Класичен слоевит салата со пилешко црниот дроб и кисели краставици

Не постои ништо што го одликува празничната маса, како богата, оригинална и вкусна салата. Традиционално, зборот поврзани со нешто лесно и зеленчук. Тоа е вид на мезе пред главното јадење. Но, тоа, исто така се случува, дека тој може да стане шеф на табелата. За улогата на "кралот" собере салата со пилешко црниот дроб и кисели краставици. Рецепт за ова јадење е едноставно и јасно, и гастрономското задоволство што ќе добиете за да се обиде тоа ќе го надмине сите ваши очекувања.

Салата со пилешко црниот дроб и кисели краставички најчесто се служи малку топло или многу ладно, па готвење и ладење на некои од неговите компоненти се земе време. Во просек, целиот процес трае и пол часа, каде што поголемиот дел од времето што е потребно за производство најмногу црниот дроб.

Состојки кои ќе бидат потребни за да се направи салата:

• 350-400 g на одмрзнати пилешки црн дроб;
• 1 кромид сијалицата;
• 1 морков средината или големи димензии;
• 2 кисели краставички;
• растително масло;
• Мајонез вкус;
• копра (свежи или сушени);
• сол;
• вода.

Како да се готви пилешки џигер

За да започнете, ние прво мора да се одмрзнат пилешки црн дроб саканата големина. Потоа, внимателно исплакнете под млаз ладна вода, нежно ги намали сите филмови, вени, жолчните канали, и било непријатно за око. Ако не го сторат тоа, тогаш салата со пилешко црниот дроб и кисела краставица ќе горчлив вкус. Во дел од црниот дроб, повторно, исплакнете под вода, нека се исуши малку. Да се забрза процесот на готвење, може да се сече на помали парчиња.

Кук пилешки џигер може во суд или двојно котел. Разликата помеѓу овие два процеси е мал, но тоа е, според тоа, за секој режим има свои малку настава.

Како да се готви пилешки џигер во тава

• Истурете вода во тава на половина и запалени.
• Кога водата почна да се вари, солена вода, и да ја изостави на црниот дроб во целост или се сече на парчиња.
• Готви за 15-18 минути, обично тоа е доволно, но тоа е подобро да се провери подготвеноста на тоа пирсинг со нож. Ако постои јасно сок од намалување на - тоа е подготвена.
• Ние тоа го повлече од тавата и се даде кул.

Како да се готви пилешки џигер во двојна котел

• Намалување на црниот дроб во мали парчиња.
• Стискаш малку да се ослободи од вишокот сок.
• Лежиме во котел сад двојно, сол по желба.
• Пополнување на вода во шпорет на пареа.
• Ние се изложуваат на саканата програма и со нетрпение очекуваме да (тоа обично трае околу 30 минути).
• По готвењето содржината се шират и се даде на сад кул.

Како да се подготви салата со пилешко црниот дроб и кисели краставици слоеви

Варени пилешки џигер, се сече на тенки ленти точни. Потоа shinkuem две краставици на груб ренде. Моркови се мијат и чиста, а потоа истите три. Стави во тавата на оган, истурете 2 лажици путер, се сече кромид прстени и passeruem, додека не стане бледо златна боја. Привремено се постават надвор од кромид во било кое својство, и слободни тава дотури уште 2 лажици масло и пржете малку морков. Ова треба да се направи во текот на средна топлина и не повеќе од 3-4 минути, во спротивно ќе ја изгуби својата вкус. Кога сите состојки се подготвени, можете да се продолжи кон формирање на салата.

Салата со пилешко црниот дроб и кисели краставици (со слики погоре) е изнесена во слоеви. Прво, треба да се одржи на чинија стапчиња на пилешко црниот дроб, на највисоко ниво е пржени кромид, а потоа додадете кисели краставички и врвот имаат пржени моркови. Потоа, кога сите слоеви ќе биде формирањето, подмачкува како резултат на "рид" со мајонез, и сето тоа се украсуваат со копар. Ако не е свежа, тоа може да се замени со исушени билки. Салата со пилешко црниот дроб и кисели краставички се служи ладно или малку топло.

Складирање и факти

Секое пилешко сад, вклучувајќи салата со пилешко црниот дроб и кисели краставички може да се чуваат исклучиво во фрижидер, а не повеќе од два дена. тоа калорична до 100 грама од околу 180-190 калории и обезбедува дневна стапка на железо, фолна киселина и витамин А кои се потребни за нашата кожа.

Покрај тоа, црниот дроб на пилешко месо се смета за диететски производ, кој може да се даде дури и на децата и на лицата кои страдаат од разни алергии.