Ладни предјадења на риби: најдобрите рецепти, а особено за готвење

Ладни јадења и закуски на риба се секогаш добредојдени на масата на сите љубители на добри и не е премногу богата со калории да јадат. Сепак, нашата статија не е за употреба на 'рбетни жителите на морињата, езерата и реките, особено со оглед на оваа вистина за долго време не е спорно, ние ви нудиме најинтересните и вкусни предјадења на риба. Рецепти, како што можете да видите за себе, е прилично едноставен и не бара од вас некои посебни знаења и вештини. Нашиот избор не е направен од обичниот јадења. Овој материјал содржи само оние јадења и закуски на риба, која доби најмногу позитивни повратни информации од професионалци и аматери.

сендвичи

невообичаено добро црвена риба во ладна закуски.

Ако времето за издржување на голема маса малку, да добијат помош од различни едноставни и мали закуски. Благородни видови риба се добиени исклучителни canapés. Мали сендвичи може да се прошири на голем послужавник - тоа изгледа многу елегантна. Тие се подготвени брзо, и јаде со големо задоволство. За нив, тоа е најдобро да се купи тост леб.

На секое парче треба да се намали корка леб се шири со тенок слој путер и се сече на 9 парчиња. На секој да се стави парче на солени лосос и се држи кама.

Друга опција canapés - леб, мрсна риба е солена, подобро лосос и лимон. На плоштадот леб стави парче лосос, а на врвот на еден мал дел од лимон. Стап кама, па таа се чува на риба и лимон.

топки

Изработка на почеток на риба - малку забава и креативни. Со некои искуство koloboks лизгање може да се направи вкусна чинија на оригиналната форма. За тоа ќе бара сечење на солени лосос, свеж копар и магдонос и сирење "фета". Билки треба да се сецкани како фино што е можно повеќе и фунтата со сирење. Не заборавајте да го сезоната со бел бибер, а ако presnovato, сол. Тоа треба да добие doughy маса. Од тоа да се формираат топчиња и заврши секоја риба. Стави во фрижидер за неколку часа, така што тие стануваат потешко, закачени на skewers и гости присутни.

исечени

Исечени варен од свежо замрзната сурова риба. Ладна закуски риба јадења често не се подложени на термичка обработка. За повеќето се направени солени или пушеле полу-готови производи. Исечени - исклучок. Таа е погодна само за риба од највисок квалитет и свежина. Подобро - на морето. Со парична казна оброк се добиени од замрзнати Bonito. На слатка вода може да се земе само есетра или есетра - не постојат паразити, се опасни за луѓето.

Свежо фатена риба се чисти од коските, ситно сечкани, великодушно солени, бибер, истури нафта и природен овошен оцет. По денот на marinating во фрижидер, таа е подготвена за употреба.

Лосос со авокадо

Мезе на риба обично се служи на убаво служи јадење. Лосос авокадо е цилиндер кој е ставен на голем лист зелена салата. По должината на рабовите на цилиндарот од тесто торба исцеди мајонез. Во некои обуката, секој во можност да ги претставуваат ѕвездите, бранови интернет.

На цилиндарот е формирана од страна на конвенционалните калај. Во него, со притискање на рабовите, сместени слатки фолија. Следно, на филм, цврсто наредени слоеви исечени на мали коцки солени лосос, во истиот начин на намалување, солени и зачинето авокадо, крем сирење, варен ориз и домати круг. Сето тоа оди во фрижидер. Пред да им служи на гостите содржината нежно се повлече од конзерва е ослободен од филмот и служи на една чинија.

Салата со конзервирани риби

Салати - ова е можеби повеќето традиционални закуски на риба. Тие го прават брзо и лесно. Важно е да не претерувајте со состојки. Една тегла на конзервирана лосос вистинска потреба 300 гр свежи краставици, 100 g на кинеска зелка, куп на свеж копар и мајонез. Сите состојки се смачкана и се меша со нож во салата сад со мајонез. Главната тајната на ова јадење - резервни без сос. Многу корисно да се биде малку на земјата црн пипер. Особено ладни предјадења, салати дека со учење да се готви за рецепт неколку различни текот на времето може да почнат да експериментирате и да излезе со свој бренд. Со риба во салата се меша добро: варен ориз, компири, јајца, конзервирана, грашок, пченка, различни видови на зелена салата, маслинки, ананас.

"Дина"

Оваа салата е поставен слоеви. Помеѓу секој слој на сос "мајонез". Особено импресивна "Дина" ќе се појави ако влакната се збиени во цилиндричен сад, а потоа добив излез цилиндар плоча. Бои закуски потсетува балтичките песочни дини во зима.

Првиот слој поставени rastortye жолчки од јајце, вториот - на парчиња конзервирана туна, третиот - на скршените парчиња од колачот од типот на торта "Наполеон", четвртиот - сецкан рендан жолчките, петтиот - втор торта за "Наполеон", само сега мелени во снегулки. И не заборавајте Илустрована мајонез.

"Мимоза"

Оваа салата има многу години е доста популарна и собира многу позитивни критики. Таа има деликатна вкус и изгледа многу апетитот. Тоа обично се наредени слоеви, но ако тоа е тешко, тоа не е грев, ако сите состојки ќе се меша рамномерно. За почеток треба сосема обичен производи, кои се продаваат во секој супермаркет. Оваа банка на конзервирана лосос розова, варени јајца, кромид, путер, биено сирење и мајонез.

Подготвителен чекор се состои од ослободување на лак на горчина. Да го направите ова, кромид чисти, се сече на мали коцки и се натопи за неколку секунди во вода што врие. Исцедете ја водата и малку ја суши во сито и се излади во фрижидер, тој се користи во салата. Кромидот треба да се подели на два дела.

Риба и здроби со вилушка и се делат на половина.

Маслото потоа ќе треба да решетки. За да се олесни ова најдобро е да се замрзне.

Секвенцата на слоеви е како што следува.

На дното на чинијата поставени пире жолчки со вилушка. На нив - половина од лосос. Напред - кромид. Тоа великодушно се става мајонез. Следна дојде рендан рендано јајце белците. Тие се уште еден слој на риба. Риба - кромид. Кромид - повторно мајонез. Мајонез - рендан путер. Путер - рендано сирење.

Како и со било салата "Мимоза" е потребно време да пијалак и се апсорбираат во сос и сокови од риба. Затоа, по подготовка на салата не се отстранат во фрижидер. Тоа треба да стои на собна температура околу 30 минути Потоа, може да се стави во фрижидер и е ладно.

Руската ролни

За Руски ролни потребни тост леб, солени лосос, морска храна и свеж копар.

Со тост корка отсечени, а и лебот се стркала со тркалање игла. Лосос, тоа е подобро ако тоа е завршена сечење, се вклопуваат рамномерно низ површината. Поставени на работ на излупени готви шкампи четири. Сите посеан со копар и нежно завиткани цврсто со помош на филм. Тогаш ролни беа ставени во фрижидер. Три часа подоцна се отстранат и се сече на четири ролна. Таквите јадења од риба и морски плодови совршено се надополнуваат секој празник маса.

mincemeat

Кој се сеќава дека тоа е јадење на еврејската кујна, бидејќи тоа е долго и цврсто го зеде местото на чест во листата на традиционалните празнични закуски во речиси сите европски земји? Сепак, тоа е така. За Forshmak земени солени харинга, бел леб, кромид, цврсти, слатка и кисело јаболко и тврдо варени јајца, парчиња од 3-4. Ако харинга премногу солена, натопете го во млеко или чај.

Со тенок филм стеснуваат труп-кожа, пулпа е одвоена од мелени коски и внимателно, како е можно. Леб срушено, тресна од јајце протеин се сече, на Apple се чисти и нанесуваат на ренде. Кромид сецкани или нанесуваат, како јаболко. Сите состојки се мешаат, додадете сол и малку оцет, шеќер и бибер. Со помош на сечилото е формирана скратена пирамида. Ако сакате, лак може да биде ослободен од горчина, како што е наведено во рецептот "А" зелена салата.

ролни

Неодамна, многу модерен беше мезе на пита леб со риба. Рецепти се полни со различни. Избравме најпопуларните. За тоа се потребни тенок лист на lavash, сирење "Филаделфија", свежи билки - магдонос, копар, целер, итн, во нивната сопствена дискреција ..

Главната состојка - плочи исечени солени или пушеле лосос. Готвење е многу скромен. Вие треба да се распореди на пита, една половина од маст со сирење, посипете со билки razmelchonnoy, распарчено парчиња риба, црн пипер, можете да посипете со сок од лимон и заврши внимателно. Стави во фрижидер, па тој малку podmorz - така што е полесно да се намали. По неколку часа, отстранети и се сече на парчиња низ дебелина во половина до два види. Ваквите закуски риба и пита може tinkering со други пломби, како конзервирана или варена риба. Зелените заменува зелена салата.

пифтија

Од коски и скали за да се готви многу силна супа. Како зачини да се стави еден вкус на смрека Бери, грашок парчиња 15 од црн пипер, lovage, може да се искорени, ловоров лист, сол, и кромид кора. Вари треба да биде долг, неколку часа, на крајот го стави целиот морков. Таа оди на декорација. А потоа се исцеди, пониски во тава парчиња риба, се сече на парчиња, со дебелина од 2 см, и го стави на оган. Рибата е важно да не се вари, во спротивно ќе ја изгуби својата форма и се распаѓа. Во посебен сад се раствора желатин. Варена риба отстранува и се стави во форма внимателно. Желатинот се прелива во супа и да ја доведе до вриење. Прелива супа од риба, само за малку намачкајте и го стави во фрижидер. Моркови се сече во облик на цвеќе. Кога зграпчува за полнење, се прошири на неа морков украси, неколку листови на свеж целер, истурете малку супа, а потоа испратен на студ. Уште еднаш, малку појачан, извадете ја и се прелива останатите супа. Јадете риба пифтија со рен сос.

Особено вкусни ова јадење излегува седалото.