Антена за секој ден: кромид супа на француски јазик

Кромид супа - многу популарна сад, кој стана белег на Франција. Традиционално, тоа се врши на супа од месо и уморни во тавата во рерна. Сепак, неодамна имало десетици различни верзии на класичните рецепт за готвење. Сметаат дека некои од најпознатите вкусни и популарни.

Прво, на традиционалниот кромид супа на француски јазик.

Да се готви, ќе ви треба: една четвртина од еден пакет на путер, 3 големи кромид, една лажица брашно и неколку pinches на шеќер, 0,5 чаши црвено вино и истиот износ на вода, половина литар од телешко или говедско месо супа. Кромид супа се служи со француски багет и швајцарско сирење.

Се топи путерот во тенџере, додадете го шеќерот и кромид, исечени на половина прстени. Кога кромид и пржете се здобијат со апетитот златна боја, додадете го брашното во сад, и сè е измешаат. Потоа се става во супа, вода и вино, и се остава 10 минути врие под капакот. Сол и бибер по вкус. Baguette сече на дебели парчиња, се пржи во путер. Парчиња може да се фаќа чешне лук. За секоја магацинот парче на швајцарско сирење.

Кромид супа францускиот исполнет во саксии, се сместени во секој од двата дела на baguette подготвени и го стави во рерна околу 10 минути. Кога кашкавалот не се стопи, извадете ја саксии.

Покрај тоа, постојат многу други класичен рецепти за кромид супа.

А едноставен и вкусен рецепт за што ви е потребно: 3-4 парчиња. компири, 3-4 кромид со средна големина, 2 пакети на крем сирење, свежи билки, векна леб или бел леб 0.5.

Компири се излупени и се сече на тенки парчиња. Кромидот се сече на 4 парчиња. Крем сирење е ставен во замрзнувачот. На оган даде 3-литарски тава и вода истури. Кога водата зовре, исцедена компири, пет минути подоцна - поклон. Крем сирење се нанесуваат на груб ренде и да додадете на тава. Сол. Кога компирите и кромидот се нежни, исклучете оган. Даде супа да се излади малку. Тоа беше тогаш прашкасти во блендер или нанесуваат низ сито.

Векна леб или се сече на коцки од 1 см и ставете ја во рерната. Подготвени кромид супа со сирење бибер пред сервирање, посипете со крцкави и крцкава croutons и свежи билки.

Уште еден вкусен рецепт, што е малку како кромид супа на француски:

За тоа ќе треба голем фоликулите 5-6, 100 мл. 20% крем, неколку лажици брашно, леб на тост, 200 гр. пилешко или месо или говедско месо коски, 1 морков, 6-7 парчиња. грашок црн пипер и ловоров лист.

Пред да се готви супа од кромид, треба да се готви месо супа. За да го направите ова, се мијат ребрата, четка еден кромид и морков, кој потоа е поделена на 4 дела. Додадете до сите во тава, се прелива еден литар вода. Додадете сол, ловоров лист, црн пипер. Стави на оган и се вари половина час, мешајќи повремено и одвод пена. Како резултат на супа (околу 800gr) се филтрира и се истури во друг сад. Останатите кромид сече на половина прстени, СРЈ во стопен путер. Кога кромидот темен во него додадете брашно, сол и малку шеќер. Shift тави содржината во тава со супа се донесе до вриење и се вари на тивок оган за половина час. Се прелива крем во супата пет минути додека готви. Потоа, содржината на тенджера смачкана блендер. Батон се сече на мали коцки, кои потоа одделно печени во тава со масло. Доби croutons и свежи билки додадена на готовиот сад

Или крем сирење се вклопуваат совршено со лак и даде супа деликатна вкус. Фановите на експериментот може да додадете зеленчук супа: моркови, тикви, слатки пиперки или домати. Ова јадење е совршено погодни не само за дневно мени, но исто така можат да се украсуваат маса за одмор.