа е една од првите производи кои се препорачуваат за храна за бебиња.

Покрај тоа, благодарение на својата единствена композиција, карфиол има некои лековити својства. На пример, овој производ е наменет за употреба во гастритис, бронхитис, бубрезите и црниот дроб. Содржина во зелка голем број на биотин спречува болест кожни жлезди - seborrhea, и присуство на минерали и ензими во можност да совршено се отстранат отровите од организмот, а, исто така, служи како профилактички против опасни болести како што се рак на дојка и рак на простата.

И карфиол, чии својства се такви што тоа може да бидат подготвени во голем број на начини, е само совршен производ за оние кои сакаат да изгубат тежина. Колку калории во карфиол? Во зависност од сорти на зелка и неговиот производител, боја содржина зелка калории е многу ниска - само 20 до 30 калории. Повеќето диети се корисни за бела зелка пупки, бидејќи тие содржат таква огромна количина на диетални влакна, кои можат да бидат задоволни со овој производ многу брзо. И, се разбира, не е во спротивност фигура.

Еден од најпопуларните диети само врз основа на карфиол, може да ви помогне да изгубите 2-3 килограми за три дена, на која оваа диета и пресметува. За да го направите ова е потребно 1,5 кг свежа карфиол за еден ден. Тоа мора да се варат во мала количина на вода и се поделени во 4-5 парчиња. Овие делови треба да се јаде во текот на денот. И така за три дена. Но резултатот е, се разбира, треба да се дефинира, бидејќи бирање изгубени килограми е многу полесно отколку да се изгуби. Затоа, до крајот на диетата се препорачува да се обратите директно на избалансиран нискокалорична диета: во кујна, каде што, меѓу другите компоненти, содржи карфиол, калории не треба да надминува 1200-1500 калории на ден. Исхраната не треба да биде мрсна, пржена, солена храна. Не го злоупотребувајте слатка.

Да го изберат правото карфиол, треба да се обрне внимание на својот изглед: на главата треба да биде тешка и силна. Присуството на листовите околу главата - главен индикатор на фактот дека свежа зелка. На inflorescences треба да биде без темни дамки, бидејќи ова е прв знак дека зелка почна да се влошува. Запомнете, карфиол, чии калории содржина, како што се сеќавам, ви овозможува да го користите овој производ толку често колку што го правите, се чуваат лошо, ако се остави на топло место или во светлината. За кратко време на inflorescence почнат да се претвори во сиво и да ги расипат. Но, зелка замрзнување за во иднина може да биде, за замрзнување корисни својства не се изгубени.

Знаејќи колку калории во карфиол, можете лесно да го подготват од различни јадења. Важно е да се запамети дека тоа не е неопходно да се готви на карфиол во алуминиумска тава, инаку производот може да ја менува бојата. За да карфиол, чии калории е толку атрактивен за љубителите на здрава исхрана, не ги загубат своите корисни својства во готвење процес, тоа е најдобро да се вари во мала количина на вода, па дури и подобро за двојка. процесот pulping отстранува не многу пријатен, малку горчлив вкус.