Лосос: калории, хранлива вредност и придобивки за човечкото тело

Многу луѓе веруваат дека сите храна се поделени во две некомпатибилни групи - вкусна и здрава. Спротивно на популарното верување, постојат производи кои успешно ги комбинира двете од овие својства. Таков е лосос.

пред помалку од десет години лосос беше деликатес, ретко се појавува во табелата на повеќето луѓе со просечни приходи. Овој производ е голем дефицит, а во слободниот пазар се ретки. Во моментов, сепак, кога лосос комерцијално се одгледува во многу рибници, тој го зазел неговото место во категоријата на лесно достапни производи. Лосос (или пастрмка) - ова не е специфична форма и колективен концепт. Претставници на семејството на лосос многу видови на риби. Ова розова лосос, другар и sockeye лосос, лосос, omul и Grayling, пастрмка, лосос coho, и многу други.

Лосос, чии калории содржина е релативно ниска, може да биде голем избор на секоја диета. Хранлива вредност лосос утврдени од страна на присуство на протеини, јаглени хидрати и масти, макро и микроелементи и витамини PP, А и Б група е од редот на 150-170 kcal за 100g на производот.

месо лосос има уникатни квалитети гастрономски: се карактеризира со префинет вкус и пријатен мирис, има висока моќ карактеристики и типична за овој тип на риба црвена боја. За искусен готвач нема да биде тешко да се готви лосос многу вкусни јадења. Меѓутоа, во овој случај тоа ќе биде потребно да се размислува за тоа колку калории во лосос ќе биде подготовка на посебен сад.

Јадете месо лосос како што можете да во кисела или пушеле, и топла. Тоа е толку нежна дека целосната подготвеност доволни само неколку часа во маринада и скара или тепсија на лосос - вистинско задоволство за непцето. За подготовка на супи, пити, сите видови на салати и пита пломби може да се користи и лосос: нејзината калорична ви овозможува да го направите тоа. Бидејќи месо лосос е произведен од страна на термички третман и конзервирана слатко, се карактеризира префинет вкус и арома. Фамилијата на лосос риба икрата и сите вклучени во категоријата омилени деликатеси светот, а е неопходен украс на секој празник маса.

Корисни својства на лососот

Во прилог на ненадмината гастрономски квалитети, лосос има голем број на исклучително корисни својства. Лосос месо содржи многу високо ниво на омега-3 масни киселини, тоа е потребно за лицето за исхрана на мозочните клетки и ефективно спречување на болести на кардиоваскуларниот систем. Дневен норма на внесувањето на масна киселина за возрасни не е помалку од 3 грама. Омега-3 масните киселини придонесе за одржлив пониско ниво на холестерол во крвните клетки и ѕидовите на крвните садови беше прочистен од формирана згрутчување на крвта. Покрај тоа, тие имаат навистина магичен функција - способност да вендузи хромозомот завршетоци што се протега еден млад човек.

И покрај фактот дека лососот е занемарлива калорична вредност, има висока содржина на месо од витамини, калиум, селен и фосфор. Тоа не е никаква тајна дека фосфор придонесува за нормализирање на метаболизмот и го подобрува функционирањето на нервниот систем. Лососот е богат со витамин А, тоа е исклучително корисно за кожата, косата, ноктите и мукозните ткива. Витаминот А е од корист за меморија и работа на органите на видот. А месо содржани во салмониди Б витамини и ПП групи корисен ефект врз функцијата на мозокот, поседуваат vasorelaxant активност и ја подобрува циркулацијата на крвта. Со долгорочна употреба во храна на лосос значително подобрена координација на движења, но овој ефект не се разликуваат отпор и на крајот слабее. Така, нискокалорична лосос во врска со своите корисни својства може да обезбеди одлична терапевтски ефект во многу болести.

Контраиндикации за употреба на лосос

За жал, постојат неколку контраиндикации за потрошената во храната лосос. Тоа не може да се користи од страна на жените за време на бременост и лактација, како многу риба месо лосос содржи жива, опасни за фетусот и новороденчето здравјето на детето. строго Тоа треба да се ограничи употребата на месо лосос и луѓето кои страдаат од болести на желудникот и црниот дроб, како и имаат прекумерна телесна тежина, како лосос, чии калории содржина е ниска, сепак, е многу мрсна производ.