Карфиол супа. рецепти

Секој зеленчук за да ги корист. Но, некои употреба не се препорачува ако има било какви здравствени проблеми. Карфиол не постојат контраиндикации, не само што може да се консумира во разни форми: сол, конзервирана, кисела. Тоа може да се додаде салати и да се готви од неа супи и чорби. Се препорачува да се јаде за возрасни и деца, и оние кои страдаат од дебелина или желудникот болести. Поради деликатна ткиво Карфиол е лесно сварлива, има пријатен вкус и многу едноставно се подготвува. Затоа, ако сакате да се вкусни и здрави да се хранат вашето семејство, може да се подготви карфиол супа.

Што може да биде супа од карфиол? Рецептите се различни. Еве две супа рецепти, дека дури и малите деца може да се користи.

Карфиол супа потпреме.

Тоа е многу вкусна и лесно да се подготви јадење што содржи многу витамини и ниски во калории.

Производи потребни за подготовка на два и пол литри вода:
- карфиол - четврта на вилушка;
- млади зелка - четвртиот дел;
- просечна вредност морков - 1 единица;
- средна кромид - 1 компјутер;
- мали домат - 1 парче;
- компир - 4 парчиња;
- зелена сорти пиперка - 1 компјутер;
- зачини и билки по вкус;
- било растително масло - од 2 до 4 лажици

Како да се готви постен супа од карфиол.

Истурете го маслото во тенџере со вода, се стави на оган и се вари додека не се намали во обични зелка.

Фановите на свежи зелка - тоа треба да се стави во предниот дел на компири. Понатамошно намалување на топлина и готви над средна топлина на вода е малку врие.

Сега додадете останатите зеленчук во еден:

Рендан на ренде (големи) моркови, пиперки и компири сецкани, бранеа и сецкани мали домати, карфиол florets. Од зелка се варат за пет минути, во тоа време веќе варен компир.

Следна додадете сецкани билки и chives. Супа е подготвена.

Крем карфиол супа.

Да се подготви супа крем ќе треба следните производи:

Половина карфиол еден компир, 10 грама путер, 3 лажици павлака, кат зрак свеж коријандер, еден средни кромид, ловоров лист, 2 чешниња лук, 2 лажици маслиново масло, една супена лажица францускиот сенф, 100 грама сирење две pinches на сол.

Како да се готви супа со карфиол.

Прво треба да се чисти и се исецка на лук и кромид и зелка во просек расклопите на inflorescence. Следно, се стави во врела вода овие inflorescence и се вари 7-8 минути, по додавањето сол (малку).

Во соодветна длабочина тенџере загрее на маслиново масло и путер и пржете на лук и кромид. Потоа додадете тука компир, ловоров лист и вода, при што готви зелка (3-4 лажици. Лажици) .Оваа сите готви за 10 минути.

Веќе треба да се додаде варен карфиол со остатокот од зеленчук и готви сите заедно се додека целосно готви компири.

Следниот чекор е сечење на изми, obsushennoy cilantro. Потоа се фаќа за сирење (ќе ви треба голем ренде). Отстранување на ловоров лист, нокаутирам сите производи во блендер и мелење темелно додека крем. Стави резултира каша до посакуваната тава и додадете сенф и павлака и сенф. Во тој случај, ако пире од компири излезе премногу дебела, додадете малку вода, оној кој варени зелка.

Во заклучок, ние мора да се спречи добра супа, додадете сол и малку топла, но не врие.

Служи крем од карфиол со свежи croutons, посипете со сирење и cilantro.

Направи вкусна карфиол може да се пре пред јадење за водство на млеко - за неколку минути. Во секој случај, супа од карфиол е корисно, вкусни и хранливи.