Лосос во крем сос - настан за гурмани

Како што знаете, на кралската риба наречена лосос. Таквата почит прекар беше дадена не само за прекрасен изглед и импресивна големина, туку и за одличен вкус и многу корисни својства. Главната предност на оваа риба пред другите видови lasosevyh е да се одржи импресивна сума на мелатонин, кој е исклучително корисна за регенерација на клетките на целиот организам и да се обезбеди силна, здрава спиење.

Друга важна компонента - е омега-3 масни киселини кои можат да го намалат нивото на холестерол, подобрување на ефикасноста на мозокот и метаболизам во организмот. Исто така, незаситени масни киселини се обезбеди нормално физичкиот развој на детето. Исто така, тие се потребни за луѓето кои страдаат од Алцхајмерова болест и исхемија. И не толку одамна, научниците откриле корисните ефекти на оваа компонента на состојбата на кожата. Особено, тие даваат способност на кожата да се спротивстави на штетното ултравиолетово зрачење. Затоа, навивачите на сончање не може да се плаши од изгореници или други несакани ефекти, ако нивната исхрана ќе бидат присутни лосос.

Корисни својства на оваа риба се неопходни во исхраната. Значи, дури и еден мал дел од лосос јаде еднаш неделно, заситени масти на телото со сите неопходни витамини и минерали. Сепак, тоа треба да се запомни дека рибите мора да бидат подготвени соодветно да се зачува корисни компоненти. Тоа не е препорачливо да СРЈ во тава, бидејќи на термичка обработка е доделен на плуралноста на канцерогени - штетни супстанции кои можат да предизвикаат рак. Но, варени, бари на пареа или zapechnaya лосос во крем сос задржува сите хранливи материи.

При купувањето на риба треба да се обрне внимание на местото на одгледување. Така, на поединецот кој живеел во природните водни животната средина, ќе биде повеќе здрави, а со тоа и повеќе корисни. На вештачки езерца често лосос хранат со различни хемиски адитиви, кои ја зголемуваат тежината на месо од риба и подобрување на осветлувањето. Со други зборови, овој производ ќе донесе повеќе штета отколку корист.

Откако рибата е избран и купени, кога се вративме дома, тоа треба да се измие со чиста вода и да се намали. По можност во истиот ден да се готви лосос, долгорочно чување во фрижидер може да го користи. Особено затоа што на рецепти на неговата подготовка е многу едноставен и лесен.

Лосос во крем сос

инциденти:

• Лосос - 400 гр.
• крем - 1 лажица масло ,.
• тврдо сирење - 50 гр.
• кромид - 1 глава,
• свеж зеленчук,
• мајонез,
• сол и црн пипер.

Намалување на риба во големи делови, се фаќа секоја сол и црн пипер. Заврши на парчиња во алуминиумска фолија и место на сад за печење. Место во рерна се пече на 220 степени околу 10 минути. Во меѓувреме, да уживаат во сос готвење. За да го направите тоа, додадете рендано сирење, павлака, сецкан кромид, магдонос и мајонез, се меша добро. Отстранете ја тавата од рерна, се откинуваат врвот фолија и се прелива сос од риба зготвена. Стави се пече уште 10 минути. Подготвени лосос во крем сос служи на маса со свежи билки и зеленчук.

Риба со печурки

состојки:

• Лосос - 400 гр.
• кромид - 1 глава,
• печурки - 200 гр.
• крем - 200 ml,
• копар,
• пченично брашно,
• сол,
• растително масло,
• земјата црн пипер,
• сок од лимон.

Намалување на риба фаќа со сол и бибер. За да лосос во крем купи префинет вкус, истурете го великодушно со сок од лимон. Ставете го во сад за печење, подмачкан, да подготви и испрати во рерна околу 15 минути на 220 степени.

Да се подготват сос пропржете го кромидот, додадете него печурки и готви заедно за 5 минути. Потоа Промешајте во состојките неколку лажички брашно, внимателно мешање. Следна прелива крем, донесе до вриење, додадете билки, сол и бибер сос потоа и уште неколку минути.

Се стави на риба на чинија и се прелива сос од печурки. Таквите лосос крем сос служи како посебен сад.