Кафе францускиот печат: најдобрите брендови, рецепт

Денес ние ќе зборуваме за тоа како да се направи кафе. Најмногу едноставен и многу лесен начин да пијалак пијат дома - се користи посебен уред наречен француско-прес.

Што е тоа?

Како да го користите овој инструмент и тоа што е? Самото име доста интересно. Уредот е всушност многу едноставна. Француски-прес - стакло сад со филтер кафе. Тоа беше измислен за производство на пијалаци со помош на инфузија и екстракција.

Продавница за хардвер била понудена за продажба во почетокот на дваесеттиот век. Потекло францускиот кафе е ништо друго од стаклен сад со клипот во форма на мрежа, со кликнување на кои течноста беше одвоена од основа. Принципот на своето дејствување не е изменета на овој ден. И очигледно првите модели не се многу различни од денешните.

Се вели дека на француско-прес измислен од страна на Французинот некаде во почетокот на XIX век. Тогаш кафе сварено најлесниот метод. Како и секогаш, самиот изум беше сосема случајно. Приказната вели дека луѓето се вари водата пред да додадете на мелено кафе. Се разбира, тој се појави. Обидувајќи се да се исчисти нечистотии од пијалок, Французинот се одлучи за цедилка да притискам на кафе на дното. Се разбира, најновиот дизајн на уредот е изменета.

Како тоа функционира?

Дизајнот е многу едноставна. Самиот уред се состои од крушка, која е најчесто направени од стакло. Ова е направено со цел да се направи тоа практично да го набљудуваат процесот на подготовка. Покрај тоа, уредот има клипот со мала рачка и филтер мрежа. Не трикови веќе нема француско-прес. Како да ги користите во билансот детали кажам. Поважно, не заборавајте да го вклучите на електрична енергија. Уредот работи се должи на фактот дека на клипот се спушта со притискање надолу, а со тоа compacts кафето на дното од садот. И на врвот останува чиста пијалок, при што се става во чашата. Со сите непотребни честички остануваат на дното на францускиот печат. Тука е прилично едноставна и генијален уред.

Е во вкусот на пијалокот на француско-печатот?

Кафе, приготвува на температура во францускиот печат, има свој посебен вкус. Навистина да се направи разлика на пијалоци подготвени на друг начин, вие само треба да се обидат ова кафе и да видиме кој ви се допаѓа или не. Впрочем, на вкус - тоа е многу индивидуална работа. Непобитен предности на францускиот печат треба да го земе на ниската цена, мали димензии (што е спротивно на кафе машини), едноставноста на дизајн. Покрај тоа, овој уред може да се направи чај. Исто така е многу лесен.

Вкусот и текстурата на кафе од францускиот печат е многу различен од пијалоци од кафе творецот или Турците. Тој не е толку дебела што се испоставува, да и не горчина. Кафе има вистински вкус и вкус на самите зрна. Таквите подготовка метод пијалок е многу нежна, кој ви овозможува целосно да се расплетува неговата арома. Покрај тоа, на кафе направено на овој начин, има најмалку износот на кофеин. За некои љубители на пијалок е многу важен индикатор.

Обично, на кафе сварено со помалку од пет минути. Ова е сосема доволно. Сепак, тоа може да биде препорачливо да се зголеми малку време за готвење за љубителите на жесток пијалок. Но, ние треба да се запамети дека во исто време ќе се зголеми и кофеин содржина. Првично, францускиот печат бил измислен специјално за подготовка, но тоа често се користи за подготовка на чај, разни билни инфузии и Бери.

Како за производство на кафе во француско-печатот?

Ова е многу едноставен процес. За подготовка што е потребно:

1. Француски печатот;
2. мелено кафе;
3. врела вода;
4. долг стап или лажица за мешање.

Прво, треба да се вари водата и мелење кафе. Мелени зрна се само по врела вода, така што тие не се постават на отворено и не губат своите својства. Кафе се стави по вкус. Вообичаено, ова лажица по чаша вода.

Кафето земјата е исполнет францускиот печат и рамномерно да го пополнат со топла вода. Течности треба колку што сакате да се добие чаша. Со цел да се даде максималниот износ на кафе вкус, што треба да се меша со течноста - само многу брзо. Понатаму, пијат треба да му се даде време до денес тој (околу два до пет минути). Потоа треба да се рамномерно и полека го намалат филтер на клипот надолу кон дното од садот. Ова треба да се направи внимателно и прецизно, дека не постои склоност на мрежа. Инаку, кафе може да се стигне до врвот на садот.

Што е мелење на жито е најпосакувана за француски печатот?

Како за производство на кафе во француско-печатот? Ова е направено многу лесно. Но, како и во секој бизнис, постојат некои нијанси кои треба да се знае да се добие добар пијалок. Се разбира, најдобро кафе може да се направи само од висок квалитет зрна. Но, тука игра улога на квалитетот на своите оброци. Кафе за француски печатот мора да биде земјата рамномерно. Таму нема да работи прилично евтини мелница за кафе, кој ќе ви даде мешавина на парична казна и груби честички.

Зрна треба да биде земјата груб или медиум, но што е уште поважно, многу хомогена. За да се постигне оваа цел, треба да се добие добар камен мелница. Во принцип, ако зборуваме за тоа како за производство на кафе во францускиот печат, мора да се каже дека постојат голем број на важни нијанси. За совршен резултат, мора да имате три работи: квалитет на свежо мелено кафе, добар француски притиснете и камен мелница. Овие компоненти се обезбеди најдобра подготовка на пијалокот.

Што мислите, зошто на кафе треба да се земе само жито? Одговорот е едноставен. Мелено кафе започнува веднаш во воздух за да го изгуби својот имот: колку повеќе тој ќе лежи, толку помалку мирис и вкус ќе остане за пијалок. Уште еднаш сакаме да нагласиме дека мелница треба да биде избран со millstones - тоа повеќе темелно и рамномерно меле на грав. Уред со ножеви за мелење не е неопходно, тоа му дава многу прашина и мали честички. Како мешавина не е погодна за француски медиуми. Тоа е многу важно е единството.

Што е француски притиснете за да го изберете при купување?

Ајде да се фокусира на тоа како да изберете добар француски медиуми. Прво на сите, да обрнат внимание на монтирање стакло колба: мора да биде доволно силен. Квалитативни индикатори на уредот е самата стакло. На него не треба да бидат присутни гребнатини, меури и пукнатини. Инаку, за време на употребата, тоа може да попуштат. Колба, како што може да се замисли - главниот дел на уредот.

Постојат метални преси јакна. Тие ќе бидат повеќе практична, бидејќи тие се потешко да се скрши. Но, тогаш не ќе биде во можност да се види на самиот процес на подготовка. Во врска со филтер во уредот, тој мора да се придржуваат на стакло или метал колба, додека нежно и без проблеми да се движат без навалување и се грчи. Ова ќе обезбеди подготовка на добар пијалок. Дури и средни мелено кафе ќе остане на дното на шишето и не навлезат во горниот дел.

Правилната нега инструмент

Малкумина знаат како да се направи кафе во францускиот печат. Сепак треба да се биде во можност да се грижи за опремата. Како и со било садови, тоа мора да помине одреден чистење. Треба да се напомене дека кафето не може да се чуваат во францускиот печат. Пијалокот добива лош вкус и мирис. Тоа треба да се јаде свежо. Покрај тоа, уредот може да го апсорбира ваше мирис. Тоа е причината зошто штом пијалоци се приготвува на температура, и сегашноста, тоа треба да се прелива во чаши и францускиот печат расклопуваат со отстранување од тоа на клипот, и миење. Треба внимателно да постапуваат со мек сунѓер сијалица ѕидот, тие на крајот се појави жолтеникави наслаги од кафе или чај. Филтер, исто така, треба да се исплакнете.

Каков вид на се избере за француски печатот?

Како да се избере едно кафе? Тоа не е никаква тајна дека добар пијалок може да се добијат само од висок квалитет на грав. Значи, да ги собереш кафе за француски притиснете на умот.

Треба да се запомни дека тоа треба да биде груб. Ситен прав нема да работи. Ако немате мелница за кафе или ако не сакате да губите вашето време, можете да ги купите готови мелени зрна. Но добар вкус ве советуваме за мелење на кафе пред подготовка, затоа што брзо ја губи своите својства. Да, и може да го апсорбира мириси ако се чува. Марк добро кафе ќе ви даде одлични резултати. Подобро да се земе средни печено грав. Во принцип, францускиот печат може да се пијалак целосно било кој вид, па дури и со вкус на видови. Можете да додадете и вашите омилени зачини.

сорти на кафе

Како што е познато, не е возможно да се готви нешто добро од низок квалитет на производот. Но, во исто време, дури и на прекрасните јадења и пијалоци може да се користи глупав готвење. Слично на тоа, со кафе. Вкусни пијалоци не можат да излезат на истечен или ниско-квалитетни зрна. Но исто така лесно да се расипе вкусот на несоодветна подготовка.

Како да се избере едно кафе? Вистински познавачи знаат дека природната може да биде само една опција во грав или во форма на чекан. И експерти дури веруваат дека мелени кафе премногу nedotyagivaet на стандардите по поразот во вкус. Постојат неколку видови на кафе, грав. Ова е Арабика и Робуста. Родното место на првата сорта е на Арапскиот Полуостров, вториот расте во Конго.

Морам да кажам дека овие видови имаат различни својства. Робуста, на пример, никогаш не се користи само по себе. Ова се објаснува со фактот дека тоа не е изразена и сосема nezamanchivy вкус. Но, кога се меша со Арабика дава сила на пијалок, а тоа е многу поевтино. Во зависност од тоа на преработени житарици, каде што се одгледува, да се идентификуваат неколку илјади различни видови на кафе. Земјата, сонцето, водата и воздухот во области на раст дава пијалок својот уникатен вкус и арома.

Кафиња имаат имиња, обично по географски линии. На пример, ако еден бразилски арабика, тоа е веднаш јасно дека таа пораснала во Бразил. На прашањето за тоа како да се избере кафе францускиот печат, веројатно зависи од вашиот вкус параметри и финансиски можности. сорти житни толку многу. Цената на најскапите видови достигне триста долари за килограм.

рамнат погодни за утро пијалаци одгледува во Кенија и се меша со Колумбиецот. Таа има многу светла вкус, во која има млечни белешки. Овој пијалок има тоник сопственост. Но, за време попладне е добра мешавина на Индонезија, Кенија и Костарика кафе. Па, кога се печени зрна посилна од просекот.

печење грав

Како и за печење, а потоа на пазарот најчесто доаѓаат обработени зрна. третман на топлина може да биде многу различни, и тоа е тоа дава поинаква иднина вкус и арома пијалаци нијанси. На пример, степенот на печење кафеава зрна дава светло кафена боја. Во кафе има нежен мирис со ноти на леб.

Американската печење дава пијалок умерен тон светло-кафеава. Во исто време, површината на жито останува сув, вкусот е зачуван киселост. Општински третман трае подолго од Америка. Жито почнува да попуштат. Со натамошно печење на површината во некои места масло, се појави киселост лисја, постои светла полно тело и вкус.

третман Виена го прави зрна повеќе живи. На нафтата на површината ќе се намали. На непцето, таму е малку горчина. Сатурација на кафето е многу силна. Кога печење еспресо мирис станува послаба, а вкусот е повеќе горчина. Францускиот обработка прави жито речиси црна. доминантен вкус белешка - горчина. И, се разбира, италијанската печење прави иднината многу горчлив пијалак со zhzhonymi нијанси.

Ако сакате да се здобијат со вид на земјата, се сеќавам: тоа е многу важно слобода. Кафе за францускиот печат е неопходно да се преземат голем или медиум. Исто така поостро се користи за да се направи пијалок во Турку. Просечна употреба за кафе машини и мали - за подготовка на познатиот турско кафе. Во принцип, изборот на кафе - деликатна работа. Се потпираат на вашиот сопствен вкус.

"Lavazza"

Алтернативно, кога ќе одберете жито ќе може да остане во познатата кафе "Lavazza". Тој е совршен за подготовка на францускиот печат. Ова е традиционален италијански бренд, долго суштество на светскиот пазар. Кафе "Lavazza" повеќе од сто години да ги задоволи своите клиенти производи. Компанијата е многу чувствителна на параметри вкусот на потрошувачите, земајќи ги во предвид нивните желби, режија истражување за нови и подобрени соединенија. Се користат во производството на сорти со висок квалитет на зрна, специјализирани печење и запечатени вакуум амбалажа, што е многу важно, како што се грижи за зачувување на вкус и арома.

Други брендови на кафе

Исто така, на најдобрите брендови на кафе, грав содржи Jardin. Тој е претставен од страна на неколку видови на различни степени на термичка обработка. Нејзината популарност се должи на разумни цени и добар вкус. Позитивно докажани брендови како што се Paulig, Kimbo, стомакот, Gaggia, Malongo, «Инстант кафе". Одличен квалитет во зрна EvaDia. Брендот е многу поевтино од "Lavazza", но тоа не е инфериорен во однос на вкусот и квалитетот на својот конкурент, како производител користи отбраните сорти, што го прави најдобро кафе.

Сите од горенаведените марки се достојни за внимание. Нивната популарност со потрошувачите зборува за себе. Општо земено, најдобро се оние брендови кои се во можност да им понуди на љубителите на добар пијалок во прилично разумна цена. Пробајте го и ќе се направи кафе во францускиот печат и оценка на неговите заслуги. Можеби ќе стане фан на готвење прекрасна пијат овој начин.