Мека колачиња. Рецептот за домот

Прекрасен поглед на домашна колачи - меки колачиња. На рецепт може да биде било кој, во зависност од опциите на најблиски, но една работа останува константа - леснотијата на производство на исто ниво со добар вкус.

Колачињата?

Класичен рецепт на овој вид на печење не постои во принцип. Терминот едноставно се однесува на видот на термичка обработка, за "печка". А потоа се готви е водена единствено од страна на нивните сопствени преференции и оние производи кои ги има.

Вкусни меки колачиња секогаш ќе се најде место на табелата. Особено ова се однесува на оние домови каде што има мали деца, бидејќи тие се потешко колачи задави, а најлошото нешто што може да се случи со мека деликатес - еднообразна примена на тоа со прстите на децата во сите соодветни и не се многу погодни за оваа површина.

Од страна и големи, речиси сите рецепти за печење се разноврсна - било тесто може да биде излез да биде и мека и тврда, крцкава. Главната разлика во периодот на термичка обработка.

Во оваа статија ние ќе го разгледаме во тоа како ние може да се со минимален напор и време да се подготват колачиња мека. Рецепти со слики за да помогне да се разбере за тоа што крајниот резултат да се движите.

Англија честитки

Англиски кујна не се разликува осветленост и изобилство на вкусови, тоа е традиционален и воздржани. Сепак, и прикажува елементи, кои се белег. Тие вклучуваат чај партија и слични на ритуалот кој никој не се осмелува да се игнорира. Еден од потребните елементи се сметаат третира scones. Тие се нарекуваат бисквити, но тоа е повеќе нежни, меки колачиња, рецепт од кои е основно. Најважната работа - да се строго се придржуваат до препораките, во спротивно на излез ќе биде камен наместо добрите:

• Ладно путер - 85 g;
• масти крем најмалку 33% - 225 грам;
• Пченично брашно - 225 грама;
• Сол - 2 грама (добар краен случај);
• шеќер - 11 грама;
• прашок за пециво - 7 грама.

Што е најважно - минималниот контакт на рацете со тест! Тоа е многу нежна и масти, од топлина нагло почнува да се топи, губење на леснотија.

Кваси во удобен сад за мешање на брашното со прашокот за пециво, додадете сол и шеќер. Решетки во масата брашно путер, брзо движење и со вилушка, а потоа мелење прсти едвај допираат - излезот треба да добие светло, воздушесто бебе масло. Токму поради тоа ќе се добие со тоа и мека куки рецепт да си дозволи било.

Истурете во трошка крем vymeshivaya лопата. Не ги дели тест хомогеност - доволно тоа што почнува да скитници во топката. Го стави на хартија за печење усогласување на дебелина на слој од 2 см, и го стави во фрижидер да отстои половина час.

Загрејте ја рерната на ²⁰⁵ ° C.

Повлекувањето на ладни тестото од фрижидер, се делат во мали плоштади директно на хартија за печење, така што растојанието е најмалку 2-3 см. Ова е важно меѓу нив, па тестото ќе се зголеми во текот на печењето. Ако сакате повеќе розова, полу-готови производи пред печење, премачкајте ги со жолчка од јајце или крем.

Печете за една четвртина од еден час, не повеќе! Важно е да не се исуши на производот.

Служат овие прекрасни scones се најдобро топло со вашиот омилен џем.

И во корист каде?

За оние кои се грижат за своето здравје и претпочитаат дури и добрите да се направи најмногу корисна, има мека овес колачиња. За него, ќе треба следниве производи:

• Пченично брашно - 350 грама;
• овесно брашно - 150 грам;
• мека путер - 170 грама;
• шеќер - 250 грама;
• ванилин шеќер - 2 кесички;
• . Цимет во прав - 1 лажиче не слајдови;
• Сол - 1/2 лажиче без слајдови ;.
• бикарбона - 1/2 лажиче без слајдови ;.
• вода - 75 грама;
• ароми евентуално - неколку ореви, суво овошје, чоколадо капки, итн

Загрејте ја рерната на 210 ^° C

Победи на путер со сите видови на шеќер и цимет додека не се изедначи.

Загревање на вода, распуштање на сол во неа и да додадете на маса масло со овесна каша. Мешајте додека хомогена.

Кваси во тесто од брашно од пченица (оставајќи неколку лажици на ролки) и сода бикарбона. Во оваа фаза може да се прелива адитиви, како сакате.

Целосно да се промеша додека не се изедначи.

Тек тесто во слој со дебелина од 5 mm. Се сече на парчиња на саканата големина, со помош на нож или чаша специјални калапи.

Стави парче на послужавник, поставената хартија за печење. Печете 13-15 минути. Важно е да не се исуши, како во овој случај, колачи домашна мека нема да работи. Поради својата текстура како колачи може да се дава на деца без страв, бидејќи тие не се задави цврсти парчиња.

Здрав начин на живот на масите

За оние кои се обидуваат да се најде на комунални услуги за да се постигне апсолутна, ние нудиме следниве рецепт:

• овесни снегулки (брашно мелење речиси) - 100 грам;
• зрели банана - 1 компјутер;
• nonfat сува кајмак - 150 грам;
• природен засладувач (на пример, Stevia) - на врвот на нож;
• нотка на сол.

Загрејте ја рерната на 180 ^° C

Измешајте ги сите состојки, се формираат мали топчиња.

Стави парче на хартија за печење.

Печете за една четвртина часа.

Тоа е тоа! Служат млака подобро - тоа е кога тоа е мека колачиња (рецепт погоре), на повеќето вкусни и вкусна. Евентуално лимонска капак глазура.

контрасти

Многу луѓе сакаат контрасти во храна, во смисла на вкус и текстура. Подолу ви нудиме нежна, слатки бисквити со деликатна арома на ванила и кокос.

тестото:

• Јајца - 2 парчиња;
• путер - 250 грам;
• шеќер - 200 грама;
• јогурт, павлака или дебела јогурт - 200 ml;
• Пченично брашно - 550-700 грама (во зависност од тоа колку ќе се тестото);
• сода - 1/2 лажиче ;.
• Сол - 1/2 лажиче ;.
• ванила - 1 пакет.

Shtreyzel:

• кокос - 6 лажици. лажици;
• овес - 6 лажици. лажици;
• шеќер - 6 лажици. лажици;
• брашно - 4 лажици. лажици;
• путер - 140 грама.

Загрејте ја рерната на 180 ^° C

Важно е да се запамети дека било мека колачиња (рецепт со слика ние се предвидени во овој напис) се многу чуден на температура и што е најважно - не Perepech.

Измешајте ги сите состојки за тестото. Треба да се има сјајна, податлив и хомогена.

Сите производи shtreyzelya меле во трошки во посебен сад.

Одделни парчиња од тестото со големина на орев, валани во топката и дојдов во великодушно полнењето, притискање на површината.

Лежеше на добиените полу-готови печење, поставената хартија за печење.

Стискаш секој прст иднина колачиња во средината, со што дупката подлабоко.

Печете 20 минути, а потоа отстранете ја тавата, се стави во вдлабнатини dropwise дебели џем или мармалад и повторно ставете ја во рерната за 5 минути, а потоа нека се излади целосно.

Подготовката на оброкот на овој рецепт, ќе добиете вкусен, меки колачиња јасни.

изгледите

Таквите колачиња може да се подготви не само за семејството, но, исто така, да се користи како подароци. Само да го спакуваат во паметни кутија и придружени со разгледница на честитки. Ова е особено значајно во поглед на иднината ќе биде празници.