Кафе со пена: рецепти. Како за производство на кафе во Турк на плочата

Кафето е најпопуларниот пијалок во светот. Некој е вистински кафе луѓе, а некој едноставно рамнодушен на овој пијалок. Но, никој не ќе тврдат дека кафето го освои целиот свет. Во секоја земја, во градот и во секој дом се подготвени на различни начини, и како многу варијанти таму - не се брои. Но, омилени се смета за кафе со Crema. Патем, да дојде да се знае арома и вкус на свежо сварено пијалок, не мора да работи во продавница за кафе, можете да го готви себе дома. Доволно е да знаете како да се направи кафе со пена дома.

историја на кафе

За жал, нема точни податоци, каде и кој го открил возбудливо квалитети на кафе, грав, бр. Но, постои една легенда што може да се разбере дека првото спомнување на освежителни пијалоци се појави во Етиопија. Пастир Kaldi забележал дека неговите кози стана повеќе весели, чудни скок и да ја стартувате, откако јаделе овошје црвено. Шепард побарал помош од игуменот на манастирот локалните, кој одлучи да го тестирате ефект на себе листови на оваа грмушка. Ја доживеа на заживување на имотот лушпа на листовите и плодовите на диви грмушки, игуменот одлучи дека овој пијалок ќе биде корисно да се монаси, така што тие не заспие за време на службата. Потоа кафе стана широко распространета меѓу локалното население и провинцијата Кафа. Но нема докази дека легендата е вистина, не е, па историчари веруваат дека ова е честа фантазија. И тоа беше навистина - е непознато.

Потоа, се однесуваат на кафе паѓа во Јемен, каде трговските патишта кон Европа и Истокот. И во Русија овој пијалок се должи на Петар Велики. Се разбира, кафе со пена во земјата падна во љубов веднаш, но само по 1.812 пијат овој пијалок се смета за добра форма.

Како да се избере едно кафе?

Пред да започнете со подготовка на освежителен пијалок, жито мора да бидат избрани правилно. Впрочем, арома и вкус на пијалок е директно зависи од квалитетот на семе.

Кафето е растворлив, сушен со замрзнување и природна. Дефинитивно треба некои природни грав. Најди кафе, грав може да биде во специјализирани продавници. Таму ќе бидат понудени различни земји за производство на жито. Повеќето низок квалитет жито расте во Индија и Индонезија. Претпочитаат зрна од Централна и Јужна Америка, како што се Колумбија.

Претпоставувам, ако за прв пат се најде себе си во продавница, ќе се кандидира далеку од очите на сорти. За да започнете, се обиде на различни "арабика". Тоа е многу вкусен, со нагласена вкус. Ако "арабика" се чини премногу силен, се обиде на различни "Робуста".

Ја дефинира вид, проверете на изгледот на жито. Тие не треба да бидат суви и стари, и мувла на грав треба да ве извести. Прво на сите, жито на една класа мораат да бидат од иста боја и големина. На пример, "арабика" сорти грав се големи и има издолжена форма во форма на мрсна. Еден вид на "Робуста" - круг и мали.

Тајните на вкусна и ароматични кафе

Еве неколку тајни, како за производство на кафе во Турк на плочата, кои услови се најдобро исполнети:

1. Турк пред готвење е потребно за да се загрее или Параболоид.
2. Тоа е најдобро да се користи ситно мелено кафе. Впрочем, на помали, повеќе пријатно.
3. Во никој случај не ја доведе до вриење. Откако пена почна да се зголемува, отстрани од топлина.
4. Ако сакате вкусот е повеќе заситени, кафето со пена, можете да додадете малку сол.
5. Користете само чиста вода.

Турк Што да се избере?

И покрај ваквите голем избор на кафе машини и машини за кафе, Турчин е составен дел во подготовката на високо-квалитетни и вкусни кафе со пена и без. Изборот на Турците зависи од вкусот на вкус на пијалок. Тој е направен од различни материјали. Најевтиниот и повеќето практични - алуминиум. Меѓутоа, во ова јадење не може да се меша со различни оценки на жито. Од најпопуларните материјал се смета за бакар Турк. Но, тоа треба да бидат покриени од рамките на храна калај бакар не мора да се напие. Исто така, постојат глина и керамика Турците. Тие се добро се задржи на вкус, но кревка и ефемерни.

Рачката на плови мора да биде дрвен, дека не ќе може да се изгори. Вратот треба да биде тесна, на дното - широк, па можете да уживате во сите вкусови и неверојатен вкус на природни кафе во Турку со пена. Не се избере голем Турк, максимум две чаши.

пијалак рецепт

Многу едноставно не знаат како да се направи кафе во Турку со пена, па дури и не се обиде, и да ја стартувате со точност од кафе. И за добра причина. Можеби прв пат да се готви вкусна пијалок нема да работи, но исполнети рака, ќе сфатат колку многу забавно тоа обезбедува овој процес. За оние кои не знаат како да се производство на кафе во Турк на плочата, тука е рецепт.

Ќе ви треба:

• Турк.
• Мелено кафе - 2 лажички. Можете да ги купите свој грав и се меле во мелница за кафе. Значи вкусот ќе биде уште побогат и посвежа.
• Вода за пиење - 100 ml.
• Зачини по вкус, како што се шеќер или цимет.

Сега можеме да научат како да се направи кафе со пена:

1. Прво, се загрее Турк малку, но не премногу, инаку многу јадења расипат.
2. Истурете во Турк ладна вода за пиење.
3. Истурете природните мелено кафе грав и се меша нежно.
4. Турк стави на бавно оган.
5. За време на готвењето, кожата треба да се појави веднаш штом ќе се зголемува, отстрани од топлина.
6. Потоа, кога кафето е малку застане, повторно треба да се стави на оган и се повторува процесот.
7. Отстрани пена нежно и пренос на шолја кафе, а потоа полека се прелива кафе во текот на ѕидот. Ако сакате повеќе пена, а потоа да го отстрани, но не сосема. Од пена не дозволува арома да избегаат за време на готвењето. Кафе со вкусна Crema подготвени!

Како можам да добијам млеко пена?

Повеќе нежна природа сакаат да пијат кафе со млеко пена. Дури и како пијалок наречен капучино. Подготви кафе може на сопствените. За млеко пена да камшик просечната млеко содржина од околу 3-6% масти. Размахване на млеко може во било кој начин можеш. Kapuchinator може да се користи, ако таков уред не е совршено се справат со оваа цел обичен миксер. Размахване претходно ладни млеко во фрижидер до густа пена. Потоа го ставаат пена од млеко на кафе, посипете со цимет и додадете шеќер по вкус. Можете исто така да додадете вкусна сируп, како што се јагоди.

И, конечно,

Може да се купи во продавница инстант кафе со пена, и како е сега комерцијално достапни. Но, природните и свежо пијалок никогаш не може да се спореди со растворливи. Обидете се повторно вистинската арома и вкус на кафе, вие не ќе сакаат да пијат, сушен со замрзнување. И да не имаат baristas вештини за да се подготват вкусни и ароматични кафе. Покрај тоа, за учење да се направи густа пена и упорни, можете да се обидете сами во уметноста на Млеко уметност. Бидејќи не постои ограничување до совршенство!